Hjemmelaget røkt brisket

Hjemmelaget røkt brisket

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Svinekjøtt	1 kg
Vann
Salt

Kokemetode

• Vi lager saltlake - i vann - 1 liter 250 oppløser salt - 250 g. Sett brisketten i en kjele eller krukke, fyll den med saltlake, stå i 3 dager. Så gjentar vi det samme to ganger.
• Så tar vi ut brystkassen, tørker den og røyker den kaldrøkt i et røykhus hjemme, 40 minutter. Jeg røk på kirsebærkvister.
• Sett den deretter i fryseren. Du kan spise på en dag.
• Jeg glemte trygt brystet mitt i fryseren hele vinteren, bare i går oppdaget jeg det og spiste det med glede.

Og hva nå, mer og presserende for å skaffe seg et røykhus? Med dette forumet vil du ikke få det ... Oppskriften er fantastisk og veldig forførende. Takk, Olga!

[Olga]

Olga, Jeg hadde fort turt alt fra denne tallerkenen. Det er synd, jeg vil ikke lage dette selv, vi har et røykhus bare varmrøkt

[MariV]

MariV, skjønnhet, av en eller annen grunn lukter det påske, det var alltid røkt kjøtt med bacon i påsken, men ikke tidligere.

[galla10]

galla10, Galya, hvis jeg ikke hadde et elektrisk røykhus som jeg fikk ved en lykkelig anledning, ville jeg ikke kjøpe det med vilje. og hvis det er - noen ganger bruker jeg det!

V-tina, Tina ,!

Shyrshunchik, Tatiana, Great Lent er ikke en diett og en veldig frivillig sak.