Brasiliansk vaniljesaus (Bolo de fuba)

Brasiliansk vaniljesaus (Bolo de fuba)

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: brasiliansk

Ingredienser
Maismel	320 g
Sukker	220 gr.
Melk	400 ml.
Luktfri vegetabilsk olje	150 ml.
Stort egg	3 stk.
Bakepulver	1 ss. l.
Vanillin
Salt	klype
Alkoholholdig for å suge tørket frukt	1-2-3 st. l.
Tørket frukt (vasket og skoldet) - Jeg har tyttebær, tørkede aprikoser, rosiner	for alle
Sitronskall (uten den)	fjern fra 1/2 sitron

Kokemetode

• Cupcaken forbereder seg raskt. Forbered derfor alle produktene på forhånd slik at de er tilgjengelig. Og også en god visp til å elte grøt når du lager mat. Jeg anbefaler deg også å umiddelbart slå på ovnen 180 grader. Tilbered en bakervarer eller form. Jeg fikk 10 små cupcakes og ett medium. Du kan ta en stor med en diameter på 24 cm. Smør formen (formene) med en non-stick blanding.
• Ingen tørkede frukter ble lagt til den opprinnelige oppskriften. Men barna mine spiser dem veldig bra, så la jeg til. De må tilberedes på forhånd og helles med noe alkoholholdig. Jeg helte Krambambuli... Selv tilfører hun parabolen smak.
• Sikt maismel i en tungbunns gryte, tilsett sukker, vaniljesukker, melk, smør og salt. Bland alt grundig til det er glatt. Sett kasserollen på høy varme, kok opp. Reduser brannen til et minimum og bryg grøt. All denne tiden blander vi intensivt, samler oss fra bunnen for ikke å brenne. Kok til du får en grøt, ikke for tykk, men heller ikke rennende. Når du snur med en visp, skal det være striper bak den. Jeg kokte i ca 5 minutter. Av en eller annen grunn er striper ikke synlige på bildet.
• 
• Vi fjerner den ferdige massen fra varmen og heller den i skurtreskeren og skrubber godt all grøten fra bunnen. Vi er ikke redd for klumper!
• 
• Installer padlen på skurtreskeren. Begynn å vispe for å avkjøle massen. Og så vil eggene koke. Nå, en om gangen, elter du den forrige godt, tilsett eggene.
• Pisk til de siste klumpene forsvinner. Du kan ganske enkelt slå med en stavmikser til klumpene forsvinner.
• På slutten, tilsett bakepulver og tørket frukt, bland raskt. Deigen er FLYTENDE! Dette er normalt.
• Hell deigen i en form og stek. Det tar lang tid å bake. Avhengig av valgt form. En stor kake blir bakt i minst 40 minutter. Vi sjekker beredskapen med et tannpirker.
• Avkjøl i form. Dryss med melis eller melis.
• 
• Solrikt, aromatisk og utrolig velsmakende.
• 
• 

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Dette er en utrolig deilig muffinkake. Først tvilte jeg på at en slik røre kunne stekes sånn. Men det skjedde og det er kjempebra! Strukturen er moderat smuldret, moderat fuktig. Sukker for meg, ikke en elsker veldig søtt, var det helt!
Fant oppskriften i nettet. De kaller det pai, men jeg anser det som en cupcake.
Prøv det.
Med kjærlighet, Tumanchik

en lignende oppskrift på cupcake er på Nagiras nettside Inca Gull maiskake... Jeg fant den ikke med en gang. Nå skal de bo sammen.

[Tumanchik]

Tumanchik, et interessant alternativ for glutenfrie bakevarer. Ir, er det veldig tett? Jeg leste at det er smuldret.

Jeg er den første som prøver!

[Tumanchik]

Tumanchik, et interessant alternativ for glutenfrie bakevarer. Ir, er det veldig tett? Jeg leste at det er smuldret.

Angela og konsistensen er uforlignelig - smuldret og kornete. Noe som ostemasse ... Kan ikke formidle. Men definitivt ikke tett. Jeg kondenserte den litt med tørket frukt. Men de ga det en smakebit
Takk for at du var innom!

Og jeg kan ha et større stykke!

Og jeg kan ha et større stykke!

Jeg er den første som prøver!

selvfølgelig er du den første!
Ta en hel cupcake! Du kan ikke trekke av ørene med melk!

Ta en hel cupcake! Du kan ikke trekke av ørene med melk!

Takke!

[Tumanchik,]

Tumanchik, Ir, hvor deilig det er her! I lang tid slikket jeg leppene mine på denne cupcaken, men jeg hadde ikke tenkt å bake den. Men nå skal jeg definitivt lage mat.

[Tumanchik,]

Tumanchik, Ir, hvor deilig det er her! I lang tid slikket jeg leppene mine på denne cupcaken, men jeg hadde ikke tenkt å bake den. Men nå skal jeg definitivt lage mat.

Tusen takk, Manechka, alt er veldig velsmakende. Jeg ville vært glad hvis du også liker det.

Irina, deilig cupcake. Jeg baker dette ofte og til og med IKKE maiselskere spiser det
Bare jeg forandret oppskriften litt: I stedet for vegetabilsk olje tilfører jeg 50-100 g smør (vegetabilsk olje fungerer ikke med oss), og i stedet for et bakepulver slår jeg proteinene i et skum og blander dem inn i hovedmesse. Toppen av kaken er flat med små sprekker.
I går prøvde jeg å tilsette 100 g melk og 1 egg som et alternativ, det viste seg også

Irina, deilig cupcake. Jeg baker dette ofte og til og med IKKE maiselskere spiser det
Bare jeg forandret oppskriften litt: I stedet for vegetabilsk olje tilfører jeg 50-100 g smør (vegetabilsk olje fungerer ikke med oss), og i stedet for et bakepulver slår jeg proteinene i et skum og blander dem inn i hovedmesse. Toppen av kaken er flat med små sprekker.
I går prøvde jeg å tilsette 100 g melk og 1 egg som et alternativ, det viste seg også

Tanya, jeg likte cupcaken og bakeprinsippet så godt. Jeg vil eksperimentere med havregryn. Bryg til grøt, og stek deretter med en cupcake.
Takk for at du delte!

Jeg har aldri prøvd det, men havregryn vil være klissete. Sannsynligvis trenger du få egg og uten dem i det hele tatt.
Og generelt kommer havremel med pisket egg ... litt engelsk pudding kommer til hjernen

Jeg har aldri prøvd det, men havregryn vil være klissete. Sannsynligvis trenger du få egg og uten dem i det hele tatt.
Uansett, havregryn med pisket egg ... litt engelsk pudding kommer til hjernen

pudding vil være enkelt, men det er interessant å prøve! og med rismel?!

Teknisk interessant, men absolutt ingen vil spise puddingen min, jeg vil vente på eksperimentene dine. Eller jeg lager en pudding cupcake.

Teknisk interessant, men absolutt ingen vil spise puddingen min, jeg vil vente på eksperimentene dine. Eller jeg lager en pudding cupcake.

Ira! Brakte deg en takk for cupcaken. Bakt etter oppskrift, men uten s / f. Veldig velsmakende og ikke fancy. Deigen min var ikke flytende, den hadde normal muffins-konsistens. Her er hva som skjedde.

Ira! Brakte deg en takk for cupcaken. Bakt etter oppskrift, men uten s / f. Veldig velsmakende og ikke fancy. Deigen min var ikke flytende, den hadde normal muffins-konsistens. Her er hva som skjedde.

For en deilig nydelig du har! Akkurat som bildet! Delikat og solfylt!
Takk for at du stoler på oppskriften. Vel, bildet er fremfor alt ros! Kaster rett! Så jeg ville ha smuldret akkurat den biten!
Tusen takk for vennskapet!

Takk for oppskriften.

[Irinka]

Irinka, en interessant cupcakeoppskrift! Jeg baker ofte maisbakst, men ikke vaniljesaus. Vi må prøve oppskriften din også!

[Irinka]

Irinka, en interessant cupcakeoppskrift! Jeg baker ofte maisbakst, men ikke vaniljesaus. Vi må prøve oppskriften din også!

Jeg anbefaler deg sterkt å prøve en hake. Det er deilig og enkelt!

Tusen takk for oppskriften! Svært velsmakende! Lys farge og smak!
Deigen var veldig flytende, takk for at du skrev om dette i oppskriften, ellers tilførte jeg mel av frykt)))

pudding vil være enkelt, men det er interessant å prøve! og med rismel?!

Hvordan lage med rismel? Samme oppskrift, men tilsett ris i stedet for maismel?

Marinochka, tusen takk for tilliten din til oppskriften og fotoreporten. Dette er bare en magisk oppskrift. Jeg bruker nå aktivt prinsippet om å brygge maismel i glutenfrie bakevarer. Veldig viktig for de som lider av allergi.
Jeg eksperimenterte aldri med rismel. Men blandingen av mais + ris (og til og med maisstivelse) bruker jeg hele tiden. Resultatet er utmerket. Prøv det. Og husk å fortelle oss det.

Tusen takk for oppskriften! Svært velsmakende! Lys farge og smak!
Deigen var veldig flytende, takk for at du skrev om dette i oppskriften, ellers tilførte jeg mel av frykt)))

For en kjekk mann !!! Jeg glemte noe om disse cupcakes ...

Hun sang sånn. Veldig velsmakende og likte ...

Kjekk! Jeg tar det med til fanene!

For en kjekk mann !!! Jeg glemte noe om disse cupcakes ...

ikke i orden, kok raskt!

Hun sang sånn. Veldig velsmakende og likte ...

Galina, hvorfor delte hun ikke det? spiste det selv? stille?

hvorfor delte du det ikke? spiste det selv? stille?

Og jeg gjorde det lenge, så snart jeg så oppskriften ... Vel, du kan si stille knekke ..

Og jeg gjorde det lenge, så snart jeg så oppskriften ... Vel, du kan si stille knekke ..

Slik avsløres historiens hemmeligheter

Slik avsløres historiens hemmeligheter

Aha ... "Petersburg hemmeligheter fra Madrid domstolen" ...

Aha ... "Petersburg hemmeligheter fra Madrid domstolen" ...

Marinochka, tusen takk for tilliten din til oppskriften og fotoreporten. Dette er bare en magisk oppskrift. Jeg bruker nå aktivt prinsippet om å brygge maismel i glutenfrie bakevarer. Veldig viktig for de som lider av allergi.
Jeg eksperimenterte aldri med rismel. Men blandingen av mais + ris (og til og med maisstivelse) bruker jeg hele tiden. Resultatet er utmerket. Prøv det. Og husk å fortelle oss det.

Vi må eksperimentere med rismel på en eller annen måte ... Takk igjen for oppskriften! Mannen spiser med glede.)))

For en kjekk mann !!! Jeg glemte noe om disse cupcakes ...

Vi må raskt huske))) Det er et mirakel))

Vi må eksperimentere med rismel på en eller annen måte ... Takk igjen for oppskriften! Mannen spiser med glede.)))

barna mine spiser det med glede. det viser seg glutenfritt. nyttig det

Vi må eksperimentere med rismel på en eller annen måte ... Takk igjen for oppskriften! Mannen spiser med glede.)))

Rapport om eksperimentet mitt med rismel:
1. Tilsett mindre sukker
2. Tilsett mer vanillin eller zest, generelt, noe aromatisk ... fordi bakevarer har en liten smak av ris)
Bakverkene er deilige og ømme. Om kvelden hadde de spist alt.

[Marina]

Marina, du er bare flott! Flink jente! Tusen takk for dette eksperimentet. Jeg vil definitivt bruke den. Jeg tror alle som er interessert i glutenfri baking, vil synes denne opplevelsen er nyttig.

Takk for rismelet jeg vil absolutt prøve !!!

[Marina]

Marina, du er bare flott! Flink jente! Tusen takk for dette eksperimentet. Jeg vil definitivt bruke den. Jeg tror alle som er interessert i glutenfri baking, vil synes denne opplevelsen er nyttig.

Ikke i det hele tatt.) Takk for ideen! ))
P.S: Jeg har fortsatt havregryn ... Har du prøvd å lage havregryn?

Du er Susanin vår. Hvis du prøver, vil vi være takknemlige for rapporten.

Ikke i det hele tatt.) Takk for ideen! ))
P.S: Jeg har fortsatt havregryn ... Har du prøvd å lage havregryn?

Marinochka, jeg mater fremdeles strømmen med løfter ... alle sammen!
peki kjære, veldig mye spør vi!
Jeg vil da lære fornuftig å erstatte produkter for å overføre det til allergivennlige.
og kom til "deg!

Du er Susanin vår. Hvis du prøver, vil vi være takknemlige for rapporten.

Ok, jeg skal prøve) .., men hvis resultatet ikke er behagelig, vil det ikke komme noen rapport ...

Lagt til torsdag 10. mars 2016 16:29

Marinochka, jeg mater fremdeles strømmen med løfter ... alle sammen!
peki kjære, veldig mye spør vi!
Jeg vil da lære fornuftig å erstatte produkter for å overføre det til allergivennlige.
og kom til "deg!

Ja, vel, jeg skal bake det)), bare ikke nå ... om noen uker, mest sannsynlig)
OK, vi vil være på "deg"

Ok, jeg skal prøve) .., men hvis resultatet ikke er behagelig, vil det ikke komme noen rapport ...

helt forgjeves. Husk å fortelle meg hva som kommer ut. det er et eksperiment!

Ira, akkurat nå har jeg vurdert denne oppskriften. For en fin fyr du er
Tok inn bokmerker

Larisa er en veldig god vinn-vinn-oppskrift. Produktene erstattes perfekt med antiallergener

Et interessant fenomen: det virket for meg at min brasilianske kollega kom ut for fet, men alle som smakte likte utlendingen og ba om å gjenta det! ..