Kålrabi spaghetti

Kålrabi spaghetti

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
kålrabi kål	1 STK
purre	1 STK
sennep	1-2 ts
yoghurt eller rømme	2-4 st. l
sitronsaft	1 ts
spidskommen (bakken)
pepper (malt)
vann

Kokemetode

• Kålrabi, skrell og skjær i spaghetti på et spiromatrist.
• Skjær den hvite delen av purren i ringer og legg den til side.
• I en gryte, kok vann med et lite stykke grønne purre.
• Tilsett kålrabi-spaghetti, rør og kok i 1,5-2 minutter. Tapp vannet.
• Stek løk i en stekepanne, tilsett litt vegetabilsk buljong, sennep, rømme (eller yoghurt), salt, pepper og karvefrø. Varm alt sammen og bring sausen til den er mørt.
• Sett kål på en tallerken, tilsett saus, bland. Dryss med persille, hvis ønskelig.
• 
• Kan spises som en uavhengig rett, kan brukes som tilbehør til kokt kjøtt, fjærfe.

Retten er designet for

1 porsjon

Merk

"... Kålrabakål er ikke alltid etterspurt, men forgjeves. Ofte har folk rett og slett ingen anelse om hvordan de skal håndtere denne grønnsaken, som ser ut som kål og kålrot samtidig. Navnet er oversatt fra tysk -" kålrot . "Kålrabi - Dette er den mest komplette kålen, en pårørende til hvitkål. Bare stammen brukes til mat, som på modningstidspunktet får en avrundet form. Den smaker som en vanlig kålstubbe, bare uten dens spesifikk skarphet. På grunn av det høye innholdet av vitamin C (50 mg per 100 g, eller halvdagsbehov) kalles det til og med en av de "nordlige sitronene." Vitaminsammensetningen inneholder nesten hele gruppe B, samt vitamin A , E og PP, bare i mindre betydelige mengder. I tillegg er kålrabi rik på kalium, kobber, mangan og molybden, den inneholder kalsium, magnesium, fosfor, bor, svovelforbindelser og kobolt. Kålkjernen har en søt, delikat smak takket være fruktose og glukose, men samtidig er det annerledes Den har et lavt kaloriinnhold (44 kcal), som med rette registrerer det i rekkene av de beste kostholdsproduktene ... "

Wow, Gal, bryter hun ikke i det hele tatt?
I så fall vil jeg definitivt kjøpe og gjøre det. Vel, det ser veldig velsmakende ut!

Galya, det er veldig velsmakende, tusen takk! Alle oppskriftene dine på spiromat er i sparegrisen min !! Hender når dem snart!

[Lenochek]

Ikke, Lenochek, det bryter ikke i det hele tatt. Oppskjæring etter alkohol og varmebehandling blir veldig plastisk og ganske sterk.
Ol, ja, dette er et veldig vellykket og veldig velsmakende alternativ. Jeg er en bastard som jeg ikke har satt pris på denne kålen før.

Klasse! Sluttet jeg bare å plante henne? Og pannekakene fra den er også super. La oss leve, vi må plante. Hakemerke, takk for en annen original oppskrift.

[Angela]

Angela,
Vokser den uten problemer? Også noe å plante

Uten. Det er forskjellig. Hvit, rosa. Det er ingen forskjell i smak, bare eksternt.

Jeg gjettet med en gang, Gal, at oppskriften din er din viktigste vegetabilske spaghettophil.
Denne kålen er interessant, ja. Mannen min begynte å spise kål ganske nylig - først var det borscht, det er tydelig at det ikke er kål, han hadde ingen steder å gå, og alt annet - hodgepodge, kålsuppe, lapskaus, salater - alt var mitt, fordi til. Jeg elsker henne veldig høyt i alle former ...
Men denne - kålrabi - begynte han å spise så snart hun dukket opp hos oss! Frisk, salat (revet for koreanske gulrøtter). Fra venner, fra dacha falt det til oss om høsten. Så du finner ikke denne kålen i hvert hjørne ... men du finner den - på grunn av prisen vil du bare slå deg i øynene
Det vil være nødvendig å prøve det i varm tilstand

[irsk]

vegetabilsk spaghettophil

Nøyaktig, irsk! Til denne oppskriften kan du ganske enkelt kutte kålen i terninger, resten etter oppskriften. Men jeg har en spiromat

Det vil være nødvendig å prøve det i varm tilstand

Prøv det for en forandring. Kål er god rå, men tilberedt al dente med denne dressingen!

... tilberedt al dente med denne dressingen!

Så jeg snakker om den samme bensinstasjonen påfristende, gal

[Lenochek]

Ikke, Lenochek, det bryter ikke i det hele tatt. Oppskjæring etter alkohol og varmebehandling blir veldig plastisk og ganske sterk.
Ol, ja, dette er et veldig vellykket og veldig velsmakende alternativ. Jeg er en bastard som jeg ikke har satt pris på denne kålen før.

Og i lang tid har jeg laget en grønnsaksgryte av den.

[Ol]

Ol, du er allerede en avansert bruker, jeg er bare nybegynner.