Frukt smuldre "Fire årstider"

Frukt smuldre "Fire årstider"

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: Engelsk

Ingredienser
premium hvetemel	150 g
sukker	100 g
smør eller margarin	100 g
Hercules	3 ss. skjeer
salt	klype
frukt i henhold til årstid eller frossen	smak
mandelblader	2 ss. skjeer
knuste valnøtter	1 ts
kanel	1 ts

Kokemetode

• Et stort antall frost i fjor fikk meg til å lage smuldring. Snart skal den nye høstesesongen og fryseren tømmes. Og fersk frukt blir noen ganger ikke spist. Nå ligger en halv pære rundt i kjøleskapet, så epler. Slik ble denne kaken født.
• Jeg lager det vanligvis i bær- og fruktsesongen. Da blir all fersk frukt og bær brukt i fyllet, etter sesong. Og denne gangen viste det seg å være et fat. I utgangspunktet kan denne smuldringen tilberedes hele året.
• Så. Smør en keramisk form (eller brannsikkert glass) med rikelig med smør og dryss tungt med sukker. Legg et halvt eple, en halv pære, kutt i små biter på bunnen av formen, 8-10 stk. frosne store plommer, en håndfull frosne pitted kirsebær. Du kan tilsette frosne rips, tyttebær, bringebær, hva som helst i fryseren. Dryss frukt med sukker, 3-4 ss. skjeer, hvis du liker oftere, så kan du få mer, og kanel.
• Deig: mal mel, sukker, salt og smør til smuler, tilsett havre og bland godt.
• Hell smulene over frukten, flatt og dryss med hakkede valnøtter og mandelblader.
• Stekes ved 190 g i omtrent 40 minutter.
• Det er så deilig at jeg kokte det tre dager på rad.
• Jeg brukte ikke mer enn 15 minutter på alt, uten å telle å bake.

Merk

Smuldreovnen er fortrinnsvis i keramikk- eller glassform, siden frukten i bunnen blir til syltetøy og deilig fruktkaramell langs kantene. Og å sette denne paien på en tallerken er ganske problematisk. Du kan lage den i porsjonerte keramiske bokser, men akk, jeg har ikke slike.
Om sommeren la jeg til nektariner og fersken i fyllet. Helvete og bare med plommer. Velsmakende i alle former, både kalde og varme.

Lignende oppskrifter

Smuldre med courgette (Omela)

Frukt smuldre "Fire årstider" (k @ wka)

Smuldre med frukt (universal) (Omela)

Et interessant alternativ, du må prøve. Kanskje i fravær av keramikk. og glass. prøver å legge platene på papir? Jeg kommer dit, jeg prøver.

Hvis det ikke er noe keramisk eller glassfat, er det bedre å for eksempel steke i en vanlig stekepanne. Fruktlaget vil feste seg til papiret, og papiret kan bli vått av fruktjuicer. Det samme gjelder etter min mening Teflon-formen. Skjønt, hvis du tar den forsiktig med en silikon eller trespatel ...

Takk for at du minnet meg! Oppskriften er fantastisk, jeg vil absolutt gjøre det (du må også kvitte deg med fjorårets frysing). Noen ganger bytter jeg ut en del av melet med mandler eller hakkede hasselnøtter.

Hvis det ikke er noe keramisk eller glassfat, er det bedre å for eksempel steke i en vanlig stekepanne. Fruktlaget vil feste seg til papiret, og papiret kan bli vått av fruktjuicer. Det samme gjelder etter min mening Teflon-formen. Skjønt, hvis du tar den forsiktig med en silikon eller trespatel ...

takk for hjelpen med oppskriften

Jeg tror at det ikke er behov for å erstatte mel med noe, spesielt siden smulene inkluderer havreflak "Hercules". Men dryss på toppen med knuste nøtter, hvilken som helst, kuzhut, og du kan til og med rester av smuldrede kaker, veldig hyggelig. IMHO

Så jeg bakte den: Jeg tok konferansepærer, idared epler og noen nektariner; det var ingen nøtter, fordi jeg glemte (((Men det viser seg fortsatt veldig, veldig velsmakende og ømt, og jeg forstår hvorfor det forlater deg raskt. Jeg gjorde det i en panne, alt er bra, takk igjen. Nå sesongen med frukt og bær begynner, en veldig sunn oppskrift og rask.

Og takk.
Jeg bakte den igjen i går, men i glassform. Og jeg la til en annen banan, og i drysset med knuste peanøtter.
Også veldig velsmakende. Oppskriften er interessant fordi det er mulig å kaste bort all overfylt frukt og bær. Og dette er absolutt bedre enn å kaste det.
Jeg bestemte det spesielt. Nøyaktig 20 minutter senere var smuldringen i ovnen.

Og takk.
Jeg bakte den igjen i går.

Og første gang jeg bakte en dobbel porsjon, men mannen min reduserte nesten alt om kvelden; om morgenen sto datteren min opp og falt ut, jeg måtte bake enda en dobbel porsjon, denne gangen var det bare epler og nektariner, og drysset med malte mandler, med mandler ble det flott. Generelt er oppskriften flott. Jeg gjør det i en stekepanne, det går bra. Takk igjen for oppskriften

Til din helse.
Jeg bakte den nesten hver dag til jeg gikk tom for frosne plommer. Jeg la bare til et eple med en pære, så kirsebær, også frossen, så en banan, rips. Kort sagt alt.
Alt, frosten er over, det er noen grønnsaker (paprika, tomater, courgette og gresskar). Og fryseren er klar for den nye sesongen, spesielt siden den allerede har begynt.