Andeleverpostei med fennikel og sopp

Andeleverpostei med fennikel og sopp

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Andelever	600 g
Fennikel	2 løk
Løk	1 løk
Gulrot	1 STK
Sopp (jeg har tørket porcini)	Håndfull
Cognac	2 ss
Egg (valgfritt)	4-5 stk
andebryst	En

Kokemetode

• Endelig er fennikel bundet i pærene !! Og du trenger bare noe med ham rør om kokk ..
• 
• Legg tørkede sopper i bløt med et glass kokende vann eller kutt soppen i kvart
• 
• Jeg lager alltid pates med animalsk fett og bruker ikke vegetabilsk eller smør. Så vi tar enten et stykke bacon, eller and / gåseskinn og steker til knitring, vent, ikke spis knitrende !!! Vi trenger dem))
• Tilsett tilfeldig hakkede fennikelpærer, løk og gulrøtter.
• 
• Etter fem minutter, tilsett sopp, lever og andefilet, skjær den i tynne strimler. Salt og pepper (helst hvit) etter smak.
• Stek over høy varme.
• 
• Etter 5-7 minutter, reduser varmen og la det småkoke i ytterligere 15 minutter. Tilsett toppen av fennikel eller favorittgrønnsaker, hell i cognacen, og slå av ovnen etter et par minutter.
• 
• Så handler vi etter omstendighetene. Hvis pateen serveres til frokost, vri den deretter to ganger i kjøttkvern, legg den på folie, dann en pølse og i kjøleskapet.
• Hvis pateen er ment for å fylle ut butterdeig (som min i dag), så blar vi en gang og tilsett kokte egg.
• 
• Du kan også legge den på brød, dryss med ost og hvitløk og bake varme smørbrød.

Retten er designet for

800 gram

Tid for forberedelse:

Time

Matlagingsprogram:

Panne

Merk

Du kan tilberede paté av løk, gulrøtter, tørkede aprikoser og appelsinmasse, cognac er et must)))

det siste bildet opp ned, jeg legger det ut fra nettbrettet, han gjør noen ganger narr

Suksess for alle)))

Jeanne, en så deilig historie! Jeg har ikke (og forutser ikke) andelever, men vi selger andekjøtt i "Myasnov". Kan du gjøre den samme skjønnheten med kjøtt? Eller er alt velsmakingen bare i leveren?

[Tatyana]

Tatyana, her er jeg ......, takk !!! Jeg har også lagt til andekjøtt. I form av filet fra brystet. Nå vil jeg raskt fikse det !!! Andelever selges både i Lenta og Globus, det virker for meg at disse kjedebutikkene er i alle byer. Det kan enkelt erstattes med kalkunlever eller til og med bifflever)))

Jeg liker stuet and, noe som betyr at jeg også skal like andpate))) Før "Ribbon" jeg - "som å gå til Beijing", og "Myasnov" neste))) Du provoserte meg ...

[Tatyana]

Tatyana, vel da må du løpe til butikken)) suksess

Zhannochka, vel, skjønnhet .. vel, bare en fantasi om deiligheten til en tallerken fra mnu er utenfor skalaen! slikket monitoren og (av sorg ... av fortvilelse ...) gikk for å tygge poteter

sant med bacon

[Irina]

Irina, Jeg kan spise den, denne poteten, 24/7 uten noe. Hvis bare noen ryddet og stekt ...

og smult fra min vietnamesiske gris, på Antonovka og gresskar dyrket ... i dag knuste jeg en tre-liters krukke .., prøvde å skylle, men kuttet meg bare over det hele. Det gjorde også skade på reservene

Og vi er veldig glad i paier. Jeg gjør dem mye. Veldig behagelig)))

Oppskriften på pate sank ned i sjelen, som jeg så! Og meldingen om den vietnamesiske grisen generelt stupte i forbløffelse! Klarer du å dyrke dem i landet eller på din egen gård?

Ta vare på pennene dine, det året hakket jeg håndtaket med en blender slik, jeg rydder fremdeles ...

[Rada-dms]

Rada-dmsJeg fikk to svin det året ved et uhell. Jeg måtte vokse opp. Og de bodde hos oss til våren. Alle hadde ikke tid til å "takle" dem. Nok en gang er det lite sannsynlig at jeg skal kjøre griser, selv om vietnameserne er veldig rene. Ikke mitt tema.Her er fuglene - ja)))) her "gourmet", fra paier til gåsekebab. Egg er selvfølgelig også et pluss i deres favør)

vi anser en landsby og tomter på 20 hektar hver. Så vi kuttet fire hundre kvadratmeter under fjørfehagen. Det er nok plass til alle, både kalkuner og vannstammer

i dag brøt en treliterkrukke .., prøvde å skylle, men kuttet meg bare over. Det gjorde også skade på reservene

stakkars ... beklager selvfølgelig. men ikke bekymre deg - der den reiste, dit ankom den! Med en så flittig vertinne som du kan takle alt.

[Irina]

Irina,

[Zhannochka]

Zhannochka, ja, jeg er alle vakre morbær, jeg setter ikke pris på den superenkle smaken, selv om jeg virkelig respekterer pates - verken fennikel eller ender med leveren, eller til og med sopp, nouuuu

Jeanette, alt er bra. Jeg respekterer fennikel i brød, men ikke veldig mye. Selv om jeg aldri la det i patéen. Du er ikke i tvil om at dette er deilig. Og paier med en slik pate, jeg ville spist disse med glede. Ingen ville trukket den i ørene)

[Tatyana]

Tatyana, vel da må du løpe til butikken)) suksess

Zhanna, tusen takk for oppskriften jeg lagde pate med andebryst, det ble veldig velsmakende

[Tatyana]

Tatyana, Jeg er veldig glad for at pate ble en suksess)))

Lagt til lørdag 25. juni 2016 23:51

Angela, det er bra at jeg bakte dem og dumpet skyndte seg på forretningsreise. Da de kom tilbake og stien var borte, viste det seg å avstå)))

ingen fennikel, ingen ender med leveren, ikke engang sopp nouuuu

Og hvordan leve da .....

Lagt til lørdag 25. juni 2016 23:54

... Jeg respekterer fennikel i brød, men ikke veldig mye.

Og jeg steker bare i kvart i en grillpanne og smeller i tonnevis ...

Og hvordan leve da .....

med kvass