Ivan-te "Fluffy" (fra umodne frøboller)

Vel, den te brygges


Ivan te, forholdet mellom blader og frø 1: 1, visner uten stoff i 15 timer, gjæring i 10 timer, tørking med steking. Smaken og lukten fra føttene er fantastisk.

God dag alle sammen! og jeg er med en rapport. I går fikk jeg opp 2,3 kg frøplater, denne rikdommen visnet over natten. Jeg vridde det ikke to ganger, jeg tok et gitter med en gjennomsnittlig størrelse på hullene. Nå har teen blitt gjæret i ca 6 timer. Temperaturen i containeren er 5-6 grader høyere enn i leiligheten. Fargen har endret seg fra skitten grå til lysebrun. Det er ingen spesielt behagelig lukt. Ektemannen forsikrer at det hele er i klimaet, regionen der det vokser urt, for eksempel er epler i det sentrale Russland mye mer aromatiske enn sibiriske epler. Jeg ber teprodusentene i det østlige Sibirien svare og dele sine erfaringer.

[Anyuta]

Ja, jeg har ikke noe imot hvor jeg kan finne tid, jeg vil ikke forlate deg. Du forstår, en byggeplass ...

Anyuta, Jeg vil gjøre alt, og du vil tørke det i ovnen. Men av en eller annen grunn blir det svart! Selv om smaken og aromaen passer meg uansett. I dag gikk jeg rundt i sekkene hele dagen, lukten er så kul!
Veronica, oh, vel, du må! til og med Internett ble avviklet for et bilde. det er hva det betyr, Fuzzy! Jeg er så glad for at jeg likte teen. Det betyr at vi gjorde alt riktig, uansett hvordan Grachev prøvde å skjule teknologien.
Jenter, jeg er redd jeg blir igjen uten Fuzzy selv. Jeg ga nesten alt til gjestene. De ble sjokkert av teen. En kamerat, en te-gourmet, kunne ikke tro at jeg laget te selv. Og alle prøvde å forklare ham hvordan jeg gjør det. Det var så morsomt å se utenfra. Generelt drakk han, han drakk ... Og han sa at han ville ha denne teen. måtte gi. Og ildgrenen begynner å presse med forferdelig kraft. Jeg burde ha tid til å lage minst et par flere kamper.

[svetn]

God dag alle sammen! og jeg er med en rapport. I går fikk jeg opp 2,3 kg frøplater, denne rikdommen visnet over natten. Jeg vridde det ikke to ganger, jeg tok et gitter med en gjennomsnittlig størrelse på hullene. Nå har teen blitt gjæret i ca 6 timer. Temperaturen i containeren er 5-6 grader høyere enn i leiligheten. Fargen har endret seg fra skitten grå til lysebrun. Det er ingen spesielt behagelig lukt.

svetn, Svetlana, les oppskriften der jeg skriver at denne teen ikke gledet meg heller før brygging ... Men da ... Det vil fremdeles være, vil du se!

[Lyudochka]

Jeg kom nettopp tilbake fra "jakten", tok med to poser med blader og frø, la dem tørke ...
Lyudochka, Jeg kommer til deg ... sett kjelen på for å smake)))))

[Anyuta]

Anyuta, og jeg klemte teen din ... De drakk min. Jeg leste meldingen din sent ... Ja .... vel, jeg drikker den selv! Jenter, hvilken te Anya har! Jeg kan ikke gjøre det! Hun er tusen ganger bedre!

[Lyudochka]

Lyudochka, fint, selvfølgelig, jævla det, men ikke baktal deg selv! Du har god lukt, smak og farge på te, bare fargen på granulatene er forskjellig. Men i vår virksomhet er det viktigste ikke fargen på granulatene, men sjelen av te ... smaken, lukten og inspirasjonen som kommer under tedrikking

[Ludmila]

Ludmila, Jeg laget te, duftende, hengende i en pose. Bare jeg har ingenting å sammenligne med. Dette er min første gressete. Fra buketten jeg fikk, kastet jeg bare de bare stilkene, alt er i virksomhet.
Jeg lagde honning av blomster og her er Fuzzy, jeg likte det. Først visnet bladene i stoffet, vridd i kjøttkvern, gjæret i 8 timer, om morgenen leste jeg denne oppskriften og tok ut grener med bokser. I løpet av natten, i en åpen pose, visner de og jeg ventet ikke, rullet boksene og blandet deretter hele massen av gjærede blader og bokser, rullet dem sammen i en kjøttkvern, granulene viste seg å være tette, gjærede i 8 timer skjedde det, tørket i en airfryer. Jeg vil vente på at den skal modnes.
Jeg likte første forsøk.

[lappl1]

lappl1, Luda, takk for at du tok risikoen for å sette frøbøttene ut i livet.
Jeg lagde en blanding av hagene (bringebær, rips, kirsebær), la til gressløvblader og esker, det er synd at det ikke var mange av dem. Den totale råvaren var ca. 1,7 kg.Jeg snurret granulatene to ganger, gjærte dem fra 4,5 til 7 timer, de første var svake både i lukt og i fargen på te, de andre har ennå ikke prøvd å brygge, men lukten er sterkere. Crimson var bedre, kanskje fordi den første? ..
Tvilte på den elektriske kvernen, hun gjorde det, men pellets ble varme ut. Dette er ikke veldig bra, slik jeg forstår det?
Jeg så på en stekepanne, den viste seg rett, som kinesisk ... glemte navnet, med en røyk
Og jeg la den ligge i en stekepanne til om morgenen, for eksperimentets skyld ...

[marina-mm]

marina-mm, YaTatiana, jenter, takk for at du delte informasjon om teen din. Eksperimentene har allerede begynt med boksene. Så vi vil innhente Grachev selv i te-varianter.

Luda, takk for at du tok risikoen for å bruke frøbøttene.

Tanya, takk for at du delte denne informasjonen med oss. Ellers ville ingen engang tenke på dem.

Tvilte på den elektriske kvernen, hun gjorde det, men pellets ble varme ut. Dette er ikke veldig bra, slik jeg forstår det?

Tatyanatvert imot, det er veldig bra! Jeg er alltid glad når pellets kommer varme ut under kjøttkvernen. Det vil gjære lettere.

Jeg så på en stekepanne, den viste seg rett, som kinesisk ... glemte navnet, med en røyk

Vi har alle historier som dette. viktigst av alt, ikke kast det. Du vil se, te vil være flott.

Jeg likte første forsøk.

Marina, det er viktigst. Jeg er veldig glad for at du lyktes.

[Anyuta]

Fint, selvfølgelig, jævla det, men ikke baktal deg selv! Du har god lukt, smak og farge på te, bare fargen på granulatene er forskjellig.

Anyutafør jeg finner ut hva saken er, vil jeg ikke roe meg. Forresten, fargen på granulatene påvirker også smaken og aromaen av te. Jeg la merke til at tørr te er mer aromatisk enn min. Dette vil jeg også oppnå. Og, viktigst av alt, å forstå essensen ... Jeg må vite alt om teorien. Og her fikk jeg misforståelser ... Hvis det bare var bokser. ellers skyver de allerede slik.

Jeg ville i morges (mens mannen min var i byen) å skynde meg ut på markene igjen, men etter dagens natt tordenvær er alt vått og det er ikke noe lys ... bare frustrasjon. Så jeg vil ikke manuelt få den ut etter den elektriske kjøttkvernen. Det er i det minste en kostnad på den bærbare datamaskinen.

I går samlet vi bokser, kjøpte en annen kjøttkvern for denne anledningen, denne gangen Axion 31.01. I dag snur jeg og satte flere typer te til å gjære:
1. Bare bokser, vridd i kjøttkvern 1 gang. De ventet på at jeg skulle bla gjennom de andre, så etter ca 3 timer la jeg dem tørke ved 100 grader i 1 time og 40 grader i 1 time. Jeg brygget umiddelbart tørket te. Fargen på granulatene er veldig lys. Fargen på brygget te innen 5 minutter er gul honning. Smak: ved første slurk kjennes en klar bitterhet, men så dukker smaken og honningen opp i ildgras. Det er også en liten nyanse av en badekost i aromaen og i smaken, men så glatter denne skyggen på en eller annen måte ut og forsvinner. Jeg liker ikke urteinfusjoner, og jeg vil ikke drikke urtete. Det ser ikke ut som et avkok av urter her. Ganske hyggelig drink å prøve. Jeg la ikke merke til noe uvanlig og nytt. Det er sant at det er en snerpende smak og noe astringency, som er minimal i bladteen min laget av ildgras. Det merkes at det er slim i teen, dette er normalt, det påvirker ikke smaken, men det gir litt "tetthet" til infusjonen. Tilstedeværelsen av slim vil ha en positiv effekt på slimhinnen i mage-tarmkanalen, spesielt de med betennelse, da denne infusjonen forsiktig vil omslutte og beskytte slimhinnen, og tanniner vil ha en lokal antiinflammatorisk effekt, "bitterhet" vil bidra til å forbedre utstrømningen av galle fra galleblæren, hos barn kan det forbedre appetitten. Jeg laget veldig lite av denne teen, 20 gram.

Mannen sa at teen smakte litt som vanlig grønn, og det viste seg å være ganske hyggelig når man smakte. Hvis du sterkt stikker nesen i de tørkede granulatene, lukter det en kost. Granulatene er veldig lette, nesten vektløse. Den ble forresten brygget 3 ganger. Slim er tilstede i alle porsjoner.Spesielt merkbar er tilstedeværelsen av slim i umiddelbar nærhet av bryggekornene (jeg har en spesiell gjennomsiktig glassteppe, til og med et større krus for dampende urter, jeg kjøpte det på urt, du kan se alt).

2. bokser, rullet 1 gang + gressløvblad 1: 1, fra fryseren, rullet separat. Så blandet hun alt og spilte det igjen. Er fortsatt gjæret. Selvfølgelig ga sekundærrullingen strammere granulater.

3. Jeg rullet boksene 1 gang. Så tok hun ut jordbærbladene. Vred slik: en klype allerede vridde bokser + en klype blader osv. Gjæret. Forholdet er omtrent 85% boller, 15% blader.

4. Noen bokser, rullet en gang. Gjæret.

Levende kjøttkvern. Barna er lykkelige, de lekte og matet kjøttkvernen med grønn mat.

[Ludmila]

Ludmila, gratulerer med assistenten din. Jeg vil spørre alt i hvilket område du bor, og jeg glemmer det.

[musyanya]

musyanya, veldig nysgjerrig, skriv din følelse fra de gjærede boksene og disse i dag. Interessert i smak. Vel, fargen også. For farge, neste gang skal jeg legge til epleblader.

Hei alle sammen! Utdann en nybegynner. Jeg tørket boksene, kjørte dem gjennom en kjøttkvern, i en kjele, dekket dem med en fuktig klut. Den sto i 15 timer, men jeg la ikke merke til temperaturendringer inne. Som et resultat, skjedde gjæringen eller ikke? Fruktlukt. var ikke, og noen ikke forståelige, men ikke høy.

[Medunika]

Den sto i 15 timer, men jeg la ikke merke til noen endringer i temperaturen inne. Som et resultat, skjedde gjæringen eller ikke? Fruktlukt. var ikke, og noen ikke forståelige, men ikke høy.

Medunika.15 timer er mye for granulert te. Oppvarming av massen observeres de første 3-4 timene når aktiv gjæring pågår. Deretter reduseres gjæringen og temperaturen på massen synker. I prinsippet er dette signalet for slutten.
Oppskriften sier ikke at det lukter frukt fra boksene. Det vises senere bare i brygget te.

[Loksa]

For farge, neste gang skal jeg legge til epleblader.

Loksa, Oksanahvorfor et epletre? Legg til grønt og du får en mørk farge.

[musyanya]

musyanya, Luda, tusen takk for at du delte eksperimentene dine. det var veldig interessant å lese.
Jeg ble forvirret av tilstedeværelsen av slim i brygget te. Verken jeg eller Anyuta har det. Jeg har allerede laget to partier te. og Anyuta også. All te er gjennomsiktig.
Og den lyse fargen på brygget te forvirrer også. På bildene mine kan du se hva en mørk infusjon viste seg. Videre spiller det ingen rolle om gjæret eller ikke, tørket ved lav eller høy temperatur. Fargen er alltid så mørk at jeg fremdeles ikke kan forstå hvorfor en så mørk te er hentet fra slike lyse granulater.
Generelt er jeg sikker på at denne teen vil åpne seg fra en ny side for oss om vinteren. Tross alt trenger enhver te tid. Dette - inkludert.

[Medunika]

Medunika.15 timer er mye for granulert te. Oppvarming av massen observeres de første 3-4 timene når aktiv gjæring pågår. Deretter reduseres gjæringen og temperaturen på massen synker. I prinsippet er dette signalet for slutten.
Oppskriften sier ikke at det lukter frukt fra boksene. Det vises senere bare i brygget te.
Takk for svaret. Et eller annet sted tenkte jeg ikke noe opp. Og fra denne 15-timers teen, vil den være, eller helt ned i avløpet?

[Medunika]

Og fra denne 15-timers teen, vil den være, eller helt ned i avløpet?

Medunika, 15 timer, selvfølgelig litt for mye, men kvaliteten på te kan ikke vurderes før tørking. Selvfølgelig blir det te, men dette er spørsmålet. I alle fall er det for tidlig å snakke om det, først må du tørke og brygge. Og han kan åpne seg bare om en måned. Lyudmila sa riktig at farge og lukt (spesielt før tørking) ikke alltid gjenspeiler teens fylde og skjønnhet.

Den andre batchen te blir tørket, tørket i nesten 1,5 dager, spunnet to (!) Ganger, gjæret i 6 timer. Det er ingen så forbløffende lukt som første gang. Men det lukter kjempebra.

Det er ingen så forbløffende lukt som første gang. Men det lukter kjempebra.

Det virker også som om det første spillet rett og slett var uforglemmelig. Selv om de to siste er super. Som sønnen sier: "Mamma er kryshesnos"

Jeg fikk en lettere te, jeg måtte legge til epleblad. Men jeg likte smaken i seg selv. Til slutt var det en smak av te, ikke sterk te. Kanskje du trenger å legge flere teblader. Tørket uten steking og uten gjæring. Jeg prøver å lage en gjæret. Men hvis smaken er mykere, vil jeg velge denne metoden. Litt gjæring er fremdeles til stede mens du snurrer og stabler. Tørking gikk ikke bra, tørketrommel i to trinn.

[Oksana]

Oksana, hvorfor epleblader? Legg ildgran. Og fargen vil være, og smaken på boksene vil forbli.

Vel, jeg kan ikke stoppe i tide! Jeg gikk, tok med 2 kg blader, veldig gode ble fanget på det tidligere dyrkbare landet, og 1,5 kg kasser. Neste trinn er krattet bak gjerdet nær skogen. Det er også en ildgras som ikke har blomstret ennå. På kanten av ca 15 kvm. m solid ildgras med kapsler og gode blader. De venter på meg. I morgen skal jeg helle den ferdige. Men så langt likte jeg det mer med blader. Forresten, det er ikke så svart som Anis, men mørkere enn Ludas. Kanskje også sette på 200 først?

[Veronica]

Veronica, det viktigste er at det er velsmakende og sunt. Når det brygges, er det fremdeles en mørk farge.

[Medunika]

Og fra denne 15-timers teen, vil den være, eller helt ned i avløpet?

Medunika, selvfølgelig blir det det! Noe av teen vår om en måned eller to blir mye bedre. Det er bare at teen din blir litt annerledes. Tørk den i en pose, hell den i en krukke, legg den på et mørkt sted. Til høsten vil du ikke kjenne igjen din egen te ...
Generelt kan hvilken som helst te ha 3 graders gjæring - lett, middels og dyp. Jeg gjør forskjellige ting. Og jeg forstår fortsatt ikke hvilken jeg elsker mer. Du må selv bestemme hvilken te som passer best for deg. I den tradisjonelle Ivan-teoppskriften beskrev jeg disse gradene av gjæring. du kan lese den hvis du ikke har sett den ennå.

[Lenusik]

Den andre batchen te blir tørket, tørket i nesten 1,5 dager, spunnet to (!) Ganger, gjæret i 6 timer. Det er ingen så forbløffende lukt som første gang. Men det lukter kjempebra.

Lenusik, men du vet at te fremdeles vil vise seg. Og det blir aroma og smak! Eller kanskje noen uforutsette forhold grep inn som regn eller omvendt varme. Så lukten har endret seg.

Jeg fikk en lettere te, jeg måtte legge til epleblad.

Loksa, Oksana, ja, du har noe lett ... Ikke legg til et eple. legg til gress. Generelt sett må du finne ut hvorfor du laget en så lett te.

Vel, jeg kan ikke stoppe i tide!

Veronicek, ja, det er veldig vanskelig! I dag kjørte et tordenvær meg ut av enga. Jeg klarte så vidt å komme meg hjem da verdens ende begynte i ordets bokstavelige forstand - regn, hagl, vind, torden, lyn, mørke ..... Men jeg klarte å plukke opp et kilo bokser ..

[lappl1]

lappl1, tørr luftig. Lukten er ikke veldig god, man kan si ikke hyggelig. Lukten var veldig sterk under gjæring ... men jeg kan ikke beskrive den heller. Gjæret i 20 timer. Mislyktes mindre, det var mye råvarer, vridd til klokken 02.00, og det var gjester. Generelt begynte jeg å lage te til feil tid. Jeg vet ikke, kanskje det ser ut som lukten av glede. Massen i bøttene er fremdeles varm. Mest sannsynlig ødela jeg teen. Og råvaren var 7 kg. Må sannsynligvis kaste alt. Nå kom det til hjernen, det kan se ut som lukten av rug surdeig, generelt, noe er ikke riktig.

[Tata]

Tata, alt det !!! Tørr te fra boksene har lukten av akkurat noe brød. Du har valgt riktig ord. Så du trenger ikke kaste noe. Jeg likte heller ikke lukten av tørket te, men den bryggede formen viste seg bra - både lukten og smaken.
Og den råtne lukten av te kommer fra overgjæring. 20 timer er mye for denne teen. Du skjønner selv alt. Men ikke bli opprørt på forhånd. Tørk, ventiler og oppbevar. Te vil fremdeles vise seg

råstoff var 7 kg.

Ja ... Denne mengden råvarer er mye! Hvor mange ganger har alle jentene overbevist om at mye råvarer ikke er veldig bra. Te oppnås i forskjellige gjæringer. kan ikke finne en bedre.Nå har jeg satt den til å tørke i 5 timer. og før det, tørket den i første omgang i 3 timer. Og nå klokka 5 føler jeg allerede sjarmen. Men jeg har ikke noe valg. Jeg har en miniovn. Du kan ikke tørke mye i den. Så du må ofre kvalitet.
Tata, det ville være bedre om du oppbevar boksene i kjøleskapet og lager dem gradvis i løpet av en uke.
Generelt, ikke motløs, det vil fortsatt fikse på tørr gjæring.

[Veronica]

Kanskje også sette på 200 først?

Veronica, put ... Det hjalp ikke!

[Ludmila]

Ludmila, Ja Ja. Lukter brunt brød bakt. Men jeg har ennå ikke tørket mye, at det blir gjæring i 36 timer. Sannsynligvis vil jeg tørke noen, og kaste noen. Kanskje været fortsatt vil være tørt, ringer jeg.

[Tata]

Tata, ikke kast noe! Det hender at de gjærer i 3 dager. Du kan alltid kaste den.

[Anyuta73]

Anyuta73, smaken er ganske rart, jeg må prøve noen, det er vanskelig for meg å bestemme alene. Honning heller. Det er lite te i koppen, og fargen er som på te med middels styrke. Jeg skal brygge den igjen, og denne kaken fra grillen og sidene osv. Brygget den fremdeles varm.
Jeg valgte epletreet for sin nøytrale aroma og rødlige farge. Men jeg vil tenke på det senere. Luda, din er ikke gjæret også uten steking (som jeg husker), og fargen min er halm? Alt er enkelt for meg: å visne er 20 timer, deretter vri og tørke: 2 timer for maxi, deretter 1 time i min. tempera. Men det var vått, og for ikke å surre, tørket jeg det i en time om morgenen og dro til jobb. Tørket ved en gjennomsnittstemperatur i 2 timer + ~ -. Og å brygge i en termos er forskjellig fra å brygge i et krus.

[Oksana]

Luda, din er ikke gjæret også uten steking (som jeg husker), og fargen min er halm?

Oksana, ikke gjæret, tørket i tørketrommel ved 50 *.

tørking: 2 timer for maxi, deretter 1 time for min. tempera. Men det var vått, og for ikke å surre, tørket jeg det i en time om morgenen og dro til jobb. Tørket ved en gjennomsnittstemperatur i 2 timer + ~ -.

Oksan, i tørketrommelen tørker teen veldig raskt - på 1,5 timer på 4 brett. Tar det lang tid før du tørker? Og hvorfor er det vått etter 3 timers tørking? Har du tørket boksene?

Og å brygge i en termos er forskjellig fra å brygge i et krus.

Forresten, den gjærte teen i oppskriften min på bildet ble også brygget i et krus i 20 minutter (under lokket). Men også mørkt ...

[Lyudochka,]

Lyudochka, Jeg visnet: Jeg plukket den lørdag kveld, og vri den søndag kveld, det viste seg 20 timers tørking. Jeg la merke til at alt er "kraftigere" hos oss. For å visne et blad normalt, tar det mer enn et døgn (2-3 cm lag), hvis ikke spredt på et blad. En gang, som jeg allerede skrev, tørket den ut i mer enn 30 timer, og først da ble den som "filler" og noen steder begynte den å tørke ut. Noen steder er dette mindre enn 10 prosent, et sted langs bladets kontur begynte tørking, og dette er bare langs kanten av et lag med blader. Også med belgene mistet de fuktighet, men kanskje de måtte holdes i 30 timer, husk at det regner om en dag eller to. Du vet, som en tomat i sør og i nord.
På bekostning av visning kan du utlede formelen: å veie råvarene før og etter visning, veide jeg ikke, for å være ærlig. Oppskriften inneholder alt dette, prosentvis tap av fuktighet under visning og under tørking, jeg tenkte ikke på det, jeg måtte ta en håndfull og veie den før og etter tørking. Neste gang vil jeg. Lyudochka, jeg likte te! Og veldig. La oss se hva andre skriver.
Og på bekostning av tørking: Pallene mine er foret med pergament slik at støvet ikke faller ned. Og jeg la merke til at de to skuffene tørket ut raskere, jeg vil skifte pergament. Jeg tørket basilikum i kveld, ved å bruke den anbefalte modusen for urt, tørket ikke ut på 6 timer! Derfor spurte jeg tidligere om det er mulig å tørke på en minstelønn om natten, som om det var vind ute. Det tørker ut i denne modusen: 1 time ved maks og 5 timer ved 30 grader. Lag 1 cm, kanskje 1,5 cm.

I dag har jeg tørket te fra esker hele natten. Og jeg fortsetter å tørke resten ..
Den som bokser + etterlater (1 porsjon med jordbærblad, den andre eneste boksene + gressløvblad) - lukter best.Lukten er gjennomsnittlig mellom honning, søtsaker, tutifruti (slike karameller var på 90-tallet, akkurat nå, jeg vet ikke, det er slike og om de lukter slik), pepperkaker og karamell. Når du kommer inn i et rom der te blir tørket, kommer lukten av søtsaker og karamell umiddelbart inn i nesen din. Og så virker det som honning og pepperkaker. Som bare er gjærede bokser, uten noe, lukter de veldig bleke, en slags søthet, kanskje til og med eksternt. Vi smakte på bokser + jordbærblad. Det er ingen smak og lukt av en badekost, den minner noe om hvit te, men med en honningfarge. Sannsynligvis er jeg en fan av bladte, det virker for meg best, spesielt siden det av 13 kg er alt bladte og er laget for hånd og bare 400 g blir malt i kjøttkvern. Da boksene ble gjæret, ble de veldig varme, i begynnelsen var dette ikke merkbart i det hele tatt, de lå som livløse. Og så begynte det. Derfor begynte jeg å tørke teen om natten, for ikke å bli for mye.
Jeg vil gjerne prøve bokser + ripsblader eller bær og bokser + stikkelsbær. Jeg lagde en liten løvrik en med bær (jeg hakket bærene og blandet dem med grønn masse - alt var gjæret sammen) - lukten er veldig behagelig og smaken er merkbart annerledes.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka. Ønsket å spørre. I går samlet jeg blader og esker til "luftige". Alt er tørt. Noen bokser åpnet seg. Det er lo (litt). Må jeg velge det hele, eller kan jeg vri det med det? Vi kom veldig raskt i gang. I forgårs leste jeg oppskriften, det var normale bokser (jeg samlet bladene i forgårs), og i går gikk jeg for en ny batch, og det er ikke nok bokser. Jeg samlet den, men selv da, mens jeg kjørte den, mens den er tørket, begynte noen å løpe. Kan?

[Oksanchik]

Lyudochka, jeg likte te! Og veldig. La oss se hva andre skriver.

Oksanchik, med dette var det nødvendig å starte! Det er viktigst. ellers var jeg lei meg for deg ...

På bekostning av visning kan du utlede formelen: veie råvarene før og etter visning, jeg veide ikke, for å være ærlig. Oppskriften inneholder alt dette, prosentvis tap av fuktighet under visning og under tørking, jeg tenkte ikke på det, jeg måtte ta en håndfull og veie den før og etter tørking. Neste gang vil jeg.

Oksan, men ikke nødvendigvis så nøye. Selv om tilnærmingen er veldig riktig. Så du kan ikke gå galt. Forresten, jeg overveldet den siste bunken med bokser (tvunget - det var ikke noe lys). Så jeg likte denne teen mest. Mer aromatisk.

En gang, som jeg allerede skrev, tørket den ut i mer enn 30 timer, og først da ble den som "filler" og noen steder begynte den å tørke ut.

Oksan, i det siste har jeg bare tørket blader i stoff. Det er imidlertid nødvendig å "bytte klær" en gang til - å bytte en våt klut til en tørr. Så jeg liker det! Bladene tørker ikke ut, er myke, lettere å behandle. Og de tørker garantert uten endeløse tilnærminger. Du skrev at du gjør det også. Vi må også prøve å tørke boksene i stoffet. Selv om det ikke er noen problemer med dem, rører jeg dem praktisk talt ikke, siden de ligger veldig løst og de visner jevnt.

Derfor spurte jeg tidligere om det var mulig å tørke på en minstelønn om natten, som om det var vind ute. Det tørker ut i denne modusen: 1 time ved maks og 5 timer ved 30 grader. Lag 1 cm, kanskje 1,5 cm.

Oksana, jeg visste ikke at du tørket på papir. Så kan du selvfølgelig. Jeg prøvde her å tørke bringebærene på Anyutina på papir (hun hadde ikke med seg en tørketrommel fra Moskva). Torteres - hun tørker ikke. Hun fjernet papiret - det tørket umiddelbart. Så du kan tørke det hele natten i så fall.

[Guzel]

Noen bokser åpnet. Det er lo (litt). Må jeg velge det hele, eller kan jeg vri det med det?

Guzel, du trenger ikke velge. Generelt, hvis du fortsatt samler, så riv ikke fra begynnelsen av peduncle, men høyere. Jeg river sånn nå. ikke press, de har tid til å visne.

[musyanya]

musyanya, Lyudochka, du er så smart! Så du skriver om te og prosessen - det er en glede å lese deg. Jeg blir forgiftet av din tilnærming til te - eksperimentell! Det skal være slik. Bare på denne måten vil du velge den beste teen til deg selv!

Da boksene ble gjæret, ble de veldig varme, i begynnelsen var dette ikke merkbart i det hele tatt, de lå som livløse.

Ja, de har en anstendig oppvarming. Jeg tok dem til tørk i går, men innsiden er nesten varm.

averno Jeg er en fan av bladte, det virker for meg det beste, spesielt siden det er 13 kg, og det er laget for hånd og bare 400 g er malt i kjøttkvern.

Luda, jeg har prøvd å lage te med et apparat til å male blader. Jeg likte det så godt !!!! Men hvor skal den oppbevares? Du kan ikke fylle opp boksene.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, takk. Jeg har det! Ja, det så ut til å rive toppene, men de fluffet fremdeles. Helt slutten av Vankas sesong har kommet med oss!

Så jeg tørket fitta i morges, så jeg luktet også lukten av nybakt brød), noe som betyr at jeg er på rett spor

[Galina Iv.]

Lyudochka, jeg visner også i stoffet, jeg har haler, så du kan ikke bare kaste nesen din inn. Jeg har 4 ark i bruk, hele tiden. Smaken av brødet virket kanskje sur for meg, og brødet lukter det.
Galina Iv., skriv din mening senere? OK?

[Loksa]

Loksa,

skrive din mening senere? OK?

ja jeg kan og invitere)), men ikke hva jeg skal skrive.

[Galya, Oksana]

Galya, Oksana, brygget te lukter aldri brød! For øvrig ga de overbakte boksene mye mindre lukt av brød. Mer honning og frukt. Henger nå i en pose. Det er ingen brødlukt i det hele tatt. berusende lukt av honning, blomster og frukt.

I dag hadde jeg ferie. Svigersønnen min og datteren min og jeg gikk på forretningsreise og plutselig så jeg en eng med Ivan-te. Det skinte i solen med en ekstraordinær rosa farge. "Stopp, slipp meg ut," roper jeg til svigersønnen min. Han ble redd, stoppet, og jeg løp inn i skogen til denne lysningen. Og der, um ... Fireweed sto to meter høy, ren med lyse bokser og allerede fluffet opp her og der. Jeg er bare en og en halv meter, så jeg var nesten usynlig i den. Vi samlet to pakker av denne rikdommen, så jeg vil også gi mine Fuzzies en drink Takk, Lyudmila og Anya, dere gjør oss lykkelige

[Natalie]

I dag hadde jeg ferie.

Natalie, er det det en person trenger for en ferie og lykke? Noen - kjærlighet, noen - penger, andre - helse. Og vi trenger litt - å møte Ivanushka. Og så - lage en te med glede og kjærlighet. Og så gi dine kjære denne nyttige teen å drikke.
Natasha, slik glede kommer fra meldingen din. Og jeg er sikker på at det vil påvirke alle som leser linjene dine.
Gjør, Natasha, en te med glede for dine kjære. Jeg er veldig glad for at du møtte Ivanushka i dag.