Fullkornkaker med gresskar og cottage cheese fløte

Fullkornkaker med gresskar og cottage cheese fløte

Kategori: Konditori

Ingredienser
For testen:
Havreflak	60 gr.
Stekte nøtter	30 gr.
Muskat	på tuppen av en kniv
Hvetemel c / z	30 gr.
Smaksatt mel c / z	30 gr.
Havremel c / z til ønsket konsistens	ca 60 gr.
Varmt vann	50 ml.
Inverter sirup (eller honning)	3 ss. l. (80 gr.)
Kanel	på tuppen av en kniv
Appelsinskall	spiseskje
For kremen:
Honning	1 ss. l. (30 gr.)
Bakt gresskarmasse	220 gr.
Kanel	på tuppen av en kniv
Vanillin	på tuppen av en kniv
Appelsinskall	1 ss. l.
Hjemmelaget cottage cheese med tett konsistens	150 gr.
Til dekorasjon:
Bær
Hakkede nøtter eller karamellristet havregryn

Kokemetode

• Vi baker gresskaret. Jeg baker i ovnen og pakker et stykke gresskar innpakket i lær i folie. Temperatur 180 grader, 30 minutter. La den avkjøles uten å utvide seg. Fjern massen med en skje.
• Koke deigen:
• Mal havregryn og nøtter til smuler i en blenderbolle med kniver. Du kan ta noen nøtter. Bedre stekt.
• 
• Vi fortynner sirupen i varmt vann. Hell i en blenderbolle. Tilsett mel og krydder. Du kan ta alt kornmel du har. Vi slår på skurtreskeren. Vi retter deigen med vann eller mel til den blir tykk. Deigen er litt klissete, tykk og fast.
• 
• Vi setter deigen i kjøleskapet uten å ta den ut av bollen i 30 minutter.
• Forbereder kremen:
• Bland cottage cheese, honning, gresskar, kanel, vanillin og zest. Ostemasse bør tas tett uten væske.
• 
• Omrøring er bedre enn å piske. Ikke avbryt for ikke å smøre. Send kremen til kjøleskapet.
• Vi baker informasjonskapsler:
• Forvarm ovnen til 180 grader.
• Ha deigen fra kjøleskapet på en silikonematte, smurt med vegetabilsk olje eller lett drysset med havregryn. Rull ut tynt - ca 2,5-3 mm. Vi kutter ut skjæring.
• 
• 
• Vi steker i 15 minutter.
• Innings:
• Bruk en sprøyte, beleg kakene og legg tre stykker i en pyramide.
• 
• Pynt toppen med fløte, malte nøtter (jeg, grådig, jeg bruker karamellstekt havregryn) og bær. Hvis informasjonskapslene er for tette, ikke vær redd. Etter en time eller to vil de mykne og bli uvanlig velsmakende og myke.
• Kakene er ikke veldig søte.
• 

Merk

Når jeg åpner gresskaret, spiser hele familien gresskaret for første, andre og….
Men dette er veldig nyttig!


Kok med kjærlighet, din Tumanchik

[Irisha]

Irisha, nå, selvfølgelig, er jeg ikke i stand til en slik bragd, men jeg tok det til bokmerker

[V-tina]

V-tina, vel, hva en bragd her? bake kaker og blande cottage cheese? tada vi trenger alle å henge stjerner her!

mens basaren er med deg ...

Jeg kan ikke holde tritt med deg !!!!!!!!!!!!!!!!! bokmerke igjen ...

Lyse, vakre kaker

[Irina]

Irina, Veldig munnvannende kaker, som små Napoleons!

[Helen3097]

Helen3097, vær så snill, julia007, jenter er veldig glade for deg! Dedikert til alle gresskarelskere og kjennere av sunn ernæring! Paiene er deilige, dristig kok!

V-tina, hva en bragd her? bake kaker og blande cottage cheese?

nei, vel, du er kanskje ikke en bragd, men foreløpig - ja

[Tumanchik]

Tumanchik, en slik krem ​​gjorde det aldri. Gresskaret er hjemme. Her velger jeg også hva jeg skal lage mat. Enorm infeksjon slik. Takk for at du delte.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka! For en smart jente du er! Hvilke fantastiske gode ting du lager!
Jeg må prøve det, kanskje får jeg det slemme til å spise !!!

og jeg har ikke speltmel ... og hva kan jeg gjøre?

[Irina F]

Gresskaret er hjemme. Her velger jeg også hva jeg skal lage mat. En så stor infeksjon.

taco rikdom !!! Jeg hadde to midtre. Jeg demonterte en. Jeg var redd for at det skulle begynne å spire. Og hun er vakker! Tenk deg at huden fjernes med en vegetabilskreller. Dette er første gang jeg har sett dette.

men foreløpig - ja

Vel så det er så langt!
Irina F,
Helen3097, erstatt den med hvete, og alt blir bra! fyll opp til det viser seg som på bildet

[Tumanchik]

Tumanchik, og i deigen er det absolutt ikke noe fett, ikke noe bakepulver?

[Tumanchik]

Tumanchik, og i deigen er det absolutt ikke noe fett, ikke noe bakepulver?

Ja. bare honning og mel, nøtter og vann. det er vanskelig etter baking, og så blir det veldig mykt under kremen. hun hadde ikke forventet et slikt resultat. ikke bekymre deg for informasjonskapsler - det er deilig. krem! for gresskarelskere.

Vel, informasjonskapselen er klar

krem! for gresskarelskere

Det er det jeg absolutt ikke er bekymret for i dag)) Jeg kuttet en ny gresskarvariant for meg selv i går - Crumb.
Og en slik smule viste seg å være søt, mmm ... Jeg stekte like mye for meg selv til kveldsmat, og jeg smuldret det samme rå.

I går kuttet jeg et nytt utvalg av gresskar til meg selv - Crumb.
Og en slik smule viste seg å være søt, mmm ... Jeg stekte like mye for meg selv til kveldsmat, og jeg smuldret det samme rå.

Også jeg vil alltid ta det fra hverandre for nå. gresskarelskere

Irina, jeg beklager at jeg er dum ... hvordan lager du slike karamellflak? I teorien ser det ut til at alt er klart, men hvordan sørger du for at de ikke henger sammen? Eller holde sammen? De ser ut som hvert havregryn separat.

[Svetlana]

Svetlana, dette er favorittblandingene mine. Jeg steker mye og oppbevarer den i en Ricotta-boks. De er bedre enn nøtter. Her er resepten. Det viktigste er å bruke bare brunt sukker. Rør fra start til slutt. Og ta bare øyeblikkelig havregryn.

Dessert med bær, fløte og stekt havregryn fra "Lido" (Tumanchik)

Vel, takk! Jeg hadde aldri gjettet om vegetabilsk olje. Jeg har bare lite havregryn hjemme, men jeg vil ikke isolere det, jeg skal gå og prate akkurat nå mens alle sover.

Vel, takk! Jeg hadde aldri gjettet om vegetabilsk olje. Jeg har bare lite havregryn hjemme, men jeg vil ikke isolere det, jeg skal gå og prate akkurat nå mens alle sover.

så hvordan likte du det?