Tyrkiasuppe med hjemmelagde nudler (Steba trykkoker)

Tyrkiasuppe med hjemmelagde nudler (Steba trykkoker)

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Drumstick filet	2 stk
Gulrot	2 stk
Bue	1 hode
Salt, krydder	Smak
Nudlerdeig
Durum hvetemel	100 g
Egg C1	1 STK
Oliven olje	1 ts

Kokemetode

• Jeg vil dele med deg en veldig velsmakende og enkel suppeoppskrift.
• Først må du lage en nudeldeig.
• Ha mel, egg og olivenolje i prosessoren, helikopteren (jeg har en ProfiCook 1074). Elt deigen til smuler.
• Legg ut og samle i en ball. Plasser i en beholder i 30 minutter.
• Mens deigen hviler, la oss fortsette til buljongen.
• Legg 2 fileter i en bolle. Skjær gulrøttene i store biter. Ha løken hel.
• Hell vann opp til merket.
• Sett suppemodus til standard, 30 minutters trykk 0,7
• La oss nå komme oss ned til nudlene.
• Vi deler ballen i 2 deler og på en deigrull (jeg har et Marcato Atlas), danner vi et lag deig og ruller den til 7.
• Skjær deretter deigen i tre biter og skjær nudlene på det tykke nudelfesteet.
• Så snart trykket avtar med en skje med skje, fjern skummet fra kantene på bollen og ta ut løken.
• Salt, krydre og tilsett nudler.
• Vi venter i fem minutter og suppen er klar)
• Vi tar ut fileten, fjerner huden, kutter i biter og går tilbake til bollen.
• Vi får ren buljong, hjemmelagde deilige nudler og det mest ømme kalkunkjøttet!
• Bon Appetit alle sammen!
• 

Retten er designet for

4,5 liter

Tid for forberedelse:

40 minutter

Matlagingsprogram:

Trykkoker, deigpanne

Mannen er bare en suppe, morsom, lett og i en så vakker tallerken ...., smart jente !!!!

[Galina]

Galina, takk for at du kom innom suppen !!!

For vakre nudler. Mos. Men du trenger ikke å koke buljong med nudler, 4 liter blir ikke spist på en gang?

[tala.21]

tala.21, Natasha, jeg koker ikke supper.
I går spiste vi halvparten av suppen)
Og jeg la den andre delen av suppen med hvitløk og la den i kjøleskapet)

[Masinen]

Masinen, Mashenka, God dag til deg! Her så jeg på suppeoppskriften. Jeg har en butikk halvveis fra jobb "Tyrkia! Ofte tar jeg kjølt kjøtt der. Jeg vil lage suppe med glede))). Jeg vil spørre om hvitløk !!! Flere detaljer? For hvilket formål? Vil du ha det som en antibakterielt middel i suppen? Uten koking vil det holde suppen til neste dag? (For første gang hører jeg bare - "Leve og lære!) Det ville være interessant og nyttig å finne ut av det.

[mamusi]

mamusi, takk for at du kom innom)
Ja, hvitløk, så suppen er ikke pus. Den kan stå i tre dager, og det blir ikke noe til suppe)
Hvitløk hersker

[Masinen]

Masinen, og hvitløk med et fedd eller knuse det er nødvendig.

[Helena]

Helena, kan du knuse med en kniv og kutte i små biter.
Og du kan kutte den i tynne skiver.
Jeg presser ham ikke på hvitløkspressen)

Masha, kan du bare lage suppen din i en tegneserie? Det er veldig vakkert og deilig selv å se på det. Takke!

[ninza]

ninza, Nina, selvfølgelig kan du det.
Det første trinnet er også å legge kjøtt, gulrøtter og løk.
Vann med et slag. Og du setter suppemodus i 1 time, du kan 1,20 (pluss oppvarming)
Mens alt tilberedes, lager du makroner og salt, pepper og kaste nudlene fem minutter før slutt.
Vel, det er alt)

Masha, takk for hjelpen! I dag kjøpte jeg en trommelstikkfilet, men uten skinn. Jeg skal lage suppen din.

[Nina]

Nina, kom igjen kom igjen))
Det er bra at uten hud er det ikke nødvendig)

Kaaak Jeg ville lage nudlene dine i går, Mash! Jeg var til og med sikker på at jeg har kalkun. Jeg rotet gjennom hele fryseren - jeg fant den ikke, den var så støtende, jeg rullet leppa ...
Jeg skal lage den en av disse dagene, bare få litt kalkun.
Og til slutt, av en eller annen grunn, falt det meg aldri før å lage nudler på kalkunkjøtt, ærlig talt. Så du, kan man si, åpnet Amerika for meg!

[Elena Tim]

Elena Tim, ehh, Lenka!
Vel, hva er du!
På en kalkun viser det seg en rik buljong.
En kylling, sjelden.
Og også leggen, den er feit, jeg kokte den med huden)
Forresten, jeg likte kalkunudler mer enn kyllingnudler)

OK, jeg skal se etter en kalkun!

Takk, god oppskrift! Og super informasjon om hvitløk! Og så ble jeg torturert for å lage mat hver dag ...

[anna_k]

anna_k, Anya, takk for oppmerksomheten!
Åh, STE hvitløk alt !!