Rull "Optisk illusjon"

[nnv200569]

nnv200569, Natus, kok den i en hvilken som helst dampbåt i en halv time og nyt
Selvfølgelig forbyr ingen å lage denne oppskriften slik du vil, og siden det er tid. Men det ble unnfanget like raskt.
Generelt, snakk, få det, lag det med improviserte midler, i det minste i et dørslag over en kjele

[nnv200569]

nnv200569, Natus, kok den i en hvilken som helst dampbåt i en halv time og nyt
Selvfølgelig forbyr ingen å lage denne oppskriften slik du vil og så lenge det er tid. Men det ble unnfanget like raskt.
Generelt, snakk, få det, lag det med improviserte midler, i det minste i et dørslag over en kjele

Å, irsk, i et dørslag over en gryte ... Jeg faller under bordet
Jeg er ikke bedre i en ny trykkoker, vil jeg lære

Jenter, si meg, pzhl, hvor du kan kjøpe nitritsalt på det russiske messesenteret!? Og så i nettbutikker er leveringen 7 ganger høyere enn vareprisen ...

[Ikra]

Ikra, Irishka !!!!! Dyrt!!!!!! La meg kysse deg !!!!!
Jeg kokte den om natten, om morgenen tok jeg en prøve ... og elsket denne rullen veldig.


Jeg gjorde det med noen endringer: Jeg la til malt rødrøkt paprika, sort pepper og fersk hvitløk. Slike ting forsvinner ikke uten hvitløk. Kjøttdeig til hakket pølse. For hvem det ikke er klart - dette er en veldig fin sliping. Dampet. Jeg vil lage neste porsjon i en multikoker som Natasha-Nikitosik gjorde.
Selv barnebarnet mitt viste interesse for denne rollen.

[Gnu]

Gnu, la oss kysse!!!! Og et kyss til barnebarnet mitt. Jeg er glad jeg likte det.

Til slutt lagde jeg en rull røkt i røykhuset. Bilder vil være i morgen.
Bare jeg la på litt krydder, det viste seg å være kjedelig ... Jeg må åpne sylteagurk eller cherrytomater.

I dag gjentok jeg rullen på forespørsel fra arbeiderne. Modner nå i kjøleskapet. Jeg økte porsjonen. Selv det kresne barnebarnet mitt likte rullen.

[nnv200569]

nnv200569røkt? Interessant!
Gnu, det er flott at barnebarnet spiser. Alt for deres skyld

[nnv200569]

nnv200569røkt? Interessant!

Ja, irsk, røkt. Vi må teste en ny røyker

Irin, for en skjønnhet Pølse i bokmerkene. Ikke glem senere. Det er fortsatt nødvendig å kjøpe salt. Kom deg ut på VDNKh på en eller annen måte.

[nnv200569]

nnv200569, men det er ikke noe bilde å beundre?

Scops ugle, Kjøp Kjøp. Ikke hver dag ... Vel, eller uten det, prøv å gjøre det.

På det andre forsøket viste det seg bedre. Lagt til disse krydderne



Jeg husker ikke hva som er i cellofan ... paprika, antar jeg

[nnv200569]

nnv200569, og tilsatt gelatin? En slik lubben pølse viste seg!

[nnv200569]

nnv200569, og tilsatt gelatin? En slik lubben pølse viste seg!

Ja, irsk, la hun til, fotograferte krydderne spesielt for ikke å glemme neste gang
Og mannen min likte det bedre.
Andre gang dampet jeg i røykhuset for å kvitte meg med røykelukten.

[nnv200569]

nnv200569, ja, det betyr litt tilpasset oppskriften for meg selv. Det er bra!

[Ikra]

Ikra, Irisha og jeg endelig kom til din rulle, veldig velsmakende og diett viste seg. Jeg kokte i en dobbel kjele, jeg kunne ikke kjøpe det eneste nitratsaltet i Minsk :: girl_cray: det er derfor fargen på det kokte kjøttet. Jeg prøvde å erstatte den med en teskje sukker og en spiseskje vodka, men det gikk ikke. Og så takk veldig velsmakende, her tok rapporten min virkelig et bilde fra telefonen, så midten er rosa
... Takk for oppskriften.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, god rapport! Jeg skrev om brus, jeg måtte tilsette litt av det i vanlig salt. Det ser ut som nitritt. Men det viktigste er smak. Hvis du likte det, så er det bemerkelsesverdig!

Beklager, for kvaliteten på bildene ... Her er hva jeg har .. Ikke døm strengt. Jeg leste mye om skinke og pølse .. Og jeg bestemte meg for å lage den i en konditorsprøyte, i henhold til din oppskrift ...Bare brikkene er store. Jeg kokte den lenge i en tegneserie, ca 12 timer på oppvarming. Volumet er latterlig, selvfølgelig ... men likevel ... Jeg klarte det.

[Marya-83]

Marya-83, kvaliteten på bildene spiller ingen rolle. Hovedspørsmålet er: likte du det?
Selvfølgelig 12 timers matlaging - det krever tålmodighet. Min oppgave var å lage en rask oppskrift. Men alle tilpasser seg alltid som de vil. I utseende ser det ut til å virke som det ble veldig hyggelig pølse

[Marya-83]

Marya-83, i en konditorsprøyte, hvordan er det?

[Marya-83]

Marya-83, kvaliteten på bildene spiller ingen rolle. Hovedspørsmålet er: likte du det?
Selvfølgelig 12 timers matlaging - det krever tålmodighet. Min oppgave var å lage en rask oppskrift. Men alle tilpasser seg alltid som de vil. I utseende ser det ut til å virke som det ble veldig hyggelig pølse

Svært velsmakende! Hun er ikke lenger der!)) Mannen sa at vi må kjøpe en skinkeprodusent)))

Lagt til onsdag 16. mars 2016 19:27

Marya-83, i en konditorsprøyte, hvordan er det?

Blandet kjøtt med krydder. Jeg la en stjerne på en konditorpressesprøyte for småkaker (jo mindre jo bedre) og fylte den med kjøtt. Hun la en pose på ham. I løpet av tilberedningen ble kjøttet tampet med en dispenser. Det er alt .. Et veldig lite volum oppnås (((

1. Jeg vil ha denne pølsen.
2. Krem er utsolgt. Er rømme 15% bra?
2. Det er ikke noe nitritsalt. Jeg forstår at du kan ha litt salt + brus?

[Ekaterina2]

Ekaterina2hvis det ikke er fløte, ta melk. Du kan legge til et lite stykke smeltet smør for å tilsette litt fett til det magre kjøttdeigen. Litt brus vil ikke skade.

[Ikra]

Ikra, legg litt brus. Jeg tilsett fett i kjøttdeig (rømme pluss melk). MEN: først etter å ha pakket pølsen og satt den i kjøleskapet for å modne, så jeg at vannet fortsatt var i glasset .... Brett ut? Eller så er det? (knivene er skarpe, vi vil kutte dem av hvis de er harde)

[Ekaterina2]

Ekaterina2, men fold ut og bland. Det er greit))) Jeg vil fortsatt at pølsen skal være mykere. og la den sitte i kjøleskapet en stund etter det.

Bon Appetit alle sammen! Her er hva som skjedde. Jeg spiser allerede. Plump, faller ikke fra hverandre når den er skiver, smaken er behagelig. Takk for oppskriften, jeg så lenge på den!

[Ekaterina2]

Ekaterina2, det er bra at jeg likte det. Når du endelig raser kjøttdeig, kan du banke pølsen (allerede pakket inn) på brettet for å fjerne luft i midten. Men det har vi, og ikke for utstillingen, så for hjemmebruk og med fine hull.

[Ikra]

Ikra, ja, det er hull. Men totalt sett gikk skinke bra!