Landkålsuppe med sorrel og eple

Landkålsuppe med sorrel og eple

Kategori: Første måltid

Ingredienser
vann	2 l
poteter	200g
gulrot	150g
pære	1-2 stk
tomater	150g
ungkål	200g
ris	2 ss. l.
sorrel	stor pakke
et eple	2 stk
pølse	50-70g
friske urter

Kokemetode

• En veldig enkel og rask suppe, som jeg vanligvis lager i slutten av juli-august, når jeg allerede har grønnsakene mine, dukker det opp en ny bølge av sorrel og det er allerede, om enn grønne og ikke modne, epler. Vi setter vann på bålet, tilsett ris og deretter alle grønnsakene, kuttet i omtrent de samme terningene. Den omtrentlige sekvensen for å legge grønnsaker er poteter, gulrøtter, kål (jeg tar vanligvis ett stort toppark fra hodet og skjærer ut en hard vene, og lar hodet på kålen helles videre), løk, tomater, epler. Suppen sprudler hele tiden. Vi gir alt å lage mat i 5 minutter, tilsett pølsen kuttet i terninger (jeg har min egen svinekjøtt og kylling, røkt). Vi gir det ytterligere 5 minutter å lage mat, salt, pepper og legge til hakket sorrel (du kan også legge til dill og persille). Slå av bålet og la det brygge under lokket i 15-20 minutter. Server med kokte egg og rømme (jeg har også min egen).
• 
• 

Merk

Jeg kokte også i Shteba trykkoker på "Soup" -programmet 0,7 8 minutter (kast inn alt unntatt sorrel), etter opplåsning, tilsett hakket sorrel (og fersk dill, persille), bland, lukk lokket og la det brygge i 15 -20 minutter.

[Linadoc]

Linadoc, Super! Ta straks bort i bokmerkene, jeg liker slike VITAMIN supper og raskt :-) :-) :-)! Takk for oppskriftene dine!

[mamusi]

mamusi, Nyt måltidet ! Jeg elsker generelt enkle og sunne supper (som barn)! Jeg har alltid suppe.