Cupcake "Kontinuerlig fordel": ostemasse, honning, fullkorn

[Umiddelbart gjør jeg oppmerksom på at det er bedre for de med en søt tann å øke mengden honning minst to ganger eller tilsette sukker. Jeg foretrekker kaker med lite søthet, men denne gangen bestemte jeg meg for å bare indikere lys sødme i det hele tatt og bare legge 50 g honning]

Cupcake "Kontinuerlig fordel": ostemasse, honning, fullkorn

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Fullkorns hvetemel	200 g
Høstost	210 g (1 pakke)
Egg kategori C0	2 stk.
Honning	100 g (jeg har 50 g)
Smør	50 g
Drikker vann	50 g
Soda	1/2 ts
Potetstivelse	30 g
Salt	Klype

Kokemetode

• 
• Siden kjøleskapet er fullt av cottage cheese, spurte cottage cheese-muffins eller kake tydeligvis om neste bakevarer. Jeg bestemte meg for å gjøre dem nyttige ved å erstatte sukker med honning og vanlig hvetemel med fullkorn. Det ble veldig velsmakende!
• Umiddelbart gjør jeg oppmerksom på at det er bedre for de med en søt tann å øke mengden honning minst to ganger eller tilsette sukker. Jeg foretrekker kaker med lite søthet, men denne gangen bestemte jeg meg for å bare indikere lys sødme i det hele tatt og bare legge 50 g honning
• Vi slår på ovnen 180 grader og tar deigen.
• 
• Vi setter smør (kan erstattes med vegetabilsk olje) i oppvasken hvor deigen skal tilberedes, tilsett honning, salt og vann, varm opp til smøret og honningen smelter, rør deretter inn brusen og observer den aktive prosessen med skumdannelse.
• Tilsett raskt smuldret cottage cheese (jeg har ganske tørre 9%), rør deretter inn melet og stivelsen siktet sammen.
• Deigen er klar: tykk, ikke drypper fra skjeen, men myk.
• 
• tilsett eggene etter ostemassen til den allerede avkjølte blandingen av honning og smør, slik at eggene ikke krøller seg
• Vi legger deigen i former.
• 
• Under bakeprosessen vokste muffinsene ganske bra. Vi sjekker beredskapen til "tørr fakkel".
• 
• Strukturen til ferdige kaker er porøs, elastisk, men samtidig uten "gummi" og klebrighet.
• Konklusjon: deilig! Og i huset er det en enestående aroma av nybakt brød med et snev av honning ...

Retten er designet for

12 stk.

Tid for forberedelse:

1 t

Matlagingsprogram:

Håndtak + ovn

Merk

Sannsynligvis er denne cupcaken også egnet for en multikooker, men jeg ville ikke lage en liten porsjon, og en stor porsjon vil ikke passe i multikookeren min
Neste gang jeg vil legge til rosiner og tyttebær (i dag var de ikke hjemme), tror jeg det vil være en utmerket kontrast til smak
Også elskere av sitrusfrukter i baking kan like muligheten for å erstatte vann med appelsinjuice, du kan legge til litt deig i deigen

Lignende oppskrifter

Fullkornsmasse kaker med solbær (Podmosvichka)

Ostemasse muffins (Fugleskremsel)

Curd snack muffins (Fugleskremsel)

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marina, hvilke vakre cupcakes du har! Både smaken og aromaen skal være deilig! En perfekt kombinasjon av cottage cheese med honning! Også nytte tiltrekker seg. Jeg tror du har rett i multikookeren, mest sannsynlig vil jeg bake i den. Og rådene om appelsinjuice kommer godt med.

Akkurat i dag møtte jeg en god juiceoppskrift.

Jeg tar det med til bokmerker. Takk for den fantastiske oppskriften på sunne, aromatiske og deilige honning- og ostemuffins!

[Bona fide]

Bona fide, Elena, for din helse! Aromaen er fantastisk Pekite, du vil ikke angre!
Del deretter inntrykket ditt av juiced cupcakes. Jeg vil være takknemlig for bildet, veldig interessant hvordan det vil bli
God jul!

Gratulerer med din velfortjente seier i "Ukens beste oppskrift" -konkurranse

[Marina]

Marina, gratulerer med medalje! En interessant oppskrift, du må prøve å bake!

[Kokk]

Kokktakk! Nå forstår jeg hva du mener
En veldig hyggelig overraskelse!
galla10, takk for gratulasjonen! Prøv det, selvfølgelig, jeg håper du liker det og ikke bare i utseende

Takk for den interessante oppskriften! Si meg, kan du erstatte fullkornsmel med noe annet (havregryn, mais ...)? På en eller annen måte er jeg ikke venn med fullkorn, men jeg samler på treningsoppskrifter

Egg vises ikke i oppskriftsbeskrivelsen

[Loya]

Loya, vær så god! Prøv det, sannsynligvis kan du, jeg har ikke prøvd det ennå. Del senere hvordan det går. Havregryn og bokhvete mel ganske dårlig heve, jeg ville ikke erstatte dem helt. Kanskje så tilsett litt av det vanlige hvetemelet ...
NatalyTeoDu har rett, vi legger eggene etter ostemassen til den allerede avkjølte blandingen av honning og smør slik at eggene ikke krøller seg.
La til.

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marinochka, med Victory og Myadalka!
Uryayayayaya !!!!

[Trishka]

Trishka, uraaa! Takk, Ksyusha