Cranachan

Cranachan

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Kjøkken: skotsk

Ingredienser
Appelsinjuice og -skall	1 STK
smør	2 ss
krem	100 ml
bringebær	500 gram
honning	3 ss
havreflak	100 g
whisky eller cognac	1 ss
melis	2 ss

Kokemetode

• Cranachan er en tradisjonell skotsk dessert laget av en blanding av pisket krem, whisky, honning, bringebær og ristet havregryn. Tidligere inneholdt oppskriften færre ingredienser og inkluderte ikke whisky og bær, og i stedet for fløte ble Crowdy brukt - en ost laget av litt syrlig geitemelk.
• Tradisjonelt blander besøkende på en restaurant eller kafé en kranahan med egne hender - servitøren etterlater beholdere med de nødvendige ingrediensene på bordet, slik at alle kan tilberede en dessert i proporsjoner etter deres smak. Crannahan serveres i høye glass. Dessuten kan denne desserten bli funnet på et festlig eller bryllupsbord.

• 	Ha bringebær, 1 ss honning, skall og juice av 1 appelsin i en liten gryte og kok opp. Så snart bringebærene gir juice, fjern bærene og kok sirupen. Hell deretter bærene over dem og la dem avkjøles.
  	Smelt den kremete litt. Tilsett den resterende honningen og brun havregryn til den er gyldenbrun.
  	Pisk fløte med melis. Tilsett whisky eller cognac. Bland forsiktig.

• Så velsmakende og aromatisk det viste seg !!!!!!!!!!
• Bon Appetit alle sammen.

Så velsmakende og aromatisk det viste seg !!!

Jeg føler ! Svært velsmakende !

[dopleta]

dopleta, Larissa, jeg er så glad du likte det. Takk.

[olgea]

olgeaFor en nydelig ... næringsrik og aromatisk dessert !!!

[Olya]

Vi vil, Olya, vel, skattejeger!
Du vil ikke følge med deg i forskningen!

[Olya]

Vi vil, Olya, vel, skattejeger!
Du vil ikke følge med deg i forskningen!

Olya, du er, la oss ikke ligge etter. Jeg venter.

olgeaFor en nydelig ... næringsrik og aromatisk dessert !!!

Tusen takk, spesielt flott for jentete samlinger.

Olya, du er, la oss ikke ligge etter. Jeg venter.

Ikke vent lenger, blåse fremover.
Og jeg tar igjen.

blåse fremover