Kålsuppe med gresskar, hirse og kjøttkaker

[For kjøttbollene:]

Kålsuppe med gresskar, hirse og kjøttkaker

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Kål	200-300 gr.
Gresskar	200 gr.
Poteter (store)	2 stk.
Hirse	3 ss. l
Gulrøtter (store)	1 STK.
Løk (middels)	2-3 stk.
Salt, pepper, laurbærblad	smak
For kjøttbollene:
Kjøttdeig (noen)	300 gr.
(Jeg har svinekjøtt og storfekjøtt)
Løk (liten)	1 STK.
Salt pepper	smak

Kokemetode

• Kok opp 2 liter vann, tilsett hakket kål. Etter ca. 10 minutter, tilsett vasket og skoldet hirse. Kok til halvkokt. Tilsett deretter potet i terninger og gresskar (Jeg har gresskar fra fryseren, det koker raskt, så jeg la det sammen med kjøttkakene)... I mellomtiden steker du løk og gulrøtter.
• Tilsett finhakket løk, salt og pepper i kjøttdeigen. Form kjøttkakene. Når potetene er kokt, tilsett kjøttbollene. Når kjøttbollene er klare, tilsett stekingen i suppen. Kok, smak til med salt og pepper, tilsett laurbærblad. Dekk til og la det brygge
• 
• 
• 

Retten er designet for

3-3,5 liter

Merk

Oppskriften ble funnet på internett. Dessverre husker jeg ikke nøyaktig hvor. Tusen takk til forfatteren! Suppa er deilig

Elena, veldig interessant kålsuppe!
Vil definitivt lage mat for en forandring!
Takke!

Lena, tror du at hvis hirse erstattes med ris, vil smaken endre seg dramatisk?
Og familien liker ikke hirse i det hele tatt.

For helsen din, navnebror! til meg "på deg"
Jeg tror du kan erstatte ris. Her kjennes hirse ikke i det hele tatt, den koker ned og kan ikke sees, du kan fortsatt prøve å erstatte den med maisgryn

Du kan også prøve å erstatte den med maisgryn

Akkurat!
Takk for den gode ideen!
Maiskorn er også gulaktig og vil, i motsetning til ris, ikke forstyrre den appetittvekkende fargen på disse kålsuppene!