Deig på deigen

[Maria]

Maria, det ble nydelig. takk for en så detaljert rapport. For meg er de veldig like myasoyedovsky, jeg kan ikke engang velge hvilken jeg liker mer. Jeg er glad for at kaken ga glede.

Angela kjære! Jeg tar med deg pappa. I dag bestemte jeg meg for å prøve å bake den.
Jeg likte prosessen veldig godt! Jeg kan ikke si noe å smake ennå, la det modnes
På toppen, før jeg bakte, påførte jeg en glasur av mandler, sukker og protein på den (jeg stjal dette fra Galochkina Kolomba). Jeg synes toppen er litt mørk på grunn av dette.
Men hvorfor kuppelen ikke gikk, vet jeg ikke. Jeg vil virkelig ha denne kuppelen, men det går ikke alltid

For et bilde om natten, tilgiv deg)

[IRINA]

IRINA, vakker og toppen er normal, mislyktes ikke. Kanskje du må leke med korrekturen. Kanskje 1,5 timer er nok. Temperatur, mel, gjærstyrke er forskjellig for alle. Jeg gleder meg til inntrykk av smaken.

Jeg bakte også colombs og kulich-colombs. Vi likte det veldig godt.

[Angela]

Angela, Paposhnik holder friskheten lenger enn alle påskekaker. Dette er forståelig, da det også forbedrer smaken. Jeg liker det veldig godt, selv om jeg måtte lage det 5 ganger, til slutt ble 5 forsøk skjult 8) for spiserne. Jeg sviktet ikke for trusler, som: det vil tørke opp og du vil spise alt: jente-svimle: seg selv. Jeg ville også skrive at jeg gikk opp i et glass målekopp - best av alt. Og det 5. forsøket var på tørrgjær, det ble bra. Duften av nystekte påskekaker er mykere. Hurtiggjær.
Irina F, Jeg fikk den vakreste kuppelen til påskekaken, som ikke reiste seg veldig mye. Jeg sluttet å ta hensyn til disse kuplene. Det viktigste er ikke å mislykkes.

[Oksana]

Oksana, Jeg er så glad! Jeg skrev et sted at de blir enda bedre. og friskheten på grunn av infusjonen varer lenger. 5 ganger er kult. I morgen er Radonitsa, så paposhniki og alle slags påskekaker er i aksjon igjen!

Angela, jeg har et kutt og inntrykk!
Veldig interessant påskekake! Fluffy så !!! Jeg klarte ikke en gang å klippe den ordentlig! Jeg likte min smak, mannen min og mamma)
Jeg forsikret melet og tilførte ikke mye, til slutt ble det 365g, jeg tror at det var mulig å tilsette 20 gram. Så ville det være en tettere smule. Kanskje ikke nødvendig
I alle fall vil jeg skrive ned alle nyansene i notatboken min)
Angela, takk igjen for oppskriften!
En annen pappa står til i morgen)

[Ira,]

Ira, takke. Peks for helse. Et veldig bra kutt. Fluffy, delikat smul.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, det er meg igjen!
Jeg kom for å fortelle deg at pappaen din, du trenger bare å modnes! Og ikke mindre enn en dag! Jeg skjærer av et stykke til meg selv i dag, la meg minne deg på at jeg bakte i forgårs, i går klippet jeg det og det krøllet litt, og i dag er det bare fantastisk kuttet!
Og smaken er fortsatt balansert i dag! Det er ikke for ingenting at vi baker kaker på torsdag, og spiser dem på søndag!
Definitivt, denne oppskriften vil ta sin rettmessige plass i sparegrisen min !!!

[Ira,]

Ira, Det gleder meg å. Ja, de er sånn)

[ang-kay]

ang-kay, Jeg pleide alltid å tenke, når folk skriver at de ikke hadde tid til å ta et bilde, ettersom de allerede har spist alt, at dette bare er en vakker unnskyldning hvis du ikke vil ta bilder og fikle med å legge ved bilder. Men du overbeviste meg om at dette virkelig skjer.
Jeg bakte paposhnik på mandag til Radonitsa, lagde 1,5 porsjoner, det var ikke uten hendelser, først begynte blenderen å streike, jeg tar det bare med til tebladene, da det begynner å brøle med makt og slår ut korkene generelt, det gikk ikke å knekke tebladene ordentlig, det var noen deig klumpete, brødmakeren var sjokkert over deigvolumet, men etter 2 eltesykluser klarte den fremdeles oppgaven, selv klumpene skiltes, jeg fikk tre kaker på 650 gram hver, alle som tvillingbrødre, jevne, røde, med en nydelig kuppel.Da den avkjølte, tok jeg den ut av formene og pyntet den, påskekakene satte seg litt, men ikke kritiske.
I går ble en påskekake ført til kirken, en ble sendt til slektninger i Hviterussland, og en ble igjen for seg selv. Og så gjorde jeg en skjebnesvikt, jeg måtte ta et bilde med en gang, og jeg gikk for å legge min yngste sønn i seng, da jeg kom tilbake, så de fornøyde ansiktene til husstanden på meg og det-å-å-nen liten , et gram på 25 kakestykker, da de fortalte meg at det var veldig velsmakende og de la igjen dette stykket for meg, skjønte jeg at jeg gjorde noe galt, enten jeg baker små kaker, eller jeg spiser dårlig hjemme.
Generelt sett er jeg i dag uten bilde, men med den største og oppriktigste, takk!

[Masha,]

Masha, Vel, hun fikk meg til å le og være fornøyd. Det hender også at de ikke har tid til å ta et bilde, hvis det ikke er strengt bestilt i huset, som før jeg tar et bilde, så ikke spis. Mange bruker denne teknikken. De spør meg alltid hjemme om det er mulig å kutte for ikke å få Shkandal. Takk for en så positiv anmeldelse. Og ovnen er fortsatt mulig og nødvendig. Du kan fortsatt. Jeg håper at husstanden blir full og mamma får mer.

Ha! Mine selv vil ikke kutte noe og legge det på en tallerken før jeg gjør det selv
Mamma skjelver meg veldig fordi jeg lærte dem det
Og jeg er allerede vant til det, og jeg vet helt sikkert at uten meg vil alt forbli intakt

datteren min på 4 år spør nylig:
-Mamma, når jeg blir voksen, må jeg også gifte meg og alt det?
Sobbing som svar! Til spørsmålet: hvorfor gråter du? Jeg hørte hva som slo meg på stedet:
Jeg vil ikke lage mat på kjøkkenet hele dagen)

[ang-kay]

ang-kay, Irina F, glade dere jenter, mine forstår ikke dette, jeg har nylig begynt å rapportere om velprøvde oppskrifter, jeg forstod på en eller annen måte ikke at min anmeldelse kunne hjelpe noen, for ikke å nevne en enkel takknemlighet til forfatteren av oppskriften. Så kontingenten er ennå ikke vant

[suvoyka]

suvoyka, Masha, sørg for å rapportere tilbake og ikke vær sjenert! Det er selvfølgelig behov for tilbakemelding, og alle er viktige !!!

Angela, og for oss er dette så langt i dag, den beste påskekaken, hvert år jeg baker forskjellige, var det ikke noe ønske om å stoppe, men jeg gjentok denne to ganger, og jeg vil gjøre mer, datteren min, mellom ruller med fyll og pappa, valgte kaken for første gang.

[Maria]

Jeg har bare nylig begynt å rapportere om oppskriftene som er testet, før jeg på en eller annen måte ikke forsto at min anmeldelse kunne hjelpe noen, for ikke å nevne en enkel takknemlighet til forfatteren av oppskriften.

Maria, det er veldig viktig for alle, men for forfatteren er det dobbelt hyggelig at verket er etterspurt og bortkastet.

datter mellom rundstykker med fyll og paposhnik, valgte for første gang påskekake.

Zoya, bemerkelsesverdig enkelt. Jeg er glad for at kaken blir høyt verdsatt. Jeg møtte ham for tre år siden og forandrer meg ikke, selv om jeg legger til noe nytt.

[Angela]

Og kulichomaniaen min fortsetter. Jeg mestrer nye oppskrifter, her er din, Angela, som en del av må-ha-programmet, prøvde det. Hva kan jeg si, en veldig, veldig vellykket Paposhnichek kom ut:

Jeg ble luftig, lett, men ikke tørr. Og lukten er kul. Jeg spiste et stykke - og jeg vil fortsatt)
Jeg lagde en kake for halve normen, produksjonen var 715 g ferdig kake. Han steg i form høyt, 3 ganger, ikke mindre. Men da hun ristet den ferdige ut av formen, krøllet hun hatten anstendig, og en så vakker kuppel var ... Man må lære å riste en så luftig kake forsiktig ut. Vel, ellers er jeg veldig, veldig glad! Takk for den gode oppskriften, jeg vil definitivt gjenta den

[Oksana]

Oksana, til helse. Jeg er glad for at alt ordnet seg, og jeg likte resultatet.)))

[Oksana]

Oksanavirkelig velsmakende? Har du en? Det er synd, du må holde ham. Jeg spiser fortsatt den siste pAPoshnik, hetten er deilig.

[Oksan]

Oksan, ja, en, men HVA! Den største av prøven min) Helvete i forgårs, i dag, i forhold til i går, har smaken blitt mer interessant, mettet, men) Faktisk veldig velsmakende. Jeg husker, jeg husker kommentaren din om lasterommet. En dag for 3 er fremdeles nok, totalt oppnås 5 dagers eksponering. Hvor mye for din?

Jeg kommer inn: vår var 17 dager gammel (jeg bakte en uke før påske), veldig velsmakende, gjentar jeg - utvetydig!

Hvordan har du dem så lenge? vi har alt på et trygt sted i lang tid.

[Angela]

vi har alt på et trygt sted i lang tid.

Angela, for oss - dessert, smak, s) beklager med en gang

[Tatyana]

våre 17 dager var

Tatyana, her er et utdrag! Jeg lurte allerede på hva smaken av en så vedvarende kake er? Eh, og jeg forstår - du vil ikke prøve - du vet ikke
Og jeg er generelt glad for at jeg endelig oppdaget denne typen baking for meg selv. Og matlaging er interessant, uvanlig og så koselig i et hus med kakelukt, så sannsynligvis vil du ikke spise raskt, men du vil glede deg. Spesielt hvis oppskriften er veldig vellykket

[Tatyana]

Tatyana, her er et utdrag! Jeg lurte allerede på hva smaken av en så vedvarende kake er? Eh, og jeg forstår - du vil ikke prøve - du vet ikke
Og jeg er generelt glad for at jeg endelig oppdaget denne typen baking for meg selv. Og matlaging er interessant, uvanlig og så koselig i et hus med kakelukt, så sannsynligvis vil du ikke spise raskt, men du vil glede deg. Spesielt hvis oppskriften er veldig vellykket

om ekstraktet, Ksenia, til høyre: Jeg bakte lørdag en uke før påske, prøvde det ikke før ferien. så vi prøvde det, vi var fornøyde. elsket den hvite sjokoladen som en frosting.

Jeg spiste fra samme sats fra 3. til 11. dag.
Smaken endret seg praktisk talt ikke, fra og med den 5. dagen, og på den 5. dagen likte vi den mer enn den 3.. Det vil si at i følge våre observasjoner modner det i opptil 5 dager, og holder seg deretter på samme nivå i ganske lang tid.

Jeg savnet innlegg i denne tråden. Jeg har det lenge, patamusha er skjult for min elskede, og strengt om morgenen spiser jeg en hopp. Jeg kuttet av en bit om morgenen med kaffe, og går på jobb, galopp. Derfor var jeg i dag ferdig med hatten. Det blir "tett" - ikke et veldig passende ord, ikke tørt, ikke lenger for å støpe en bolle ut av krummen. Jeg liker. Kanskje jeg skriver tull, men det ligner litt på rugbrød (ikke smak, struktur) - først smuleboller, og deretter en harmonisk smak.

Ingenting har bodd hos meg så lenge. Helvete i år er annerledes og mye. De spiste og delte ut. I forgårs bakte jeg en ny, sjokolade. Kanskje jeg deler det i dag.

[Tatyana]

Tatyana, Olga, Oksana, takk for at du delte observasjonene dine. Så jeg skrev det ned i en bok med oppskrifter: en langkake

[Angela]

Angela, dette er meg igjen! Igjen uten et bilde, men jeg vil ikke lyve, jeg var bare for lat til å ta et bilde, og denne gangen rotet jeg godt, jeg hadde egentlig ikke noe å skryte av, og hele trøbbelet er at i stedet for 10 % krem ​​Jeg tok 20%, krummen mistet umiddelbart sin flimmer og ømhet, og merkelig nok ble den kremete smaken også mindre uttalt. Generelt er det bedre å ikke avvike fra oppskriften. Jeg bakte pappa på fredag, spiste på søndag og mandag, jeg er enig med alle, kaken får en rikere aroma over tid, men oppskriften må følges, alt i den er god, ikke legg til, ikke trekk fra

[Maria]

MariaJeg synes det var deilig uansett. Jeg er glad for at oppskriften er etterspurt)

Jeg er glad for at oppskriften er etterspurt)

sjenert jente! kjærlighetsoppskrift !!!

[Tatyana]

Tatyanatakk)

God dag!!!! Det var ingen fløte, jeg brygget den med melk, og bare hjemmelaget rømme var "tre", jeg tror 35-40%, i stedet for rosiner er det mye tørket mango, og likevel er min smak når mel er på sitt maksimum. Vel, jeg liker lubben, den er mer fet eller noe viser seg.

[Jeanne]

Jeanne, slik skjønnhet! Mango ... nam. Du kan bake den uten ferie. Svært velsmakende. Og med rømme kompenserte du fullstendig for kremen i tebladene, tror jeg.

Smaken er fantastisk, ikke veldig luftig, men et så tungt 450 g mel er mest for meg !!!
Bløtlagt (badet) med sirup med rom, og helte leppestift. Generelt sett en kake til te ..., en veldig vellykket oppskrift !!!!

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, alt, falt og kvalt med spytt!
Legg til en slik skjønnhet!

[Helena]

Helena, dypt pust, puster ut !!!! Vi trenger deg i live

I forgårs bakte jeg en ny, sjokolade. Kanskje jeg deler det i dag.

Angela, vennligst del oppskriften på sjokoladekaker)

[Natalia]

Natalia, så det er allerede

Italiensk sjokoladepandora (ang-kay)

[Angela]

AngelaTakk !!! Så jeg så)

Den vanlige oppskriften min er veldig lik din, men jeg er alltid på utkikk etter den perfekte deigen. Jeg var veldig, veldig interessert i kuttet av denne kjekke mannen og ordene "våt og søt", dette er hovedkriteriene for deilighet for spiserne mine. Jeg vil avklare to punkter 1. Er det mulig å øke mengden rosiner, vanligvis legger jeg 400g rosiner på 1 kg mel. 2. Jeg baker i metall, jeg liker ikke papir .. Skal de avkjøles i former? I kommentarene nevner jentene at de er veldig krøllete.

Er det mulig å øke mengden rosiner

Når det gjelder meg er det nok her. Rosiner vil veie deigen, og det er ikke kjent hvordan den vil oppføre seg.

Jeg baker i metall, jeg liker ikke papir .. Skal de avkjøles i former?

Hvis ovnen er i metall, må du straks ta den ut, ellers når den avkjøles i den, blir hele skorpen våt, eller hvordan kan jeg si det? Jeg baker i papir, og hvis det er i metall, så med et papirinnlegg slik at jeg kan ta det ut. Du kan legge den ned på den ene siden og på noe mykt.

hvis det er i metall, så med et papirinnlegg slik at du kan fjerne det. Du kan legge den ned på den ene siden og på noe mykt.

Det er akkurat det jeg pleier å gjøre, kaldt på puter.

Når det gjelder meg, er det nok her.

Ikke nok for oss: oops: Jeg prøver å legge til i det minste litt. Takke!

Forresten, jeg bakte i metall, i avtakbare former for kaker, jeg brukte ikke papir. Jeg tok den ut umiddelbart og la den avkjøles på risten)

Jeg har også en "øvelse" i dag
Allerede på scenen av deigen

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeg misunner til og med litt, vi har denne kaken - en hit fra det siste året, jeg vil også bake, men allerede til ferien.

Angela, jenter, kan du fortelle meg hvordan jeg skal oppbevare påskekaker? Her skrev Angela et sted - i en gryte, og dekk med lokk? Og i en plastpose? Eller uten det? Jeg vil virkelig prøve pappa sammen med noen flere, så jeg tror, ​​når blir alt dette bakt? Og du må spise dem til påskeuken! Hold det friskt!

[Olga]

Olga, Jeg la et håndkle i en stor gryte og la påskekakene inni. Jeg dekker det med et lokk. Du kan fryse noen av kakene. Også flott etter avriming. Frys bare uten glasur på toppen. Bruk den deretter. Du kan legge den i poser, bare legg den i kjøleskapet.

[ang-kay]

ang-kaytakk, Angela, skjønner!