Perlebygssuppe med mais og paprika

Perlebygssuppe med mais og paprika

Kategori: Første måltid

Ingredienser
2 kyllinglårbuljong	1,5 liter
byggryn	4-5 st. l
Store gulrøtter	1 STK.
Middels løk	3-4 løk
Rød søt pepper	1 STK.
Hermetisert mais	150 gr.
Medium poteter *	3 stk.
Salt, pepper, laurbærblad, urter	smak

Kokemetode

• Kok buljong fra 2 kyllinglår. Sil, demonter kjøttet i biter. Kok buljongen, tilsett perlekornet (forhåndsbløt i 2-3 timer). Når perlekornet er mykt, tilsett potetene i terninger. Stek løk, revet gulrøtter og pepper i vegetabilsk olje, kutt i strimler. Når potetene er klare, tilsett kjøtt, steking og mais i suppen, kok i 2-3 minutter. Tilsett pepperkorn, laurbærblad og urter (jeg har provençalske urter), slå av bålet. La suppen trekke under lokket i 10-15 minutter
• 
• 
• 

Retten er designet for

3 liter

Merk

* Det er ingen poteter i originalen. I stedet kan du legge til mer bygg. Du kan også lage den magre versjonen, uten kylling

Oppskriften ble spionert på forumet Matlaging hjemme, av Severin.

Lena, for en fantastisk suppe

Tusen takk Jeg ville være glad hvis oppskriften kommer til nytte

[Elven]

Elven, Len, og jeg likte supikken! Jeg oppdaget nettopp for meg selv at perlebygg kan være velsmakende (på skolen forberedte de en slags cyanotisk klump!)!
Så jeg samler nå byggoppskrifter! Og den magre versjonen vil definitivt være deilig!

på skolen forberedte de en slags cyanotisk klump

De vet bare ikke hvordan de skal lage mat. Jeg respekterer også virkelig bygg.