Deig på deigen

[Angela]

Angela, pisker ikke engang sjokolade-pepperkakeglasuren?

[Nelya]

Nelya, vil ikke. Det vil fordampe under baking.

Pisk ikke engang sjokolade-pepperkakeglasuren?

Marina, ikke. Ikke. Bare slip. Du trenger kanskje litt mer pulver. Det avhenger av hva slags protein i vekt.

Angela det er meg una-olga)

Ludmila, Forstår jeg ikke essensen av spørsmålet?
I dag elter jeg i 2 porsjoner.
Jeg har 1 skjema for 8 * 13, 5 skjemaer-8 * 11 og 2 skjemaer 8 * 8 viste seg.

Angela det er meg una-olga)

Har det. Jeg ble ikke spurt.

Klar! Så jeg legger til den gjennomvåt blandingen min.

Jeg hadde 2 kaker fra ett parti på risten, jeg skulle ha overført den til den tredje, men jeg lot den være som den er, jeg baker mye og forskjellige. Akkurat nå, i ovnen ... den ene kjekke mannen med en kuppel, mens den andre hadde kuppelen oppveid og han veltet, det er bra at ikke for denne kaken ... så skjevt !!! Det er du som har skylden. Men deigen er full, og den er deilig !!! Takk Angela, sannsynligvis ikke siste gang jeg skal bake. Jeg legger igjen en kommentar til neste gang: legg deigen på 1/3 !!!

Paposhnik er en ukrainsk type påskekake. Den ligner på russisk påskekake i matlagingsteknologi, men skiller seg ut ved at den inneholder et stort antall egg, men ofte bare eggeplommer. Paposhnik, som et produkt, er en hybrid mellom russisk påskekake og polsk platsk (Pokhlebkins kulinariske ordbok).
Duftende, mykt. Hvis du liker en veldig søt kake, med en fuktig rik smul, så er det det du lette etter! Anbefaler sterkt!!!

På bildet ble ikke papa bakt i papirform? hvordan tok du den ut av metallformen, og sannsynligvis avkjølte den på en pute?

[una-olga]

Den ble bakt i papir. Jeg tok dem bare av. Og slik at papiret ikke sitter fast, så smør jeg det med enten margarin eller smult før steking. Da løsner ikke skorpen sammen med papiret.

sannsynligvis ikke siste gang jeg skal bake. Jeg legger igjen en kommentar til neste gang: legg deigen på 1/3 !!!

una-olgaJeg er glad for at jeg likte resultatet til tross for eventyrene. Jeg vil være glad hvis oppskriften er inkludert i sparegrisen.

Jeg bestemte meg for å prøve pappa. Det hele gikk galt på en gang. Først slo de av lyset, grep inn med å brygge deig med hendene mine, det ble veldig tykt. Lyset ble gitt, men blenderen trakk ikke og overopphetet, 700 watt var ikke nok. Så begynte hun å kna deigen i Kenwood og slukket lyset igjen. Den sto i en halv time - jeg kan ikke knede så mykt med hendene, de ga lys og igjen elting. Generelt slo de av fem ganger. Eltet i 450 g. Det koster ca 2 timer og steg ikke i det hele tatt. Gjær er god, bakt for to dager siden, alt er bra. Jeg la den i ovnen med en lyspære - de slo av lyset igjen. Hva å gjøre? La den stå i halvannen time til? Fortell meg.

Jeg har aldri hatt noen problemer. Og det var allerede mange mennesker i den. I går malte jeg ikke en gang tebladene med deigen med en blender, men bare knuste "bladet" i bollen med en dyse. Deigen hever seg bra hvis alt er i orden med gjæren. I går vandret jeg i 1,5 timer, til og med jukset en gang. Test gjæren din igjen. Eller veldig kaldt. Jeg ser ingen annen forklaring. Kanskje har gjæren allerede "utspilt" hvis lyset ble slått av 5 ganger og det gikk veldig lang tid.
Ja, du kan og bør knuse tebladene med hendene. Dette er normalt.

slått av lyset

Det er synd at alt ble slik med lyset (((jeg bakte bare i forgårs, jeg malte ikke tebladene med en blender (jeg savnet dette øyeblikket), etter 2 timer vokste deigen med 2, eller til og med 2,5 ganger. 1/3) på 1,5 timer kom de nesten i nivå med formen.

Det tok 2,5 timer å stige litt, bare en dråpe. Jeg venter, kom hva som kan. Og nå er det ikke noe lys.Likevel vil jeg vente på økningen og vil bake hvis de gir lys. Vel, hvis de slår av den under baking, vel da, generelt ... Vi kastet gasskomfyren med en gassovn for en måned siden, i dag ville det ikke forstyrre meg.

[Inna]

Inna, veldig lei meg. Det er klart at ønsket resultat ikke lenger vil være (((

[Angela]

Angela, Jeg fortviler ikke. Jeg skal prøve igjen. I mellomtiden ga de lys. Deigen økte 2 ganger, lagt ut i former og for korrektur under en lyspære i ovnen. De står i 2 timer og har steget litt. Jeg skal bake den uansett.

Vedvarende. De kan være sure (((

De kan, men hånden hever seg ikke for å kaste ut deigen.

Angela, god kveld! Jeg også med en rapport (jeg vil legge til et bilde senere).
Generelt, først gikk alt bra! Det eneste spørsmålet som dukket opp: krem ​​250 ml eller gram?
Veies fremdeles i gram. Jeg leste hele emnet, jeg innså at det ikke er behov for ad-libbing.
Begynte å bake ut på natten. Kjøkkendøren var lukket, men mannen min luktet lukt og kom. Roset.
Jeg ser frem til. Dessuten var hun selv mange ganger overbevist om at oppskriftene dine kan stole på.
Jeg så og leste at deigen ikke går i en klump, men jeg forklarer meg bare ved utmattelse, at til tross for den indre protesten, siktet jeg alt melet langs den øvre grensen!
Og mikseren min (BORK), selv om den er tilpasset for å elte gjærdeig, på 15 minutter. eltingen ble veldig varm!
Generelt slo jeg den av og elte den i 10 minutter. fremdeles med hendene. Generelt elter jeg alltid deigen til kaker med hendene. I lang tid og med gode tanker, som undervist! Da jeg tilførte rosiner ble deigen ikke så tett, jeg roet meg. Jeg fuktet et rent håndkle med varmt vann, klemte det godt og dekket deigen.
Ja, og det kom godt etter 2 timer!
Så roet jeg meg helt, leste anbefalingene dine om mengden deig til former i forskjellige størrelser, fulgte dem. Men deigen er fortsatt tett!
Total deig viste seg å være 1 kg 400 gr. Jeg distribuerte den, men det er ikke mye igjen.
Jeg vet ikke hvorfor jeg var for lat til å knede den igjen og legge den i form, men jeg gjorde det, som i oppskriften til Yu. Vysotskaya bakte en gang: "Lag flere runde lag på 2-3 cm tykke med forskjellige diametre fra deigen, dryss hver med mel, legg ut i form på hverandre i form av en pyramide og la stå på et varmt sted i ytterligere 30 minutter. " Riktignok strødde jeg ikke mel på hvert lag.
Slik vokste de opp med meg, det er ingen engang kuppel, lagene har skilt seg fra hverandre.
Deigen har vokst 2,5 ganger, men den når ikke kanten av formen sååå! Ved baking vokste påskekakene ganske mye mer.
Jeg tok egg av 1. kategori, ikke veldig stort, mel - nordisk.
Jeg skjønte at jeg bare hamret deigen med mel, ikke sant?
Ja, og til og med i boksene lot jeg deigen heve i 3 timer, stilte vekkerklokken og la meg. Det er varmt på kjøkkenet, døren er lukket. Formene var ikke dekket med noe. Kunne deigen stå? Sannsynligvis måtte jeg stå opp om to timer og sjekke. Men tretthet tok sin toll, og jeg måtte på jobb.
Jeg leste at påskekakene er søte, så jeg lagde favorittglasuren min (også fra Y. Vysotskaya): “Riv sitronskall på et fint rivjern, press 2 ss juice og smør de avkjølte kakene.
Det ser ikke så imponerende ut, men veldig duftende, med syrlighet. Barn spiser det først.
Likevel synes jeg at påskekakene er velsmakende, bare tette. Aromaen er fantastisk!
La oss prøve det i påsken, legge til et bilde av kutteren og skrive inntrykkene mine.
Angela, jeg forstår at dette er mye arbeid, å legge ut oppskrifter, svare på spørsmål, men vær så snill å hjelpe meg med å jobbe med feilene. Jeg vil bake en kake allerede før oppstigning!
Og nok en stor takk!




Ja, og er det virkelig mulig å kna denne deigen med hendene?
Har du sannsynligvis en kneder?

[Jeanne]

krem 250 ml eller gram?

Jeanne, i oppskriften om milligram er ikke ord. Alt er i gram.

siktet alt melet langs den øvre grensen!

mel - Nordisk.

Mel nordisk med høyt proteininnhold. Det er enda mindre nødvendig enn i oppskriften. Her er melet.
Dessuten var det umulig å helle den langs den øvre grensen. Første feil.

Jeg var for lat til å kna den igjen og la den i form, men jeg gjorde det, som i oppskriften til Yu. Vysotskaya en gang bakt: "Lag flere runde lag med 2-3 cm tykke forskjellige diametre fra deigen, dryss hver med mel, legg den ene oppå den andre i en form i form av en pyramide og la stå på et varmt sted i ytterligere 30 minutter. "

Selvfølgelig respekterer jeg Vysotskaya, kanskje for hennes spesifikke oppskrift dette fungerer, men her, som du uttrykker det, vil det være slik. Du trenger bare å rulle til en tett ball. Det var i det minste ikke mel mellom lagene, ellers ville hver kake være atskilt fra den andre. Selv om jeg leste den igjen, ble det til slutt.

Formene var ikke dekket med noe.

Den grove feilen. Deigen MÅ dekkes til. Ellers blir den dekket av en tørket skorpe.

klatre 3 timer

Lang. Han trengte å klatre mindre.

bare hamret deigen med mel, ikke sant?

Det er riktig.

Ja, og er det virkelig mulig å kna denne deigen med hendene?

Jeg elter med en krok. Og så går jeg litt med hendene.

Selv om jeg leste den igjen, ble det til slutt.

Nei, nei, bare kantene på "pannekakene" beveger seg bort.
Angela, takk! Jeg har det! Jeg visste ikke om nordisk! Jeg tenkte bare at dette melet er sterkere, det ville være bedre å heve deigen! Takke!
Og også takk for anbefalingen om å smøre papirformene med olje. Jeg gjorde aldri dette, skorpen tørket til formen. Nå har påskekaker som kaniner hoppet ut av skjemaet!

Ja, ikke i det hele tatt.

Jeg kom hjem nå, og på kjøkkenet lukter det sååå søt-kremete kaker! Likevel tar jeg en og innvier den i kirken.

[Angela]

Angela, Jeg bestemte meg også for å bake din Paposhniki i dag. Jeg gjorde alt strengt i henhold til oppskriften, melet gikk til den nedre grensen for normen. Deigen ble eltet xp, bunen var litt stram, selv i begynnelsen virket det, men etter korrektur vokste deigen godt og ble myk. Jeg introduserte rosinene for hånd, deigen var veldig klissete for hendene og bordet - jeg smurte den med olje. Men da deigen ble lagt ut i former, ble den enda mer klissete. Kanskje jeg savnet det, og hvor jeg allerede skrev om det. Skal det holde seg slik? Korrektur i ovnen i 2,5 timer, 180 grader fra kulden til komfyren min, viste seg å være litt for mye - de begynte å brune veldig tidlig, reduserte den til 170. Jeg var redd for å åpne døren de første 20 minuttene for å dekk påskekakene med vått papir. Men da jeg lukket det, var det allerede for sent - lukten av utbrenthet begynte å strømme. Dette er de svarte jeg fikk, de avkjøles nå. Første gang jeg brukte papirskjemaer, smurte jeg dem ikke. Det viser seg at du trenger å smøre? Med hva? (for fremtiden)
Og av en eller annen grunn kom ikke den jevne kuppelen ut, og under det brente taket var det tomhet

[Angela]

kjærlighetsoppskrift !!!

Angela, her er beviset:


dette er den deiligste kaken for oss!
så mye at jeg utenom tradisjonen bakte ikke to forskjellige oppskrifter, men pappa to ganger.
selv produksjonsforhold bidro til dette)
takket være former av dårlig kvalitet laget av tynn papp, spiste vi påskekake for første gang, uten å vente på ferien.

Det er bare et mysterium for meg hvordan jentenes deig vokser så mye, jeg legger halvparten, eller bedre litt høyere, av formen, og selv ikke en stor kuppel.
delte 2.45

Angelochka, jeg blir ikke lei av å takke!

[Tatyana]

Tatyana, og du reduserte ikke gjæren? For en nydelig påskekake. Fortell oss dine detaljer og nyanser. Når du elte, hva slags deig kom ut - tetthet, bolle osv.

[Natalia]

Natalia, merci for et kompliment!
først og fremst - fortjenesten til Kenwoods elting (096), jeg har aldri hatt en slik teknikk eller en slik test i hele min historie.
reduserte ikke gjæren.
bakt to ganger, for første gang -1,5 porsjoner, det tok 200 + 470 g mel, andre gang - en porsjon på 75 g (det er akkurat som for meg) + 440g, MAKFA-mel med bokstaven K, det er tørrere enn med bokstaven A.
I tillegg til rosiner tilfører jeg også min kandiserte frukt fra appelsinskall og gurkemeie 1/2 ts. for farge.
Deigen var uventet tett, det føltes som den siste skjeen var for mye.
Når vi klippet og ordnet dem i former, klarte vi å forme ganske selvsikre boller, ballene vokste rett og mistet ikke formen, men jeg gjentar at de vokste ikke mye i små former og mye bedre i store, men former kunne ikke stå.

[Natalia]

Og av en eller annen grunn kom ikke den jevne kuppelen ut, og under det brente taket var det tomhet

Natalia, for meg er det så lite mel og sto i korrekturen. Det virker for meg at bunken ikke var litt stram, siden den var klissete. Mel burde ha blitt lagt i ditt tilfelle 400 gram. I selve oppskriften kan du se hva slags deig som skal være, og det står skrevet at selv om den er tyktflytende, henger den ikke fast.Om korrektur. Hver og en er individuell. Du må se på gjærens styrke og temperaturen. Tanya brukte mer enn to timer, og jeg har 1,45 i år. Jeg skrev om papiret ovenfor. Smør med margarin eller smult. Det er synd at hattene falt av, men du vil ta hensyn til feilene neste gang, hvis noen. Men jeg håper du blir fornøyd med smaken.

Jeg kom hjem nå, og på kjøkkenet lukter det sååå søt-kremete kaker! Jeg vil fortsatt ta en, velsigne den i kirken

Jeanne, Jeg håper du liker det) Smallish, selvfølgelig. Men ingenting. Det viktigste er at de er velsmakende.
Noe av årets feil er rett for jenter ((((

bakt ikke to forskjellige oppskrifter, men paposhnik to ganger.

Tanya, prakt er enkel! Jeg var allerede opprørt i dag. Jentene jobbet ikke slik ((((
Kuplene til dine paposhniks, bare en fest for øynene både i høyden og i form! Takke)

[Angela]

Angela, takk 😊. Så du sto hvis du var under tomhetens kuppel? Der er det) og skriv det ned til neste gang
Og kledde dem på, og wow kjekke. Det viktigste er smak !!! Og jeg er sikker på at han er utmerket!

Jeg kan lukte Kenwood i huset

[Natalia]

Natalia, vel, mal oss alle og vi er vakre)))) Fin viste seg.
Stod. Det økte med 2-2,5 ganger og bakte umiddelbart.

Kenwood er savnet i huset

Sannsynligvis et mer budsjettmessig alternativ å ta vare på, hvis det ikke er behov for en haug med andre vedlegg, som går til skurtreskeren)

Jeg elter også med Kenwood, med en krok. En elegant enhet. Angela, og Paposhniki-en min er bedre hver dag! Modning? Jeg bakte fire forskjellige oppskrifter, Paposhniki i utgangspunktet! Myk og sooooo aromatisk. Takk igjen!!

[Galya]

Galya, til helse. Jeg er glad vi liker det. Og ja, de modnes og blir enda bedre)

Angela, takk for den deilige kaken. De tok en prøve fra den defekte, (jeg tok av skjemaet og skadet bunnen litt), hvor deilig det er, det skjulte det bare veldig velsmakende i munnen min. Jeg var litt lei meg, under 2. spredning ønsket jeg ikke å vokse, men alt endte bra. Jeg vil gjenta det utvetydig.

Angela, i år ble oppskriften din valgt. Resultatet er gledelig. Veldig luftig, moderat søt.
Sannheten bakte dem veldig små. Etter størrelsen på cupcakes.
Her er resultatet.
Så deigen min vokste på 1,5 timer.

Ordnet i skjemaer.

Deigen steg veldig bra.
Og dette har allerede dekket dem med en gelatinøs glasur med tilsetning av marshmallows.

Vel, dette er det endelige resultatet.


Og så er de så vakre i sammenhengen.


Takk for oppskriften. Neste år vil jeg definitivt gjenta det. !!

[Nadia,]

De tok en prøve fra den defekte, (jeg fjernet skjemaet og skadet bunnen litt), hvor velsmakende den er, den skjulte den bare veldig velsmakende i munnen. Jeg var litt lei meg, under 2. spredning ønsket jeg ikke å vokse, men alt endte bra. Jeg vil gjenta utvetydig

Nadia, Jeg er veldig glad for at kaken ble en suksess, og jeg likte den. Takk for at du delte)

år falt valget på oppskriften din. Resultatet er gledelig.

Lyudochka, for en vakker blomsterhage du tok med deg) Det er et mirakel, hvor gode pappaene dine er. Jeg er veldig fornøyd med at du bakte etter oppskriften min, og enda mer at du er fornøyd med resultatet. Tusen takk for en så detaljert rapport. Flott)

God Påske alle sammen!

hånden stiger ikke.

Inna, Så, hvordan går det?

Angela, jeg er også med en rapport !! Med Bright Resurrection !!! Tusen takk for den fantastiske oppskriften! Kakene var veldig velsmakende.
Litt garvet viste seg))

Dekkede pappaer med glasur på Tortyzhka!

Gjorde hele oppskriften. Kom ut 6 påskekaker, Thomas 9 cm.

[Natalia]

Natalia, hva de er festlige, vakre) Glad for at du likte. Peks og vennligst dine kjære!

Kristus har stått opp! Angela og jentene! Med Kristi lyse oppstandelse! Påskeglede, fred!
Angela, vi prøvde pappaen. Både meg og mannen min likte det veldig bra! Grandniece lørdag etter innvielsen smakte først. Jeg spiste en halv liten cupcake (jeg bakte noen i en cupcake-trau). I dag prøvde søsteren min bestemors bestemor.Hun likte også den tette, aromatiske, kremete kaken. Det var sant at Dasha ikke lot henne fullføre, hun sa at hun ville spise det selv!
Jeg vil vurdere feilene mine neste gang! Takk for oppskriften og debriefing! Legg ved bilde.

[Angela]

Angela, Jeg har også bakt kakene dine i år. Det ble veldig velsmakende !!! Riktignok viste det seg som i Jeanne ikke veldig høyt, men jeg kjenner feilene mine. Melet var også Makfa med bokstaven K (Ekstra), og selv om jeg satte det enda mindre enn den lavere normen, viste deigen seg, synes den for meg, tettere enn nødvendig. Den første hevingen var bra, og den andre, sannsynligvis mer enn 3 timer, var det nødvendig å tåle eller kjøkkenet var ikke varmt nok, og jeg la for lite deig i formene. Men den samme pappaen er veldig velsmakende, jeg vil fortsatt bake! Takk for oppskriften!

[Anechki ikke glass]

KRISTUS HAR STÅTT OPP!!! GLAD LYSPÅSKE)
Angela, jeg gir deg nok en takk for den fantastiske faren !!!
I dag er to av favorittene dine pappa og Anechki ikke glass.
Her er noen av pappaene mine:

Og her er en nærmere kutt:

Og videre:

På bildet kan du se at toppen er litt brent under glasuren - jeg har en unnskyldning for dette!

Jeg elte en fantastisk deig! Datterens temperatur steg til 40, barnelege innlegger oss med mistanke om bilateral lungebetennelse på sykehuset (heldigvis ble diagnosen ikke bekreftet). Om kvelden skiftet pappa meg og ba meg gå å bake kaker. Jeg bakte dem med tårer og tanker om datteren min. Ærlig talt trodde jeg at det ikke kom noe godt ut, fordi deigen allerede var klar, og jeg måtte gi opp alt. Riktignok la jeg det i et kaldt skap.

Angela, så jeg endelig kravlet til Temka med rapporten min. Det var ingenting å skrive med en gang, for torsdag flekket hun, på fredag ​​dekorerte hun det bare om natten. Men det var ikke lenger styrken til å ta bilder, og bare i dag klippet de og prøvde din Paposhnik.
Vi prøvde det ved bordet, det var gjester, 3 oppskrifter på en gang.
Jeg bakte påskekake Paposhnik og Alexandria på torsdag, og Svetas Choux Pasta på fredag.
Så de tok en hel debatt om hvilken oppskrift som er mer vellykket.

Selv om gjestene straks vridde seg ved tempelet og sa at jeg luregal, hvorfor bake den i henhold til 3 oppskrifter, hvis normal alle baker etter samme oppskrift

I lang tid kunne de ikke velge, men da var de likevel enige om den enstemmige oppfatning at Paposhnik er den mest vellykkede og deilige!
Og da jeg reiste hjem, da jeg delte ut perlene med meg, spurte alle bare om din.
Jeg fikk 6 pasninger i former på 350 gram (det virker slik, ellers er alt i hodet mitt allerede forvirret med disse formene / pastaene). Det er ingen kutt, selvfølgelig tok jeg ikke bilder rett ved bordet, og nå er det ingenting å fotografere. Alt gikk til siden.

[Jeanne]

til oppskriften og "debriefing"! Legg ved bilde.

Jeanne, vel, jeg er glad for at jeg likte kaken, selv om jeg opplevde det. Flott. Neste gang får du det bedre)

, Jeg vil fortsatt bake

LenaTakk for at du stoler på oppskriften. Jeg er glad for at alt ordnet seg, kanskje ikke, slik vi ønsker. Men det er klart at paposhnik i alle former er deilig)

Her er noen av pappaene mine:

Ira, takk for den flotte rapporten. Jeg er glad for at det ordnet seg. Gjenoppretting for datteren min. God påske)

Så de tok en hel debatt om hvilken oppskrift som er mer vellykket.

Nelyahva de er i orden! Og jeg er så glad for at denne oppskriften er en vinner)

Selv om gjestene straks snurret ved templet og sa at jeg var dum, hvorfor bake i henhold til 3 oppskrifter, hvis alle vanlige baker etter samme oppskrift

Da må jeg vri på begge sider ved tempelet, fordi jeg baker 5 typer baking og sørger for påskehytteost. I år prøvde pappa også 4 nye oppskrifter. Takk for den gode rapporten)

Angela, her kom jeg med en rapport, jeg ville fotografere snittet, men de lidende klarte å gjøre det raskere. Da de satte seg ved bordet, var det eneste spørsmålet de spurte meg: "Mor, hvilken er en pappa?" (bakt etter tre oppskrifter i år). Og så snart den skjelvende fingeren min pekte i riktig retning, var det en pappa mindre i verden!
Jeg må si at jeg av en rekke årsaker bakte påskekaker på mandag. Det vil si at i påsken var de seks dager gamle, og hvis dette påvirket kvaliteten på Myasoedovsky, kom Paposhnik ut av denne kampen uten tap, så myk, øm, fibrøs og velsmakende som alltid. Jeg skal bake mer til Radonitsa!

Fra testens fulle norm ble det oppnådd to påskekaker på 700 gr. Den ene ble igjen i templet, og den andre ble spist først!

Angela! Takk igjen for oppskriften. Hun laget også tre oppskrifter i fjor. (Colomba, Alexandrian og Paphos)

at jeg er dum, hvorfor bake etter 3 oppskrifter, hvis normalt alle baker etter samme oppskrift

I år oppstod Colombu og ... så spørsmålet - paposhnik eller Alexandrian. Jeg husker ikke hvilken jeg likte mer. Jeg bestemte meg for å bake den samme pappaen. Vel, jeg bestemte meg neste år for å være vanlig tulling og bake bare en oppskrift. : hemmelighet: Det er veldig tvilsomt. Jeg setter ikke inn noe med disse fondante frostingene, jeg ble forvirret, som et resultat smurte jeg en kjøpt sitron. For første gang bestemte jeg meg for å lage en italiensk marengs, hele kjøkkenet mitt var i krem, og også dette oppstyret med et vannbad ... MEN dette påvirket ikke smaken. Jeg ga også slektningene mine en kake Men på stien. år, må du fortsatt velge denne h ... glasuren.
Tusen takk

Så må jeg vri på begge sider ved tempelet,

Angela, jeg beklager, du har ikke hatt nok templer på lenge... Så mye du baker, og hvor mye du lager mat, kan sjelden noen gjenta. Hovedspørsmålet er hvem som spiser så mye
Og med cottage cheese-pasta fikk jeg en flytur i år. Datteren min lager alltid ostekake hjemme, og så bytter vi.
Jeg håpet på dette og forberedte ikke god cottage cheese på forhånd. Og datteren i år sachkanula, og laget ikke cottage cheese-pastaer.

Men på stien. år, må du fortsatt velge denne ... glasuren.

Olya, jeg kan heller ikke bestemme meg for glasuren. Snarere er det lenge bestemt, og vanensaken er fremfor alt! I mer enn 30 års erfaring med å bake pasta, og til dette må jeg legge til min mors opplevelse hele barndommen, jeg er så vant til proteinglasur at jeg ikke kan ødelegge dem på noen måte.
Nok en gang vil jeg dekke pasjene med gelatinøs glasur, og i siste øyeblikk ombestemmer jeg meg og dekker dem på en riflet.
I år skulle jeg allerede suge gelatinen og da husket jeg at jeg hadde kjøpt to pakker med glasur, med smak av krem, og med smak av vanilje.
Pisk to ekorn, bland disse posene og lag glasuren. Veldig raskt, og det som virkelig overrasket meg var at denne kjøpte glasuren absolutt ikke henger sammen, ikke smuldrer når du skjærer. Da jeg delte ut paiene mine la de den rolig ned i poser, og glasuren klistret seg ikke og smuldret ikke sammen.
Men jeg vil fortsatt lære å lage gelatinøs, men sannsynligvis må jeg først øve på boller.

[Olenka,]

Pappa bestemte seg for å bake det samme

Olenka, glad for at valget falt på paposhnik. Takk) Beijing og vennligst kjære.

det er ikke nok templer for deg på lang tid

Og hovedspørsmålet er hvem som spiser så mye

Hvis det var til påskekaker, distribuerte jeg 12 stykker. Hvis for resten, så spiser vi hver dag og tre ganger om dagen. Ikke alltid, så det jeg stiller ut er tilberedt nøyaktig i den andelen jeg gir., Men i en mindre. Og jeg lager nesten alltid noe nytt.

så jeg kom med en rapport, jeg ønsket å fotografere seksjonen, men de lidende klarte å gjøre det raskere.

en pappa mindre i verden!

Masha, Jeg leser og ler, og jeg er glad for at alt ordnet seg, og jeg likte resultatet.

Paposhnik kom ut av denne kampen uten tap, like myk, øm, fibrøs og deilig,

Ja, han tar heller ikke opp smaken. Det er riktig. Takk for tilliten og rapporten)

Cognac tilsettes for smak eller har en annen oppgave. Jeg vil sette deigen, men det er ingen cognac i huset, er det mulig uten den? Eller er det en ingrediens som du må ha?

[Olga]

Olga, ikke nødvendig.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, takk for en så detaljert oppskrift. Jeg har akkurat bakt den.Det viste seg fire rette vektløse påskekaker, vi skal prøve det i morgen. Riktignok hadde jeg plutselig ikke vanillin, og jeg la til en halv teskje kanel, resten er alt etter oppskriften.

Angela takk.

[Angela]

Angela, gikk for å takke for den allerede elskede oppskriften I år valgte jeg Paposhnik uten å nøle, i fjor viste han seg å lykkes første gang, han skuffet ikke selv nå. Spesielt spiser vi sakte, som en delikatesse, nyter smaken og lukten TAKK

[Bul]

Bul, Kseny @takk jenter. Så bra. Og det er veldig gledelig at alt ordner seg og oppskriften har blitt en favoritt. Bake for gleden for deg selv og dine kjære)

Angela, jeg bakte nok en gang Paposhnik. Denne gangen er mel på nedre grense, premiummel og nordisk 50/50. Jeg lagde 5 små kaker. Deigen gikk veldig bra! Rosinene sviktet meg bare: Jeg kjøpte dem uten frø, men det var fortsatt noen. Jeg måtte slette dem. Og deigen mørknet litt av rosinene.
Krummen viste seg mens du skriver: våt, søt. Tre dager var modne. Men de forble den mykeste og mest aromatiske.
Tusen takk!

[Jeanne]

Jeanne, fantastisk pappa. Jeg er veldig glad for at alt har blitt normal. Peks for helse)