Italiensk brød med sjokoladebiter

Italiensk brød med sjokoladebiter

Kategori: Gjærbrød

Kjøkken: italiensk

Ingredienser
Varmt vann	160 ml.
Sukker	1 ss. l.
Smør	1 ss. l.
Salt	1 klype
Mel	300 gr.
Kakao	1 ss. l.
Hurtigvirkende tørrgjær (øyeblikkelig)	2 ts
Mørk sjokolade	50 gr.

Kokemetode

• 1) Bokmerke i brødprodusenten - vann, sukker, smør, salt, mel, kakao og gjær.
• 2) Slå på "Dough" -modus - for meg er dette program nummer 15 (Dough - 1:15).
• 3) Fjern den tilberedte deigen fra bollen. Rør inn sjokoladen, skjær i biter, form et rundt brød og la det stå til korrektur i 30-40 minutter (hvor mye tålmodighet er nok).
• 4) Stek i ovnen på 190 grader i 20 minutter.
• 

Retten er designet for

1 rull

Tid for forberedelse:

1 time og 35 minutter

Matlagingsprogram:

"Deig" nr. 15

Merk

Oppskrift fra boka "Nybakt brød" av Linda Deser.
Det viser seg å være ømt, slett ikke søtt brød til te. Bare sjokoladebiter som kommer over gir den.
Men hvis du legger sjokoladebitene i en bolle med alle ingrediensene du skal knede, så ... Brødmakeren vil prøve og fargen på brødet blir mørkt, og sjokoladen vil "smelte", og tilfører bare sjokoladesmaken .