Deilige tomater fra tante Nadia

[Natalie]

Natalie, takk for tipset. Jeg oppbevarer den i kjøleskapet, og det er ingen annen opplevelse: tilgivelse: Så jeg vet ikke engang. Uansett hvor gjæret

Takk for at du svarte så raskt, Natasha, jeg la igjen bare 2 bokser i kjøleskapet. Mannen min mumler allerede om at risten vil knekke på den nederste hylla på grunn av boksene mine. Men vi har pluss 18 på ettermiddagen, og i morgen blir det et par grader høyere, de vil fortsatt være varme. For å ikke bekymre deg, la dem stå i kjøleskapet. Men likevel gjentar jeg at jeg er lei meg for at jeg kan salt så lite, veldig velsmakende! Takk skal du ha !! Ønsker deg alt godt!

Ja, disse tomatene spises raskt

Og igjen er jeg takknemlig for deg. Av de to sylindrene med tomater er en allerede spist, veldig velsmakende! Det er bare en igjen, men den er allerede den siste, som er synd. Selv en ny batch kan ikke saltes, tomatene er ikke lenger veldig gode i salg. Takk for oppskriften! Neste år vil jeg definitivt salt igjen. Og nå for å strekke gleden, og ikke å spise en ballong med tomater på 2 dager. Alt det beste og beste for deg !!

Jeg er veldig glad for at jeg likte oppskriften

Et år har gått. Ny sesong satte jeg 2 sylindere med tomater i kjøleskapet igjen. Takk for oppskriften !!

[Natalia]

Natalia, Jeg vil lage saltlake for 5 liter vann, jeg vet ikke hvor mye salt jeg skal putte. Jeg vil ha 750 gram krukker med skruelokk, og jeg har litt tomat på styrken 5-6 kg. Jeg vil gjerne gjøre det for prøve.

[N @ t @ liya]

N @ t @ liya, les om fjorårets lidelse. Hør, hvorfor prøver du ikke en annen boks på balkongen nå? Eller er det fortsatt veldig varmt? Og du vil ha erfaring. Spis den tidligere hvis den blir sur veldig raskt.

Tusya Tasya, du kan ikke sette sylindrene på balkongen ennå, på dagtid opptil 30 grader Celsius, om natten pluss 23, noen ganger 20. Og tomater trenger ingen temperaturforskjell, og det er veldig varmt for dem. Ja, jeg er allerede vant til å spise disse 2 sylindrene med tomater, og så begynne å spise av de sammenrullede.
Valentine, du har 5 liter saltlake, noe som betyr at du deler salt- og sukkernormene i to, et glass på 250, hell halvparten av det til salt og 2 kopper og halvparten av sukker. Ha tomater med krydder i krukker, kok saltlake, kjølig. Hell i hver krukke. Hvis eddik (70%) for en flaske med 3 ts, så i en krukke med 1 l -1 ts, litt mindre for 0, 75. Lykke til!

[N @ t @ liya]

N @ t @ liya, også du er fortsatt varm, akkurat som vår. Bare i fjor så jeg på temperaturen. Jeg satte de siste tomatene i oktober, når det er kult, på balkongen. Hvis den ikke er glassert, legg den direkte på betong slik at solen ikke når og pakk den godt inn. Om natten kjøler betong boksene, og om dagen skyldes de at de innpakkede ikke har tid til å varme seg opp. På høsten la jeg agurker, pepperrot, adjika (alt som ikke er kokt) på en boks i hagen.