Kålruller er late i ovnen

Kålruller er late i ovnen

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
kyllingfilet	720-750gr
fersk kål	550-600gr
ferske gulrøtter (1 medium)	150gr
løk (1 medium)	80gr
champignons (valgfritt alternativ - 3 stk)	50gr
tørr ris (middels eller rundkorn)	130gr
smør	40gr
lite egg	1 STK.
salt
malt svart pepper
saus:
tomatpuré	60gr
fett rømme	150gr
sukker	15-20gr
vann	400 ml / gr
salt	smak

Kokemetode

• Siden jeg forberedte dem, bestemte jeg meg for å legge dem ut samtidig. En gang pleide jeg å steke dem hver og så steke dem. Samtidig hakket jeg kålen fint, douset den med kokende vann, og ventet på å tørke (ellers kommer mye væske inn i fylt kål). Kort sagt, dette var aldri lat fylte kålruller til lønnskostnader, men forferdelig skrekk, selv om deilig))). Da lærte smarte mennesker meg hvordan jeg gjorde det i ovnen (takk til Milda fra Stellas forum, som igjen spionerte på Marfusha fra Karinas forum). Av en eller annen grunn falt ikke denne strålende ideen meg inn: Jeg trodde at alt ville være veldig tørt. Men nå har denne metoden blitt en hit hos meg. Jeg har ikke stuet dem på lenge, men bakt dem. Og da jeg var helt lat (jeg er en forferdelig person, ja), kjører jeg også alt gjennom en kjøttkvern. Så ...
• Hvis du har en elektrisk kvern, er du en heldig person. Og hvis mekanisk - så mindre lykkelig, men med sterke hender))).
• 1. Kort fortalt passerer vi alt unntatt risen og ingrediensene til sausen gjennom en kjøttkvern. Det viser seg en så morsom fylling. Kål går ofte gjennom en kjøttkvern litt tøff. Jeg kuttet alle ingrediensene på forhånd på et brett i biter og skiver som går inn i nakken på kjøttkvernen min og kaster grønnsaker etter tur med strimler av fileter. Fileten "smører" kjøttkvernen og alt glir perfekt.
• 
• 2. Tilsett egg, salt og pepper, tilsett tørr ris, smør og bland godt. Jeg både hakker og elter i Kitchen Aid-bollen. Kjøttdeig er ikke stramt, veldig mykt, holder seg fast i hendene, men holder formen (mer er ikke nødvendig). Du kan ta noe kjøtt etter eget skjønn. Smør tilsettes hvis det er laget av veldig magert kjøtt (kyllingfilet er nettopp det). Har du kjøtt / kjøttdeig med fett, kan du hoppe over smøret.
• 
• 3. Smør et bakeplate / form med vegetabilsk olje, form kålruller. Brett håndflaten din i en båt: her skal kålrullen passe godt inn i fordypningen (10-12 cm lang). De skal ligge tett i form, ikke som mine! Faktum er at saften skal fordampe så lite som mulig, og jo mer ledig plass, jo tynnere er den og desto lettere fordamper den og begynner å brenne.
• 
• 4. Vi setter bakeplaten i ovnen ved en temperatur på 200 g i 40 minutter. Jeg bruker den tradisjonelle ovnmodusen (de øvre og nedre varmeelementene fungerer).
• 5. Bland sausen og fyll den med fylt kål. Ytterligere 15-20 minutter i ovnen. Hvis du lar det brygge etter å ha tatt det ut av ovnen i en halv time, er det flott.
• Du kan gjøre det samme med strimlet kål. Kålruller vil være løsere og ikke så tette som fra "kjøttdeig". Men flere ganger kjørte jeg på armert betongkål, som rett og slett ikke var klargjort for den angitte tiden. Det må først slukkes. Men disse er aldri late, men veldig plagsomme fylte kålruller))).

Lignende oppskrifter

Latte fylte kålruller med sopp i muffins / cupcakeformer (Tumanchik)

Kålruller (missX)

Latte fylte kålruller i en gjøk 1054 med flere kokere (Fugleskremsel)

Natasha, takk for oppskriften, les i emnet ditt at du lager late kålruller, men ba ikke om oppskriften, av beskjedenhet elsker jeg oppskriftene dine, de kommer alltid ut første gang.

Åh, takk for ros, hyggelig, ja))).

Så legger jeg dem i en bolle, heller all gjenværende saus fra stekeplaten, lukker lokket og lar det trekke en stund.

Hvis risen er halvkokt, blir den saftigere, fordi den tar juice fra grønnsaker sterkt under tilberedningsprosessen. Hvis strimlet kål også er saftigere, men for hver brannmann kan du steke den ned (du kan samtidig med risen, som er halvkokt). Og dette alternativet er det raskeste. Jeg kjørte alt gjennom kjøttkvernen og satte det på.

[Natasha]

Å, så kult! Også for meg har det alltid vært et mysterium, hva er "latskapen" til dette preparatet, som du beskrev i begynnelsen av oppskriften. Men denne metoden ser ut til å være veldig lat. Jeg skal prøve.
Natasha, takk for oppskriften!

[galla10]

galla10,

Galya, hvis du har multikooker, blir alt mye lettere, for å være ærlig. Jeg kokte den samme hakkede kålen med ris sammen på et raskt program i en Panasonic riskoker. Bare helle mindre. hva som trengs i henhold til vannhastigheten, og det viste seg nøyaktig halvferdig kål og halvferdig ris (jeg kuttet den ned med en uttalelse om en feil))). Så åpnet hun den, blandet den og lot blandingen avkjøles og "tørke". Så kjøttdeig, et egg osv. Det så fortsatt ut som late mennesker. Men når alt ble gjort for hånd, var de ikke lat, egentlig))).

Wow, vel, wow "lat" du har dem! Hele tiden baktaler du deg selv, men forgjeves!

Her har jeg late - kutt den, legg alt i en tegneserie, trykk på en knapp ... ventet, åpnet den og spiste den)

[marina-asti]

marina-asti,

))) Jeg gjør disse også. I gjøk. Det fungerer bra, jeg skal vise deg emnet i:

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=80018.0

Mine blir spist av noen. Noen ganger liker de disse kotelettene som dette.

Her! Aha! Jeg gjør dette også når det ikke er tid - heldigvis spiser mannen alt, smekker leppene og roser kona)
Og i ovnen gjør jeg ofte det samme i betydning og form, bare uten kål, men med løk, gulrøtter, ris - jeg vet ikke en gang hva jeg skal kalle det ..
I beste fall en skje rømme med hvitløk på toppen av klattene, og i ovnen! Spesielt når en barnehage skal til huset, er det veldig praktisk, raskt, velsmakende, tilfredsstillende.

og når jeg ikke er for lat til å rote rundt, liker jeg å vri dolma.

Dyrt, takk! Jeg vil definitivt ta det til etterretning. Vi har en ikke-hybridkål, men jeg lærte å myke den i mikrobølgeovnen umiddelbart i pumpen. og deretter umiddelbart inn i kjøttkvernen. Jeg vil definitivt gjøre det!

Jeg har alltid sagt at fremgang er lat!

,, Jeg lærte å myke den opp i mikrobølgeovnen umiddelbart i svingen. og deretter umiddelbart inn i kjøttkvernen. ,, Hvis mulig, er dette stedet litt mer detaljert.

[tumanofaaa]

tumanofaaa, beklager adresseløst spurt, del hemmeligheten med mikrobølgeovnen.

[tumanofaaa]

tumanofaaa, beklager adresseløst spurt, del hemmeligheten med mikrobølgeovnen.

Jada, ikke et problem. Dype kutt nær stubben, slik at bladene senere kan fjernes. Kål i en vanlig plastpose og bla med høyest mulig kraft. Jeg har 800 10-15 minutter. Etter første forsøk vil du forstå. Jeg er Ira, med meg på deg!

Irina, og pakken i mikrobølgeovnen brenner ikke?

Irina, og pakken i mikrobølgeovnen brenner ikke?

nei, ikke bekymre deg

her om kål i mikrobølgeovnen

https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=369544.0

Det virker for meg at etter at et kålhode er mykgjort, kan det bare kuttes i kålruller - det skal ikke puste opp i forskjellige retninger, det blir mykt.

[fugleskremsel]

fugleskremsel, en fantastisk ting, jeg gjør akkurat sånt! Men du ser veldig sjelden, kål gir en lukt når mannen spiser på jobb, de ansatte liker det ikke! når e-post Jeg hadde ikke kjøttkvern, og deretter malte jeg det i en helikopterfeste fra en blender, så små, små biter oppnås

[NataliARH]

NataliARH,

Eller pinnsvin (dvs. ris, kjøttdeig, gulrøtter, løk, samme fylling av tomat og rømme) og ingen kål. Ikke mindre velsmakende, alle gjorde det i barndommen min. Ingen vil lukte noe.

Det virker for meg at etter at et kålhode har myknet det og du bare kan kutte det i kålruller - det skal ikke puste opp i forskjellige retninger, det blir mykt.

oh Nata kålen vår må stues i en halv dag. Pinnsvin hybrid .. Så jeg har en oppskrift på det!

[Nata]

Nata, pinnsvin er forståelig! selvfølgelig lukter de ikke) et annet interessant øyeblikk: i vanlig fylt kål kaster mannen kål, bare spiser fyllingen, og i de late spiser han også kål))) kaster ut ubehagelige små biter

Og jeg hakker kålen med kniver i skurtreskeren, heller deretter kokende vann i den, så fikler du med kjøttet, og kålen blir på dette tidspunktet myk i kokende vann, så heller jeg kålen i en sil og legger den i hakket kjøtt. Det er kanskje ikke så lat som i en kjøttkvern, men jeg har det ikke, så det vil fungere på den måten, som for meg, og øker egentlig ikke koketiden.

[Nata]

Nata, Jeg er veldig takknemlig for oppskriften på kjære. Mannen min er veldig glad i tradisjonelle fylte kålruller, og jeg liker ikke å lage dem på grunn av alle forberedende prosedyrer. De høstet en stor kålhøst og mannen startet igjen sangen om kjærlighet til fylt kål. Jeg husket denne oppskriften. Jeg hakket kål og alt annet i en skurtreske. Ris ble på forhånd hellet med kokende vann. "Kotelettene" var perfekt støpte, de holdt seg ikke engang til hendene. Det eneste avviket fra oppskriften er stekte gulrøtter og løk. Uten denne æren hadde det ikke vært. Generelt ble alt så deilig at mannen min sa at han var klar til å spise det hver dag og tilgi meg latskapen min. Vel, alle er ikke alle, men nå skal jeg lage mat veldig ofte.
Nata, tusen takk fra meg for oppskriften. Fra mannen hennes også.

[lappl1]

lappl1,

Å, så vakkert. Jeg følte meg sulten. Jeg skal også tine kjøttdeig når en slik sprit har gått!)))

[Nata]

så vakkert.

Nata, Takk ! Viktigst, de er deilige!

Allerede i ovnen!))

Hvor fort !

Ja, jeg er en jetjente))

Mine har spist i lang tid)))



Denne gangen ikke gjennom kjøttkvern, men bare kutt og stuet den sammen med risen i en tegneserie. Ikke før ømt, men mykt. Det er bare det at kjøttet allerede var hakket, så det var ikke noe poeng å få kjøttkvernen.

Natasha, kjære er veldig velsmakende

Jeg var misunnelig!)))

Jeg var misunnelig!)))

Natasha, læreren misunner ikke studenten, men er stolt av suksessen)))) Takk for undervisningen.

[Kirks]

Kirks,

Natasha, jeg var sulten!))) Jeg misunner det. at du spiste fylte kålruller. og jeg galte på jobb))

min skjønnhet er i ovnen)))

hva jeg vil si om essensen av oppskriften, jeg trengte kål nesten dobbelt så mye
og du spør hvordan, Tanya?
men jeg vil svare på hvordan, jeg slukket kålen, jeg tror den er varm, jeg legger den i en bolle for å kjøle seg ned, mens jeg leser forumet og rører den med en gaffel, slik at den avkjøles raskere .. .
Vel, jeg leste den og blandet den og prøvde den, liksom den, men ble den velsmakende? men deilig! og spiste halvparten

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Butchka kjære !!!! TAKK !!!! de er nydelige

Jeg har gjort late kålruller før, men verken den ene eller den andre fungerte, men disse gjorde bare et sprut
nå skal jeg gjøre det utelukkende etter din oppskrift
spiste allerede halvparten))))
og nå trenger jeg akutt en liten dyp panne

[tana33]

tana33,

Dårlig, jeg sympatiserer (jeg snakker om et bakeplate))).

[tana33]

tana33,

Dårlig, jeg sympatiserer (jeg snakker om et bakeplate))).

i dag brakte de meg et glassform fra ikea))) akkurat passe størrelse)))

Og jeg glemte egget. De holder formen, men de smuldrer i platen. Er det det samme med egget?

[Piano]

Piano,

Nei, de smuldrer ikke på meg.

Og jeg har en yachka i stedet for ris, men nåja, de snuste hælene med en gang ..

[fugleskremsel]

fugleskremsel, takk for oppskriften!
Det viser seg at jeg bare la merke til akkurat nå at kaken med teblad også er din. Her er 2 av de 8 rettene jeg laget til nyttårsbordet ditt!
Veldig veldig mye !!!

Natusya, takk for oppskriften, kokte den i dag, veldig velsmakende og ikke noe oppstyr med kål. Og viktigst av alt, i ovnen er mannen min helt riktig, og jeg likte det mer enn de vanlige.

Jeg gjorde dem i forgårs. Skiver og braised kål. Alt er perfekt, men jeg klarte å overbelaste tomaten. på en eller annen måte viste det seg skarpt. Men veldig pent, ja.

Hei alle sammen.Jeg lagde slike utstoppede kålruller, jeg la dem i bokmerker for videre forberedelse. Fra meg selv spiser vi ikke kål i fylt kål, og i disse la jeg ikke engang merke til at de er med kål. Takk for oppskriften.

I dag ønsket jeg fylt kål til utålmodighet. Tilberedt med små avvik fra oppskriften.
1. strimlet kål
2. stekt løk med gulrøtter
3 og erstattet rømme til sausen med 10% fløte.
Det hun ønsket å smake på, fikk hun straks over 5 kålruller. Jeg likte det virkelig. Jeg anbefaler alle

[oransje]

oransje,

Fem??!!! Galning!)))

syndig. Jeg omvender meg

straks beseiret 5 kålruller

sistraaaa

[Nata]

Nata, Koker du først kålrullene i 40 minutter, og bare helles sausen og småkoker i 15-20 minutter til? Og hvis det ikke er riktig å helle sausen med en gang, eller sausen begynner å brenne?

[velli]

velli,

Jeg tror at sausen vil fordampe i løpet av denne tiden og begynne å brenne. Det blir ingen saus som sådan.

[Nata]

Nata, Jeg skal gjøre mine kjære i morgen i henhold til din. TAKK for slik krasatulki og for en detaljert beskrivelse av hvordan du lager dem!