Musaka fra bestemor til Shurochka

Musaka fra bestemor til Shurochka

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kokt kjøtt / stekt kjøttdeig	500gr.
Aubergine	500gr.
Tomater	500gr.
Kålrot løk	1 STK.
Salt pepper	smak.
Raffinert sukker / sand	1stk. / 1t. l.
Persille greener	smak.
Kokende vann

Kokemetode

• Jeg gjør oppmerksom på en velsmakende og lett å tilberede rett!
• Jeg fikk denne oppskriften fra min gamle venninne Shurochka, eller for å være mer presis, fra hennes armenske bestemor.
• Så la oss komme i gang ...
• 1. Skjær eggplantene i 1 cm tykke skiver, dryss over salt og la stå i 20-30 minutter.
• Skyll deretter saltet med rennende vann, klem eggplantene og stek i vegetabilsk olje på begge sider.
• Brett de stekte eggplanter i en panne i lag, salt og pepper lagene etter smak.
• Denne gangen hadde jeg restene av frossen aubergine, og jeg var for lat til å steke dem)).
• Jeg tok dem bare ut av fryseren, og tilsatte en god håndfull salt over kokende vann i 10-15 minutter.
• Så drenerte hun vannet og la det lagvis i en bolle Мв.
• 
• 2. Vask tomatene, kutt i 1 cm tykke skiver.
• 3. Skjær løken i små terninger, stek i olje, tilsett deretter kokt kjøtt vendt gjennom kjøttkvern, eller rått kjøttdeig, stek alt sammen, tilsett salt og pepper etter smak.
• Originalen kommer med kokt kjøtt, men noen ganger erstatter jeg det med kjøttdeig.
• 4. Legg kjøttet med løk oppå auberginen.
• 
• 5. Det siste laget er tomater. Tilsett salt, pepper og dine favorittkrydder.
• 
• 6. Hell kokende vann over slik at vannet dekker kjøttet og litt tomater.
• 
• 7. Kok, reduser varmen, tilsett sukker og urter. La det småkoke i 20 minutter.
• 
• Hvis du er i MB, er modusen "Slokking" 1 time.
• FSE, retten er klar!
• Du kan dekke bordet og invitere dine kjære til en velsmakende godbit!
• Denne gangen serverte jeg med kokt ris.

Retten er designet for

Stor kasserolle

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

Komfyr / MV Panasonic 18

Merk

Jeg elsker virkelig denne retten, spesielt i grønnsakssesongen!

Hvert år prøver jeg å fryse aubergine og tomat spesielt til denne oppskriften.

Jeg pakker 500 gram i poser på en gang, om vinteren - husk sommeren !!!

Men selvfølgelig er denne retten laget av friske grønnsaker "en helt annen sang"!

Ksyushik !!! Jeg er den første: gi et stykke! Med en agurk med smuldret ris! Jeg tror! Ønsker! En god problemfri oppskrift! Takke!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, ta den lille tallerkenen din, det er ikke synd for deg!
Takk for at du var innom!

Og meg, og meg, hvor er den store skjeen min !!!! Enkel, velsmakende og ikke stump oppskrift !!! Takk Ksyusha !!! Bokmerke !!!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natusya, oppskriften er ikke vanskelig, men deilig!
Jeg har kjent ham på den måten i omtrent 20 år, en av de første oppskriftene som slo seg ned i notatboken min med oppskrifter!
Takk for at du var innom!

Ksyusha