Gris i en gris (indrefilet av svin i bacon)

Gris i en gris (indrefilet av svin i bacon)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Svinegarn	500g
brisket eller bacon, lettere å kutte	250g
Fylling etter eget valg
Pepper, hvitløk, aromatiske urter valgfritt

Kokemetode

• Hvis indrefilet av svin virker kjedelig for deg eller ikke festlig nok til bordet ditt, foreslår jeg at du lager en enkel og deilig rull ut av det.
• 
• Fyllingsalternativer, hvem elsker hva-
• - sopp stekt med løk
• - mascarpone med tørkede aprikoser
• - svisker med hakkede valnøtter
• Ethvert alternativ for din smak og fantasi.
• Så vi må kutte indrefilet av svin på en slik måte at vi får et kjøttlag fra det til rullen
• 
• Vi kutter 1/3 av tykkelsen ikke helt
• 
• Og nå er det motsatte 1/3 igjen ikke helt
• 
• Slå kjøttet litt for å få et lag klar til å rulle til en rull.
• 
• Pepper, hakket hvitløk kan tilsettes om ønskelig. Hvis du bruker saltet bryst, bacon, trenger du ikke å salt kjøttet!
• 
• Plasser fyllet ditt midt på rullen. Denne gangen har jeg terninger tørket aprikoser og mascarpone.
• 
• Rull kjøttet til en rull. Du trenger ingen super presisjon og tetthet, bare pakk kjøttet litt overlappende og dekker alt fyllet.
• 
• Pakk kjøttet i bacon. Jeg vil for eksempel vise hva slags bacon jeg bruker, men det er ikke nødvendig, ta noe, kuttet i tynne tallerkener.
• 
• Dette er "dukken" du bør få:
• 
• Sett den nå i en ovn som er forvarmet til 180 °, i 25-30 minutter. Baconet skal være lett brunet.
• 
• Her er en slik skjønnhet i sammenhengen:
• 
• Eller med sopp:
• 
• Festbordet er rett og slett nydelig! Nyt måltidet

Retten er designet for

4-6 porsjoner

Tid for forberedelse:

60 minutter

Tok bort ...

Kul ...

Flott oppskrift, kjøp bacon og gjør det !!

Alle, hyggelige, som ingenting komplisert, men resultatet er bare fantastisk!