Adjika med søt og bitter paprika

Kategori: Blanke

Ingredienser
Søt pepper (rød)	24 stk
Tomatpasta (bra)	3 liter
Grønnsaker (persille, dill, selleri, koriander, etc.)	300 g hver
Hvitløk	12 hoder
Bitter pepper (rød)	8 stk
Sukker	18 Art. skjeer
Eddik Essens (70%)	12 te. skjeer
Salt	2 ss. skjeer

Kokemetode

Rengjør og vask alt. Forbered en kjøttkvern med et fint rutenett.
Vri alle grønnsaker i hvilken som helst rekkefølge.
Overfør til en kjele.
Tilsett tomatpuré, salt, sukker, eddik.
Rør godt (mer enn en gang) og la stå på kjøkkenet over natten (hvis du lager mat om kvelden).
Ikke lag mat.
Ordne i krukker om morgenen.
Lagres kjølig. Behandle slektninger og venner.

Retten er designet for

ca 6 liter

Tid for forberedelse:

1 time + natt

Matlagingsprogram:

håndtak og kvern

Merk

Etter å ha prøvd adjika i familien vår (min veldig gode venninne Nina Vakhitovna behandlet det), satte de pris på det.
Oppskriften ble godkjent. Og borte går vi: først gjorde vi det i de ovennevnte delene. Så reduserte de den med 1/2 porsjon (sannsynligvis full). Tro meg: det viser seg å være veldig velsmakende. Jeg har allerede delt denne oppskriften med mange. Og så bestemte jeg meg for å bringe det ut slik at alle kunne se. Jeg tror du vil like det også. Veldig velsmakende med kjøtt, suppe og til og med søt te. Nyt måltidet!

Dette er min første oppskrift. Ikke døm meg hardt (plutselig gjorde jeg det galt).