Grønn tomatsalat "Mamulin"

Grønn tomatsalat "Mamulin"

Kategori: Blanke

Ingredienser
grønne tomater	3 kg
Paprika	1 kg
Løk	1 kg
Gulrot	1 kg
Salt	100 gr (2 ss. L. Med lysbilde)
Sukkersand	200 gr (1 ss)
Svart pepper	klype
Eddik 9%	0,5 st
laurbærblad	3-4 stk
Vegetabilsk olje	2 st

Kokemetode

• Skjær tomatene i skiver, løken i halve ringer (hvis du liker mindre, så er alt i hendene), paprika i strimler, gulrøtter på et grovt rivjern (jeg bruker et rivjern til koreanske gulrøtter). Bland alle ingrediensene og la stå i 7-8 timer. Jeg lot den ligge over natten. Allerede på dette stadiet vil du sette pris på aromaen. I løpet av denne tiden vil salaten gi juice, prøv den med salt og sukker. I parentes angav jeg hvor mye det tok meg totalt. Forresten hadde jeg 1,5 ss smør igjen, men jeg ville egentlig ikke løpe til butikken ...
• Deretter setter du salaten på komfyren og koker den over middels varme. Vi koker i 30 minutter. - ikke mer!. Rør 2-3 ganger under tilberedningen. Vi bekymrer oss ikke for tettheten, ettersom saften blir mer.
• Vi setter det varmt i steriliserte krukker og lukkes. Vi pakker den inn til den avkjøles.
• PS. Dette er min mors oppskrift. Jeg elsker denne salaten veldig godt. I år prøvde jeg å tilsette hakket hvitløk og persille i en halv porsjon 10 minutter før matlagingen var ferdig. Deilig også. På bildet forbereder de seg på innpakning. Du kan se krukker med urter og hvitløk. Og på et annet bilde, en krukke uten disse tilleggene ...
• 
• Prøv det jenter, det er deilig. Grønnsaker er sprø, mmmm
• Vanligvis viser det seg å være 6,5 litas. I år fikk jeg 9 forbud på 0,65 + 1 lit + i en bolle for å prøve (avhenger tilsynelatende av grønnsakens saftighet)

Retten er designet for

ca 6,5 ​​litas

Nydelig! Jeg vil absolutt prøve !!

Prøv det, jeg er sikker på at du ikke vil angre. Salat er ikke dyrt, lett å utføre, og viktigst av alt - deilig

å, hvordan i tide oppskriften ...
I dag har jeg nettopp samlet fire femten liters spann, både grønne og brune. Jeg vil absolutt prøve, takk for oppskriften

Avslutt abonnementet senere hvis du likte det, hvis det selvfølgelig ikke kompliseres

For elskere av krydret anbefaler jeg å tilsette hakkede paprika (1-2 stk.)

[Svitla]

Svitla-Svetlana, takk for oppskriften! Seks liter salat ble lagret!

[Tumanchik]

Tumanchik, til din helse! Glad du likte det

fra han

[Tumanchik]

Tumanchik, takk for det fantastiske bildet! Jeg er veldig glad for at mors oppskrift kom til nytte og likte ikke bare oss

Svetochka, i går åpnet vi en krukke med salat! Veldig velsmakende med en potet! Tusen takk for oppskriften!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, til din helse! Jeg er så glad du likte det

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, til din helse! Jeg er så glad du likte det

Med meg bare "du"

[Irina]

Irina, avtalt! Min yngre søster heter forresten Irinka, og fetteren min Valyusha bor i Minsk og min egen tante Minsk hei!

Hei Minsk!

Jeg vil definitivt gi den videre! Jeg har ikke vært i Kislovodsk, men alt er mulig! Derfor gjensidig hilsen!

Denne oppskriften ble verdsatt i fjor, sommerens batch bare rullet opp) takk for oppskriften!