Deilige tomater fra tante Nadia

Deilige tomater fra tante Nadia

Kategori: Blanke

Ingredienser
Tomater	Hvor mange vil komme inn
Vann	10 liter
Sukker	5 ss. (Glass 250 ml.)
Salt	1 glass.
laurbærblad	5 stk.
Paprika
Bitter pepper
Pepparkorn
Dillkvister eller frø
Rips, kirsebær
Hvitløk
Eddik 70%

Kokemetode

• Tilberedning av marinaden: Tilsett 5 glass sukker, 1 glass salt og 5 lavablader til 10 liter vann. Kok alt og sett til avkjøling.
• Vi steriliserer glassene. Vi vasker tomatene og legger dem i rene krukker sammen med krydder. Legg til krydder fra noen, hva som er tilgjengelig. Jeg har dette: bulgarsk pepper, hvitløk, dill, rips, varm pepper og pepperkorn.
• Fyll tomatene med kald marinade. Tilsett 3 timer i hver 3-liters krukke. l. eddik 70% og stram med skruelokk. Eller bare tykke nylonhetter.
• Vi setter glassene på et kjølig sted eller i kjøleskapet. Etter en måned kan du bli.

Retten er designet for

6 treliters bokser

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

blank

Merk

Denne oppskriften har slått rot i familien vår i lang tid. Men tanten min Nadia hadde de aller første og deiligste tomatene. Hun gikk til og med på besøk med en boks tomat. Hun gjorde mange av dem. Derfor oppskriften på en bøtte med vann. Ingen andre var likegyldige overfor disse tomatene. Naturligvis var saltlaken full til en dråpe.
Den eneste ulempen: disse tomatene må konsumeres før februar, ettersom smaken endres senere. Nei, selvfølgelig kan du spise dem, men smaken forandrer seg, den går for mye eller noe

[Natalia]

Natalia, Takk for oppskriften, dratt bort!

[Natalishka]

Natalishka, Takk. Disse tomatene skal være deilige. Jeg vil absolutt prøve.

[Natalishka]

Natalishka, 🔗
: hemmelighet: naiv trodde at ingenting i år vil tvinge meg til å begynne å tilberede, men akk, jeg vil definitivt lage disse tomatene

[Ludmila]

Ludmila, Anya, prøv å lage minst et par krukker. Og så fortell oss hvordan det smaker

[Natalia]

NataliaGjør det, det er veldig plagsomt.

Choyt Jeg ville også ha en tomat. Jeg respekterer dem virkelig.
Natusik, takk! Jeg drar den til bokmerker. Så snart jeg kjøper tomater, gjør jeg det med en gang!

[Elena Tim]

Elena Tim, forestill deg at * JOKINGLY * laget en krukke 1. juli. Vel, hva ville en oppskrift med et bilde gjøre. Og i dag: girl-swoon: Jeg ser ut og krukken er åpen: oOg det er bare to tomater og en haug med urt og avling: o Mlyn, de legger alle emnene i krukker, og jeg. Her er et bilde. I juli ble tomaten kjøpt, og nå har de gått. Jeg vil avvikle det

Natalishka, takk for oppskriften. Vi skal prøve om vinteren.

Og det er bare 2 tomater og en haug med gress

Tvert imot bra! Hvis jeg hadde sett boksen, hadde jeg aldri gått (jeg gjør ikke vinterbeskyttelse) og ville savnet en slik oppskrift!

Lin, det gjør jeg også knapt, "* FJELLT * Og her ... oppskrift etter oppskrift. Vel, jeg tenkte at jeg også har en enkel og deilig sovjetisk oppskrift på tomater. Prøv det, kanskje du vil like

Jeg er sikker på at hun vil like det!

Natul, men du kan ikke salt i krukker, ellers har jeg tomater i nakken på en bastard ikke går gjennom tåpelig kjøpte en boks, men de er ikke velsmakende i en salat. : girl_in_dreams: kan et mirakel skje med dem

[Natalia]

Natalia.. Jeg har et spørsmål.
Selv kan jeg ikke finne ut av 70% - hva slags eddik? Vi har bare 9% på salg, vel, hvis du prøver hardt, kan du finne 6%. Jeg har noe essens i butikken min.
Jeg vil prøve, men bare lage en flaske. Jeg ble litt rampete med oppskriften, jeg har allerede laget mange krukker med tomater, nå er det bare tomater igjen til juice og kast.

[nila]

nila, Nelya, 70% eddik er eddikessensen, som er den mest konsentrerte. Du kan gjøre omvendt beregning i henhold til platen. For meg er 3 ts litt for mye, men kanskje sukker balanserer syren

[Irina]

Irina, så jeg tror at hvis dette er en essens, blir det ikke for mye? Selv om du har rett, er sukker ikke så sykt i marinaden, det kan til og med balansere

: girl-th: men det virker for meg at 10 liter vann ikke engang er nok

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Natalia, salt bare i krukker. Og eddik 70% er en essens. Den selges i små glassflasker. Vi har. Vi må spørre selgerne.
Og for en 3 liters krukke trenger du tre ts. eddikessens. Jeg gjorde det i literbokser, så la jeg det i 1 time. l.
Jiri, Irina, det er akkurat det mengden og forholdet mellom sukker + eddik + salt gir en slik smak.
Jeg har en funky agurkoppskrift. Selv har jeg valgt sammensetningen av sukker + eddik + salt. Det er så deilig. Jeg la ikke ut oppskriften, da jeg forutså reaksjonen fra, motstandere, sukker og eddik * FOLK * Men jeg la fremdeles ut disse tomatene, siden de også er enkle å lage
Derfor er det opp til deg om du skal gjøre det eller ikke. Det er mange oppskrifter på forumet, det er et valg

[Natalishka]

Natalishka, Natalia, takk for oppskriften, jeg vil absolutt prøve. Husker du da vi pleide å selge bulgarske agurker og tomater? De var deilige, og det var også en balansert smak av sukker, eddik og krydder.

[Natalishka]

Natalishka, Natasha, hvordan smaker disse tomatene? Føler du søthet?

[Lily]

Lily, Det smaker ... søtt og surt kraftig. Sa Wo

Natalia, ser de ut som syltede, eller er de mer som syltede?
Og de spreke jeg elsker

[Lily]

Lily, Jeg vet ikke engang hvordan jeg skal beskrive det: girl_pardon: Sannsynligvis noe i mellom syltet og syltet.

[Natalishka]

Natalishkafor en interessant oppskrift! Bare jeg har ikke en kul kjeller, bevaringen er lagret i pantryet i leiligheten. Hva tror du, ta risikoen?

[Tatyana]

Tatyana, Jeg vet ikke: girl_pardon: Hvis leiligheten ikke er varm. Bare i varmen vil den nok vandre mye. Bedre, selvfølgelig, i kjøleskapet.

Det er for sent, marinaden er allerede tilberedt. Jeg lager to krukker for testing, legger dem i kjøleskapet, og når det blir litt kaldere - legger jeg dem på balkongen

[Tatyana]

Tatyana, lykke til. Tanten min dekket forresten tomatene med enkle nylonlokk og pakket dem med isolasjonstape på toppen. Hun oppbevarte den i en kjeller, men hun bodde i et privat hus.

Natasha, jeg dekker all konservering med tykke dampende. Jeg prøver også disse. Vi har en såkalt kjeller, men det er rotter og narkomane i den. Jeg vil ikke mate noen av dem ennå, så jeg kommer til å gjøre uten elektrisk tape

[Natalishka]

Natalishka, Jeg kom hit som en utøver med en skandale. Hvorfor lagde jeg bare en krukke for en test, ikke sant? Åpnet her om dagen, prøvde det - og dumme banksiiiii Først til frokost, så til lunsj, så til middag, eller mannen min "løp bare inn på kjøkkenet", om morgenen svømte to ensomme tomater. Da orket ikke sjelen min, og jeg sprakk dem i det ene ansiktet selv. Neste år må du tenke på hvor du skal finne et kaldt sted, slik at minst et par bokser kan overleve til vinteren
Jenter, tomater er egentlig bare dødelighet, krydret-gjæret-søt-salt ... kort sagt, veldig, veldig velsmakende! Det er synd, de selger ikke lenger normale tomater - jeg vil fremdeles lage et par krukker

Jeg var allerede sen for de riktige tomatene, men nysgjerrig på om du prøver denne oppskriften med grønne tomater?
det er nok greener på markedet, og prisen er ikke høy

[Tatyana]

tomater er egentlig - bare dødelighet, krydret-gjæret-søt-salt ... kort sagt, veldig, veldig velsmakende!

Tatyana, her er svaret: girl_haha: på spørsmålet hva slags tomater smaker. Rett til poenget. Bra gjort, det jeg gjorde i henhold til oppskriften min. Så jeg la det her av en grunn. Så det kom godt med.
Sone4ka, de gjorde det ikke med grønne, jeg kan ikke fortelle deg noe: tilgi: Og prøv å lage minst en krukke, og plutselig viser det seg

[Sone4ka]

Sone4ka, Jeg er bare sammen med dem, og jeg er pølse, siden de røde er over, bytter vi til grønt

[Tatyana]

Tatyanahvis du gjør med greenene, ikke glem å rapportere tilbake.Jeg er også interessert.

Glatt! Saltlaken blir kald

[Tatyana]

Tatyana,

Jeg åpnet den første krukken med tomater ..... Søt med subtil syrlighet. Hvorfor de ikke ble kraftige, elsker jeg så sterke tomater. De er deilige, men mer som syltet enn syltet.

[Marina]

Marina, og du har 70% eddik?

Ja, eddikessens, men ikke bare kjøpt, kanskje den mister% når det er verdt det?

Mest sannsynlig. Akkurat den mengden sukker + eddik 70% .... Den skal gjære veldig mye

Jeg lagde tomater i en 2 liters krukke i dag. Saltlaken er deilig! Jeg håper at smaken av tomatene også vil glede seg. Og er det allerede etter 3 uker mulig å prøve eller å tåle nøyaktig en måned? Takk for oppskriften!

[Scarlett]

siden de røde er over, bytt til grønt

Glatt! Saltlaken blir kald

Scarlett, Tatyanaså hva med grønne tomater ??? God ??? Eller er rødt bedre ???

[N @ T @ LIYA]

N @ T @ LIYA, ja, bedre vent en måned. Det blir bedre.

[Umka19]

Umka19, Jeg likte det ikke! Men jeg synder videre tomatene selv, tilsynelatende var det ingen is, fordi jeg gjorde det i henhold til TRE oppskrifter, og det fungerte overalt

[Scarlett]

Scarlett, for svar !!!

Og vi har deilige tomater !!! Jeg motsto en måned, ventetiden var lang, men jeg likte resultatet veldig godt! Takk til tanten din, du, for oppskriften. Bare nå har jeg et problem, hvor skal jeg lagre det? Det er bare en ballong i kjøleskapet, et par vil passe, det er ingen kjeller i leiligheten, og på balkongen i sør er været varmt i lang tid, og når det er kult er det ingen gode tomater. Selvfølgelig planlegger jeg i morgen å legge en ny porsjon i kjøleskapet, nå i sylindere, og der, som været tillater, lager jeg et mer anstendig volum. Beste ønsker!

[Natalie]

Natalie, glad jeg likte tomatene: girl_claping: Ja, disse tomatene holdes kule

Jeg elsker tomater veldig mye, jeg så oppskriften i tide, jeg kjøpte nettopp en tomat, og jeg spiser den i morgen. Jeg orker knapt bare i en måned, vanligvis begynner jeg å spise lettsaltet.

[Håp]

Håp, gjør, gjør: jente-ja: De er deilige. Og jeg har aldri prøvd lettsaltet: pard: Etter en måneds stående, blir tomatene sterke slike

Natasha, deilige tomater !! Jeg er ferdig med den andre flasken. Men bare 1-2 bokser passer i kjøleskapet - dette er ikke nok !! På gaten nå er det allerede pluss 17-18 på ettermiddagen, klokka 13-14 om natten, kan jeg la det stå på balkongen ved denne temperaturen? Eller trengs det fortsatt i kjøleskapet? Tomater drar allerede, på grunn av kraftig nedbør, alt er oversvømmet, prisene har blitt høyere, så jeg ønsket å salte mer, og dette er bare lagring på balkongen. Hva tror du? Takk for oppskriften !!