Hårnål
Sitat: Caprice

I sakteI matlagingen tar prosessen med å koke (høy) noen ganger mer enn en time ...

Med en effekt på 315 watt vil oppvarmingsvannet fra 5 grader til kokepunktet med et varmetap på 10% ved atmosfæretrykk være 2,6 liter per time. Og følgelig 5,2 liter på to timer.

Jenter, eiere av Lowes regime uten sinnsykt dyr strøm, vær hyggelige, se hvor lang tid det tar å få et visst volum vann til å koke.

Hvis jeg ikke tar feil, vil oppvarming av en liter kreve 0,12 kW * t (vel, for å estimere mengden strøm som er tapt av min nåde).
nykker
Sitat: Hårnål

Så multikookeren slukker ved høyere effekt. Videre skjønte jeg at den har slukkemodus tre ganger mer enn høymodus i en tregkokere.
Saktekokeren tar ikke mye e-post. energi. Hun lager sakte. Fortsett, som lager raskt tar mye mer. For eksempel en mikrobølgeovn, en vannkoker osv. Når det gjelder en multikoker, vet jeg ikke, jeg har ikke en, så jeg tar Shpilkas ord for det.
kashtan
Hei, kjære forumbrukere! Jeg la merke til en tregkokeren Morphy Richards 48710 i en av de lokale butikkene. Denne enheten vakte ikke stor interesse for meg, siden jeg ikke visste hva den var til. Og så kom jeg tilfeldigvis, jeg husker ikke av hvilken grunn, kom til dette forumet, leste anmeldelsene dine om denne fantastiske enheten og bestemte meg for at dette er akkurat det jeg alltid har drømt om. Og nå flagrer MV på kjøkkenet mitt. Jeg har allerede prøvd å lage noe i det, og i denne forbindelse hadde jeg flere spørsmål som jeg håper å få svar på.
1. Mengde vann. Er det sant at det ikke kreves vann i det hele tatt, eller veldig lite (for at den ferdige retten ikke skal være for flytende) for å tilberede stekte grønnsaker med kjøtt? I dette tilfellet, hva skal gjøres med potetene slik at de ikke blir mørkere? (ellers hadde jeg allerede problemer)
2. Hvis du tilbereder retter i MB med tilsetning av ris, bønner, så igjen, hvor mye vann skal du tilsette slik at det er nok til å koke og samtidig ikke får halvflytende sopp?
3. Andel melk og frokostblandinger til matlaging av grøt. Jeg hadde maisgryn og melk. Jeg la til et krus (sannsynligvis ca 300 ml) av denne frokostblandingen per liter, litt salt, sukker etter smak. Jeg satte klokken klokken 23 MV til lavmodus, slo av klokken kl 9. Grøten viste seg å være veldig velsmakende, men samtidig veldig tykk (frokostblandingen absorberte melken nesten helt) og brant likevel til sideveggene i bollen. Fortell meg, hvordan kan jeg unngå slike problemer i fremtiden?
natamylove
Jeg vil svare på de to første spørsmålene.
1. Jeg tilfører virkelig aldri vann når jeg steker grønnsaker eller grønnsaker med kjøtt.
tomater og courgetter gir mye vann og grønnsaker kan til og med flyte i den frigitte væsken.
her er eksempler
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24096.0

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23754.0

Hvis du bare vil lage poteter med kjøtt, kan du tilsette 100-150 ml vann, men ikke mer.
hvis du ønsker å få stekte poteter, så tilsett 100 ml olje uten vann i kjøttet med poteter.

2. I en tallerken med ris, bokhvete og bygg tilsatte jeg vann så mye som kreves for normal matlaging
for ris 1 til 2
1 glass ris, 2 glass vann.
eksempel
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23913.0

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23750.0

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23756.0
kashtan
Åh, tusen takk! Noe begynner å rydde opp. Og her la du ut oppskriften på and fylt med plommer. Også der er alt uten vann, bare glasur og poteter, ferdig fuktet i olje?
natamylove
Ja, uten vann,
and gir mye fett og potetene stekes
natamylove
Jenter, hei.
I dag hadde jeg en Airfryer-dag.
bakt brød og nå sitter vingene mine. og under dem ligger potetene.

M ja ...

Dette er ikke et enkelt dyr, i morgen legger jeg ut bilder av hva slags brød jeg har fått

bringebærbrød

Når man sammenligner AERogR og MelNoVARka
Jeg innså at + tregkokere-

1 Retten blir aldri rå
2. Retten vil aldri brenne

Marinal, laget en stek til helgen
det viste seg å være en ekte stekebrun, tykk saus.
I morgen legger jeg ut bildene, jeg skal fotografere vingene ferdig.

Cheto poteter er fortsatt på en eller annen måte rå
natamylove
Hårnål, du skrev her at du tenker på en andre sakte komfyr.

Eller bruk pottene inne i tregkokeren?

Det er 2 potter, vann i bunnen.
(Jeg vet ikke hvor mange av dere som er i familien, hvis det er to, vil det gjøre det)

Jeg skal nok prøve å lage sånn denne uken også.
Hårnål
NataMayLav!
Høyt. Og prosessen med å installere pottene etter airfryer er ikke veldig bra for meg ... Det er lettere å kjøpe en liten. Mannen min har allerede lovet meg for navnet mitt!
Jeg har nettopp spunnet rundt Kenwood i lang tid. Komplett elektronikk mot en ekstra liter ... Vant forskyvning. Jeg tar MP 48710.

Setter du bollen din i kjøleskapet?
Hårnål
NataMayLav!
Hva fikk deg til å bruke oppvarmingsmodus. Dette er min idé om en løsning, en dikter, og jeg spør, kan du ha andre kilder.

Instruksjonene for multikookeren indikerer at du ikke kan varme opp i oppvarmingsmodus. Kan bare holdes oppvarmet. Det ser ut til at det ikke er noe sånt i instruksjonene til tregkokeren. Men av en eller annen grunn trodde jeg at det først var nødvendig i standardmodus, og deretter allerede på oppvarming ...
natamylove
Jeg setter ikke bollen i kjøleskapet. Jeg overfører restene til pannen.

Og om oppvarming, en banal feil, våknet bare om morgenen, og det er oppvarming. Jeg lagde et bokmerke sent, oversett, jeg har en manuell bryter.
Men om morgenen var det til og med en svak koke.

Forresten til ALLE JENTER. som spurte om tregkokeren kunne være alene lenge.

Krysset av - MODE VARME KJØRING OG FORBEREDT

Stekt (gås + poteter + kvede)
her bilder
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24514.new#new
Hårnål
sigøyner, mer presist, Tanya1962 Jeg ønsket å si at på Russlands territorium er et antall tregkokere MR representert av bare to modeller - 48730 (min) og 48710 (vil være min). Men det samme som i NataMayLav vi har ikke.
Tante Besya
Hårnål! Og hvilket dyr kan passe i en 3,5 liter? Kylling, kanin, and, gås, kalkun ???
natamylove
Tante Besya.
Det passer ikke.
Jeg har en 6 måneder gammel gås som ikke passet inn i min, jeg lager i stykker.

En and 2,3 kg to måneder
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23753.0

nakken er bøyd, hun passet ikke i full høyde.
Hårnål
Hvis jeg kunne, ville jeg ikke ha brakt en slik bandura hjem til meg selv ... Nei, tante Besya... Under gjess-ender og svineknoker (jeg har ikke funnet ut kaninen ennå) vil den lille ikke fungere ... Selv 4,5-liters Kenwood vil ikke fungere - formen er ikke den samme, rund (igjen , respekt sigøyner, som med tiden fokuserte på dette).
sigøyner
Hårnål, jeg skjønte akkurat med en gang .. Jeg vil nå ha hvite 6,5 liter. det er bare ett dumt selskap, hvis jeg ikke finner andre, tar jeg et dumt selskap

tante Besya, en vaktel vil passe

jenter, jeg la inn en linje fra instruksjonene ovenfor i 6,5 liter arbeidsvolum 4,5 liter i 3,5 liter - 2,5 liter .. husk
Shurshun
Sitat: Hårnål

sigøyner, mer presist, Tanya1962 Jeg ønsket å si at på Russlands territorium er et antall tregkokere MR representert av bare to modeller - 48730 (min) og 48710 (vil være min). Men det samme som i NataMayLav vi har ikke.
Nata har 658 Kenwood ...
🔗
🔗
🔗
Anael
Hei alle sammen. Noe jeg var helt tapt. Alt arbeid og arbeid er en gang. Hvor mange ganger jeg var overbevist om hvordan DVA-en min redder meg. Jeg drar på jobb 6-40 før jeg kaster grønnsaker i en gryte, slått på i 4-5 timer for en rask + 2 timer holder den oppvarmet, lapskausen kom fra jobb klar. Jeg stekte raskt en kotelett i en stekepanne og hvile. Det er også supper og lapskaus. Glede.
På grunn av det faktum at hammeren og skaftet ikke vil gå inn i Kenwood, gjorde jeg skaftet og la kyllingen der inne, foldet bena og vingene og alt ble bra, jeg la det på toppen igjen med grønnsaker. Og jeg prøvde å gjøre det i termiske pakker, mens buljongen kokte, det var ikke engang dårlige krydder der, kyllingbuljong og fantastisk grøt viste seg og poteter også med krydder og smør. En gang la jeg en bakebolle i buljongen, en høy med hull og lagde en soufflé.På bunnen i buljongen satte jeg grønnsaker, poteter, gulrøtter, store løk slik at formen ikke skulle flyte, men sto stødig, den var fortsatt skummel, for det var ingen hjemme. Hun dekket uniformen med folie Og så kult, alle kom hjem fra jobb og suppe og soufflé. Og jeg lagde kjøttsoffel av leveren. Det er ikke tid til å ta et bilde.
Generelt passer formen på kasserollen og volumet meg veldig. Selvfølgelig er dette ekstrem matlaging, å sette alt i buljong eller noe annet som ikke passer meg veldig, jeg må kjøpe en til, bare ikke en stor. Eller kjøp fortsatt en riskoker og Shaon Shabbat for å slå av. Jeg vet ikke om morgenen hodet mitt ikke forstår. Og du må finne ut av det før klokka 9-00 om morgenen. Vi må gå for å kjøpe noe, det er ingen steder å sette, og kanskje en stor vinter på nesen skal tilberedes. Og 4.5 vil fortsatt ikke være nok.
marinal
Til slutt kjøpte jeg meg en langsom komfyr. Jeg tok COMFORT-selskapet i T-banen.
I morges skisserte jeg alt for steken og tok på hele dagen. Fargen på steken er nydelig, den smaker deilig, men kjøttet (hjemmelaget kylling, ikke en gammel kylling, nemlig kylling) er tøft, jeg vil til og med si det .... Jeg trodde etter CF at du kan spise med leppene dine, men nei, det var absolutt litt skuffende, kom igjen
Jeg har ennå ikke vært i stand til fullt ut å sette pris på smakens gleder ved MV, men jeg har ikke noe imot å bruke 270 hryvnias (i dag er det ikke penger), men hvis jeg tok en kenvuvd for 900, ville padden sannsynligvis kveles.
I utseende er komforten veldig vakker, den tar ikke mye plass, kort sagt, jeg er glad for dette kjøpet
nykker
marinal, kanskje ikke nok timer kyllingen smalt i en gryte? Jeg tygger vanligvis kjøtt med leppene etter å ha kokt i en langsom komfyr.
marinal
Kjøttet ble tilberedt fra kl 12 til 18. Jeg vil fortsatt prøve andre retter
Anael
Jeg har kjøtt i 4 timer på rask myk. Og kylling og svinekjøtt. Kanskje du gjorde det i sakte modus. Selv om det burde være nok. Jeg kokte buljong i dag fra kl. 12.00 til kl. 06.00. Og kyllingen er myk. På ettermiddagen kokte jeg kålruller i 4 timer på hurtigmat. Alt er mykt også.
sigøyner
Hårnål, kjøpte en sakte komfyr! 6,5 liter av et uforståelig selskap for 3 kopekk .. Jeg ønsket å si at den maksimale effekten som er angitt er 320 V - 3 modus .. alle instruksjoner på et 10x10cm ark spiser minst halvparten.
nykker
sigøyner, mazal tov

Jeg kjøpte tregkokeren min for omtrent 10 år siden, også fra et dumt selskap. Den fungerer fremdeles som en klokke. For øvrig inneholdt instruksjonene for den også et utvalg av oppskrifter som jeg lagret. Det er sant at det er lat å oversette alt. Kanskje jeg får motet mitt og oversetter det.
sigøyner
Jeg leser om temaet .. det viser seg at alt allerede er der

🔗
sakte komfyr - Morphy richards - 48730
Makt 300 watt.
Kapasitet 6,5 liter.
Hårnål
sigøyner! Navneskiltet mitt har 303-330 watt. Jeg kjente kraften, jeg lette etter hvilken kraft som skulle være i lavmodus.
sigøyner
natamylove, takk

Her er kasserollen min, lukket
Tregkokere: modellvalg, funksjoner, anmeldelser

og i det fri
Tregkokere: modellvalg, funksjoner, anmeldelser

6,5 liter for 69 sek i hjemmesenteret
sigøyner
Tregkokere: modellvalg, funksjoner, anmeldelser
Tregkokere: modellvalg, funksjoner, anmeldelser
Rina
Sitat: 9oksana9

Hvor trygt er det å la maskinen være alene hjemme?
Dette er et vanlig elektrisk apparat.
Hvis de elektriske ledningene er i orden, av normal kvalitet og utstyret er riktig plassert, er risikoen for å la det elektriske apparatet være på minimal. Mange jobber på forumet, mye av all slags utstyr fungerer i eiernes fravær. Det er meningen med disse matlagingene med langsom, elektrisk hastighet, multi- og all slags matlaging, ovner med tidtakere osv., Slik at oppvaskene tilberedes med minimal forstyrrelse og sparer tid, hjelper oss.
natamylove
Jenter, en interessant enhet er til salgs, etter min mening er prisen overkommelig

🔗

natamylove
Operasjonsprinsippet er å lage sakte mat.
her er oversettelsen fra google
Utvalget av kompakte komfyrer er det siste innen sunn mat fra George Foreman. Det fungerer som en sakte komfyr, bare varmen kommer fra toppen og bunnen for jevnere matlaging. Det fungerer så sakte at ovnen bare kommer med varme fra topp og bunn for jevnere matlaging. Det er også et hull i bunnen av produktet, noe som betyr at alt fett og fett vil filtrere bort i et integrert dryppebrett. Det er også et hull i bunnen av produktet, noe som betyr at alt fett og fett vil filtrere gjestene på den integrerte pannen.
marinal
men de plasserer det også som en trykkoker
Dora
Hei alle sammen! Jeg kjøpte meg på auksjon akkurat en så langsom komfyr 🔗
Jeg gleder meg når de bringer henne til meg
Kanskje noen allerede har brukt det? Hva er vurderingene? Jeg tenkte å kjøpe Kenwood, men jeg så denne og falt for prisen, likevel, med 300 hryvnias ... Hvem tror hva?
Tanyusha
Og på søndag prøvde jeg Kenwood, lagde skaft i øl, generelt er jeg veldig glad, jeg likte denne kasserollen, jeg tror jeg vil bruke den ofte.
sigøyner
se hva slags kokk amerikanerne har .. en økonomisk erstatning for ovnen for $ 50

Tregkokere: modellvalg, funksjoner, anmeldelser
Tregkokere: modellvalg, funksjoner, anmeldelser
natamylove
Det er det jeg forstår, tre rom.
en tegneserie trenger å gjøre dette, for 3 panner og alle forskjellige størrelser.
Brødmakeren er allerede laget for to brød ..
Lite for oss, lite
sigøyner
sigøyner
kan åpne et emne for dette panelet?

slik kokte de i denne kasserollen
Tregkokere: modellvalg, funksjoner, anmeldelser

skriv at den koker raskere med 30% enn i ovnen og sparer strøm 77%
sigøyner
for en helt latterlig pris
🔗
Tregkokere: modellvalg, funksjoner, anmeldelser
sigøyner
Jeg beklager

denne enheten er ideell for store måltider og hjemmefester. Stekt hel kylling, opp til 22 pund, lapskaus, stekt svinekjøtt, skinke eller hel kylling. Stek kaker, kaker, bakverk, supper, gryteretter, lasagne og varme måltider. Dampede grønnsaker, sjømat og fjærfe. Sakte kokker også.
nykker
Og her er prisene for resten:

[bilde #]
nykker
Det er synd at det ikke er noe redigeringsalternativ her.
Beklager, priser for resten:

Tregkokere: modellvalg, funksjoner, anmeldelser

Ja! Og en ting til: ikke glem at i Amerika er strømmen annerledes. De har 127 i stedet for 220 i nettverket ...
Rina
Jenter, siden jeg lærer teknikken veldig sakte, fikk jeg først nå mer eller mindre normal matlaging i en tregkokere.
I går rullet jeg kålruller, la dem i en kjele, helte saus og la dem koke over natten på lav (lav) modus. Om morgenen så jeg inn - det øverste laget med kålruller fløt opp (vel, dette er på grunn av luften, jeg vridde sannsynligvis ikke kålbladet helt), men sausen ... det er nok koker aktivt... Si meg er det riktig? Jeg kokte ren strimlet kål et par ganger, og så virket det som om gryten ble veldig varm - kålstykker brant til svart flere steder der produktet berørte veggene på pannen.
Hårnål
Om koking. La oss tenke logisk. Strøm på lavmodus er omtrent 100 watt. Men varmetap ... Hvis de er mindre enn 100 watt, vil maten ikke koke, og den vil ikke være trygg. Du vil ikke spise underkokt suppe, vil du? Eller te brygget ikke med kokende vann, men med vann ved en temperatur på 80 grader? Dette betyr at varmetapet til en langsom komfyr bør være mer enn 100 watt med en viss mengde X watt. Disse X-wattene kommer kontinuerlig inn i tregkokeren og øker følgelig temperaturen. Men jo høyere temperaturen i tregkokeren er, desto større varmetap (temperaturhodet øker), så på et tidspunkt vil mengden varmetap være lik kraften og temperaturen vil slutte å øke. Det vil si at maten i tregkokeren bare er klar når den når kokepunktet. På den annen side avhenger matens integritet av ... vel, kort sagt, når du setter den på sterk ild med en gang - den er dårlig, men når du setter den litt - den er bra. Hun er hel, eller noe gjenstår. Og kokeprosessen. Jo svakere / tregere det er, jo bedre. Det vil si at hvis kokeprosessen din var svak, men knapt merkbar, så er alt riktig. Men hvis det kokte for fullt ... Da vet jeg ikke, jeg har sannsynligvis overeksponert det.

Vel, dette er alt mitt personlige IMHO. Jeg håper andre medlemmer av forumet vil ta igjen ...
sigøyner
Sitat: Rina72

Om morgenen så jeg inn - det øverste laget med kålruller fløt opp (vel, dette er på grunn av luften, jeg vridde sannsynligvis ikke kålbladet helt), men sausen ... det er nok koker aktivt... Si meg er det riktig?
det er riktig. Men om overflaten .. kanskje du har tilsatt for mye væske med sausen?
Rina
Sitat: sigøyner

det er riktig. Men om overflatebehandling .. kanskje du tilsatte for mye væske med sausen?
Ja. Jeg mistenkte umiddelbart, men etter at jeg hadde hatt den samme kålen, da jeg stekte den i sin rene form, forble nesten tørr (denne sorten, sannsynligvis), bestemte jeg meg for at mer vann ikke er mindre. Så kålrullene mine ble ikke stuet, men kokt i saus. Men det ble deilig! (til tross for at jeg ikke liker kål, spiste jeg to av dem)
Fuh ...for første gang i mitt liv vridde jeg kålruller, og lagde ikke den late versjonen deres
sigøyner
Sitat: Caprice

Forresten, en interessant kunnskap for en langsom komfyr Lar deg unngå unødvendige handlinger, for eksempel tilberedning av ris, når du lager kålruller og fylte grønnsaker i en langsom komfyr.
* vill * ris nettopp vasket .. når jeg griper inn i kjøttdeig tilsatte jeg litt vann i øyet .. vel, fuktighet fra grønnsaker og saus absorberes godt på 6 timer ... kokt til grøt.

Fugleskremsel gratulerer Dette er en god gryte, den vil definitivt komme godt med!
IRR
Jenter, hei alle sammen! I dag leste jeg om entotenheten i en halv dag og tenker, trenger jeg DET? Hvis det er nødvendig, så gå ikke raskere, ellers vil prisene hoppe på dem - det var presedens. Derfor et par spørsmål (jeg stoler virkelig på meningene til medlemmene i forumet, og alle er takknemlige for deres velvillige holdning): blomster: 1. Mange er glade for matlaging hver kveld. Jeg forstår, jeg godkjenner, jeg blir med. Og hva hindrer deg i å gjøre alt dette i en sakte komfyr, i dir stewing? Strømforbruk er kritisk? Eller hva? 2. Trenger jeg det hvis jeg knapt spiser kjøtt? (Men det er to voksne menn i huset som jeg lager det for). og 3. Med fare for å bli stemplet som en skjev hånd, hva om jeg har denne keramiske koppen - hvordan gap! Eller et deksel til det. Det var en tid da jeg droppet glasset. lokket fra pannen. Den knuste i tusen små unger, og jeg plukket ut fragmentene under kjøleskapet i en måned.
Rina
IRR, hvor er du der? Saktekokeren er veldig fin ... men den tar virkelig plass. Som de fleste kjøkkenkremer - hvis det ikke står offentlig, så vil du sjelden bruke det. Når jeg kjenner mine særegenheter ved å glemme kjøkkenleker, setter jeg en trykkoker og en sakte komfyr på bordet ... og det er det - vi har ikke middagsbord (selv om du fremdeles kan plassere en tegneserie på det, men du trenger også å ha samvittighet, gutta klager på meg uansett, at vi spiser lunsj nesten på knærne). Jeg tenker allerede seriøst på hvordan jeg skal lage flere hyller på kjøkkenet slik at vi kan legge en kasserolle som ikke er i bruk for øyeblikket på dem, det vil si å gi en slags "syklus" ... ELLER å bygge opp en vinduskarm? Men de liker ikke gryter og panner, og vinduet mitt er ganske skittent.
Du bestemmer hvilken størrelse MV du vil ha? For hvilke spesifikke formål?
IRR
Hei alle sammen! Tar du imot narkomane? Prøver å få en virkelig titt på tregkokeren. Men siden jeg ikke har det, men jeg vil ha det veldig mye, fungerer det virkelig ikke. HJELP! Etter å ha lest den separat. emner om dem, konkluderer jeg med +. Du kan la være uten tilsyn en dag eller natt, et mildt sett med temperaturer, du kan lage alt du tidligere har kokt på komfyren, men akkurat denne ovnen trenger ikke å skrubbes senere. Som festlige retter - som et helt lammelår eller gjesskyllinger, påfugler, så for hver dag frokostblandinger, buljonger, pilaf, engelske retter - puddinger. De eneste ulempene er et glasslokk (jeg forstår at et glasslokk er nødvendig) og en keramisk gryte. Alt slår. Det andre minus er at det ikke steker, temperaturene er ikke de samme (og tenk på det - hvorfor skal hun bake? Jeg vil egentlig ikke mye for den slags penger? La bomull bake og ovnen) Og sist men ikke den siste. Kvaliteten på maten. La litt lapskaus med kjøtt og grønnsaker ligge over natten i 8-10 timer ... Jeg vet ikke. Jeg ville aldri ha tenkt på det på gass, selv ikke på et lite lys. Gelert kjøtt og som, i henhold til alle teknologier, koker i 6 timer. Og noen paprika, kålruller ... kanskje ikke kokt, takket være det lave. temperatur og modus for koking. Men de må fortsatt koke. Eller burde de ikke? Og hvilke fordeler kan vi snakke om etter 10 timers slukking? Nå er det en tendens til å redusere varmebehandlingen for å bevare flere vitaminer. Og viktigst av alt, hvorfor den samme lapskausen ikke kan stå i de samme 10 timene (hvis den er så viktig), strømmen i en multikoker eller riskoker i tilsvarende modus. slukking? Nå ser det ut til at alt. Takk alle på forhånd.

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter