Jerk Pork Wraps with Lime Mayo - oppskrift med bilde på Mcooker: beste oppskrifter

Ruller med revet svinekjøtt og lime majones (Jerk Pork Wraps with Lime Mayo)

Kategori: Kjøttretter

1. Trim overflødig fett fra kjøtt. Dryss den med krydder. Plasser i en sakte komfyr. hell vann over.
2. Kok i 8-10 timer ved lav temperatur eller 4-5 timer ved høy.
3. Når kjøttet er klart, avkjøles og rives i biter med to gafler, drypper du med limejuice.
4. kutt pitabrødet, (og legg med salatblader hvis ønskelig) legg ut kjøttet og dryss over hakket paprika og mango.
5. Rull sammen og server umiddelbart.
for å tilberede sausen, må du blande alle ingrediensene og servere med kjøttdeigene.
Men dessverre endret hukommelsen oppskriften litt: Jeg satte mango og pepper til å steke sammen med kjøtt. Som et resultat ble grønnsaken og frukten til puré og ser ikke veldig estetisk ut på bildet. Men vennene mine, kjøttet viste seg å være ganske enkelt guddommelig. Det har jeg aldri spist.
Siden jeg ikke har tregkokeren, kan jeg ikke indikere den eksakte temperaturen og tilberedningstiden. det er heller ingen data i den originale oppskriften. kokt i en kasserolle i ikke mer enn tre timer (skjær kjøttet i store biter).
det er ingen kalkmajones på bildet (takket være mitt "profesjonelle" minne). Jeg vil bare si en ting, at sausen viste seg å være interessant og uvanlig i smak. den opprinnelige versjonen av retten inneholder en rødløk, det vet jeg ikke, men IMHO, som et alternativ, kan du bruke vår lilla. Jeg hadde verken det ene eller det andre for hånden, så jeg brukte den vanlige løken.