Pizzaovn

[Tatyana]

Tatyana, Helenatakk. La oss håpe det er det samme nå. Jeg bestilte, jeg venter

Hurra! Min vakre Ferrara er kommet! Wow, hvor god hun er! Verdt, flaunts! Og jeg ser på henne og jeg forstår at alt jeg leste i tråden fløy ut av hodet på meg. Hva skal jeg gjøre først? Tørk av med en fuktig klut og varm opp i 2,5 (eller 3?) 10 (5?) Minutter. Så det er alt?



Så jeg ventet, jeg ventet så mye at nå vet jeg ikke fra hvilken side jeg skal nærme meg

Jeg vet ikke hvilken side jeg skal henvende meg til

Jeg hadde det samme
men ikke noe spesielt, alt, som de selv skrev Ali III, kaster et tomt for pizza på det og etter 5 eller litt flere minutter kan du nyte det yummy
Gratulerer!

Gratulerer!

Takke!
Så jeg skal varme den opp i dag, og jeg skal bake den i morgen. Deigen kommer bare.
Du må også kunne takle spatlene)



Skryte
Her er hun, skjønnheten min!

Her er hun, skjønnheten min!

Gratulerer med skjønnheten !!!

Du må også kunne takle spatlene)

Jeg lærte aldri med spatler, og jeg bare kastet emnet av brettet.

Jeg vil trene, jeg håper det ordner seg. Testene blir utsatt til helgen, slik at det med mening, med følelse, med ordning. Og så er det ikke tid på kveldene.

[Natasha]

Natasha, vakker komfyr!
Jeg lager små pizzaer, det er mer praktisk for meg å dra dem og deigen er ikke helt flat, min liker den mer. Vel, jeg baker med buehendt bakepapir, tåler høyt tempo
vellykket test. Slik at skjønnheten ikke skuffer!

På en eller annen måte er jeg skeptisk til å bake på papir. Tilsvarende er det ikke ment for slike temperaturer. Kanskje frigjøres noe skadelig der. Inntil jeg prøver å overføre den med tavler, men det vil ikke fungere, må jeg gjøre det på papiret

Har du prøvd å drysse maismel på skulderbladene? Pizza i alle størrelser glir på steinen uten problemer.

vellykket test. Slik at skjønnheten ikke skuffer!

Takk skal du ha!

Har du prøvd å drysse maismel på skulderbladene? Pizza i alle størrelser glir på steinen uten problemer.

Jeg gjorde det første gang, alt er super! Jeg bruker bare disse skulderbladene, datteren min til og med mestret dem uten problemer

til og med datteren min mestret dem uten problemer

Vel, jeg er armløs, men trenger du å rulle ut pizza på maismel også? Jeg strekker arbeidsstykket på papir med hendene og det fester seg litt .. riv av og overfør

Vel, jeg er armløs, men trenger du å rulle ut pizzaen på maismel også? Jeg strekker arbeidsstykket på papir med hendene og det fester seg litt .. riv av og overfør

Jeg ruller den først ut på et teppe på maismel, deretter bretter jeg det på planker, om nødvendig, ruller det på dem, monterer og deretter uten problemer på en stein.
Uten maismel var jeg også armløs.

først på et teppe på maismel

takke! Jeg vil absolutt prøve!

trenger du også å rulle ut pizza med maismel?

Ja, jeg, som Lyudmila, triller den ut på mel, jeg gjorde dette før pizzaovnen (jeg spionerte den i en pizzeria, de strakte den på maismel, jeg likte veldig smaken)

Jeg triller først ut på teppet på maismel

Glir deigen godt på teppet? Og så er ikke teppet mitt helt glatt, men du ser på videoen og der er det så lett for deigen å gli på bordet når det strekkes
Eller ruller du bare med en kjevle, ikke strekker?

Glir deigen godt på teppet?

Det er enkelt på alle tepper. På maismel og deig, som må alderen i 24 timer.
Mine likte det mest, og jeg gjør det alltid.

som må fuktes i 24 timer.

Hva slags deig er dette? Del, pliz, reueptisk



Jeg la bare inn Pizza Dough (treg) fra Margit. Det tar også 2-3 dager å stå

Hva slags deig er dette? Del, pliz, reueptisk

her på forumet og fant denne lenken til oppskriften, men i emnet husker jeg ikke hvilken

[Ludmila]

Ja, ja, dette emnet var. Takk. Jeg noterte meg også



Ludmila, og du gjør denne deigen på levende gjær eller tørr? Jeg kan ikke finne ut hvor mye tørrgjær jeg skal legge?

[Ludmila]

Ja, ja, dette emnet var. Takk. Jeg noterte meg også



Ludmila, og du gjør denne deigen på levende gjær eller tørr? Jeg kan ikke finne ut hvor mye tørrgjær jeg skal legge?

på vanlig
Jeg regnet opp minimumsoppskriften for meg selv, jeg får tre (fire hvis deigen er tynn) pizza til en prinsesse med en stein som:
700 gr. mel
360 gr. vann
14 gr. salt
1 gr. gjær
35 gr. luktfri olivenolje

[Natasha]

Natasha, og på testen fra Anis må gjøres !!! Jeg bruker forskjellige typer pizzadeig, og dette er en av favorittene mine.

[Natasha]

Natasha, og på testen fra Anis må gjøres !!! Jeg bruker forskjellige typer pizzadeig, og dette er en av favorittene mine.

Og lenken?

https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=79768.0
Her er deigen fra Anis, jeg har ikke prøvd det bedre ennå.

ja, jeg er enig i at denne deigen er nydelig, men jeg mente dette
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=397517.0

[Mirabel]

Mirabel, Vika, Jeg bruker dette til khachapuri, og til pizza akkurat den jeg ga lenken til. De er begge nydelige.

Å jenter, gutter !!! Jeg har en gastronomisk orgasme !!! Her, her er det, den pizzaen som jeg prøvde å bake så lenge! Endelig skjedde det!
Tynn, stekt bunn, sprø. Kantene er frodige, myke, perforerte på innsiden.
Før det bakte jeg i ovnen og i Tristar. Jeg prøvde hundre moduser på denne måten og det. Det er ikke det. Eller pizzaen er rå eller tvert imot overdrevet. Og i Tristar fikk du aldri så skarpe kanter.
Ferrari er verdt pengene sine for 100 !!! Vel, for de som er besatt av å få riktig pizza. Dette er bare meg

Og alt ordnet seg første gang. Og strekk på maismel, og skift med spatler !!!
Ti er forresten rund, men midten rødmer vakkert. Bakt i 5 minutter på en trippel. Selve tingen.
Den andre pizzaen ble bakt i 6 minutter. Allerede for mye. Utbrent. Her er hun





Og for en fantastisk ost det ble. Toasty men trekker



Jeg er veldig glad! Jeg elsker min Ferrari!

De er begge nydelige.

[caprice23]

caprice23, Natasha! Så fantastisk at drømmene går i oppfyllelse! Det er flott at jeg fikk akkurat den enheten jeg ønsket meg! (Og til og med med to skulderblad !!!)
Så hva slags deig endte du med å lage pizza med?

[Helena]

Helenatakk! Drømmer går i oppfyllelse!

Jeg la bare inn Pizza Dough (treg) fra Margit. Det tar også 2-3 dager å stå

Fra denne. Jeg likte det veldig godt!



Deigen viste seg å være fantastisk, veldig øm, myk. Men for å strekke det, for å være ærlig, ble jeg torturert: -. Det, infeksjonen, krymper tilbake. Som et resultat er det kroket Koso, men noe skjedde.
Jeg tror kanskje det skal være strammere slik at det blir lettere å strekke?



Og hullene i deigen ble fantastiske

[caprice23]

caprice23Ser jeg, Natasha. Jeg har ikke prøvd denne deigen, det er så mange oppskrifter! Jeg liker veldig godt oppskriften fra Thermomix som Galya-Marlanka ga, halvparten med durummel. Også veldig velsmakende.

[Helena]

Helena, og hva slags oppskrift er dette?

[caprice23]

caprice23, Natasha! Oppskriften er som følger:
1.400 g durummel (200 g vanlig mel + 200 g durummel kan brukes)
2,20 g ferskhakket gjær eller 8 g (2 hl) tørrgjær
3,1 ts. sukker eller maltpulver
4,1 ts. salt
5,30 g olivenolje, bedre kvalitet
6 220 g vann ved romtemperatur

Denne delen lager 3 pizzaer. Du kan lage en, og fryse de to andre koloboksene til neste gang. Men vi kan ikke gjøre det. Stek 2-3 på en gang.

[Helena]

Helena, takk, i morgen skal jeg bare prøve deigen din.
Og i dag bakte jeg en kake fra restene av deigen. Eller jeg vet ikke hva det er. Strakte den ut, spred den på toppen med en blanding av smør, hvitløk, dill og franske urter. Jeg bakte i 5 minutter i 5. Vel, det er bare tankene, spis opp deigen er frodig, skorpen er sprø, tynn. Mmmmm ...

Jeg har bilder fra telefonen min hele tiden, så beklager kvaliteten.
Mannen spiste kaken og sa at han måtte kvitte seg med ferrari. Alt i det er så velsmakende at det truer en tidlig vektøkning. Men han kan ikke, han begynte bare å gå på treningsstudioet

.

[caprice23]

caprice23, Natasha! Mannen din har rett, alt er deilig fra Ferrari. Spesielt i første gang etter utseendet. Så, selvfølgelig, vil du bruke den sjeldnere, nå er det bare en nyhet. Men dette produktet vil ikke gjøre det verre i det, så du må med jevne mellomrom få det ut og bruke det. Du kan ikke gå noen steder her, hvis du har en. Men hvor flott det er å unne et lite antall gjester med pizza! Gjester fra en slik pizza er ganske enkelt lamslåtte! Ingen pizzeria kan sammenlignes! Plukk opp noen av dine favorittdeigsoppskrifter, så får du det i kjøleskapet i porsjoner. Hvem går til deg, og du har allerede fått det, tint og er klar til å lage en deilig rett.

[caprice23]

caprice23, Natasha, dette er en focaccia.

Jenter, fortell meg, hvor kjøper du en Ferrari på Amazon? og er det stor forskjell på prinsessen, kanskje jeg også vil ha ...

[Masha Ivanova]

Vel, her, tidlig var jeg lykkelig. Noe gikk galt i dag.
Dette er bunnen av pizzaen på bare 3-4 minutter.
Og hun skrapet av mange forbrenninger på steinen med en kniv.
Og denne karbonavsetningen er fra testen. Verken ost eller saus, absolutt ingenting kom på steinen.
Freken bok bestemte seg for å lage den andre pizzaen på papir. Men jeg har det silikonisert. Bumanyuga ble svart, og pizzaen viste seg fortsatt å være brent.
Pizzaen ble strukket på maismel. Deig det Masha Ivanova, Elena ga litt høyere.
Varmes opp i 10 minutter i 2,5. Hva kan være galt? Og nå hva skal jeg gjøre med steinen, hvordan rengjør jeg den?
Håndtere fint sandpapir?




Masha IvanovaElena, baker du pizza direkte på en stein eller på folie? Papir?



lukke, Jeg kjøpte på det tyske Amazonas. Gjennom Whispers.
Jeg trengte en Ferrari. Av en eller annen grunn bestemte jeg meg selv for at hun er bedre enn prinsessen

Natasha, etter at jeg har helt avkjølt, rengjør jeg Ferrari med en vanlig bordkniv - jeg skraper av forbrenningene (uten fanatisme), og så børster jeg av alt smusset med en litt fuktig klut (fille) og det er det. Deigen min brant også en gang fra bunnen på den andre pizzaen, for etter den første holdt jeg ikke lokket åpent i et par minutter, vel, spenningen i nettverket er annerledes ...

[Tanyusha vinn-tat]

Jenter, fortell meg, hvor kjøper du en Ferrari på Amazon? og er det stor forskjell på prinsessen, kanskje jeg også vil ha ...

Jeg kjøpte en Ferrari fra en italiensk Amazon. Der var prisen finere enn på engelsk. Etter å ha brukt en Ferrari i seks år nå, tror jeg noen ganger at de U-formede ti ville være fullstendig lykke for meg. Jeg blar pizzaen litt mot slutten av bakingen. Prinsessen ser ut til å ha akkurat en slik U-formet ... Jeg vet at de var på eldre Ferrari-modeller, Tanyusha vinn-tat en slik ferrari.

Og nå hva skal jeg gjøre med steinen, hvordan rengjør jeg den?
Håndtere fint sandpapir?

Jeg må kjøpe en slikkepott i en jernvarehandel. Som bare vil være til rengjøring av asken fra ferrari. I alle fall, deretter ost, så vil noe annet krydres. Vi må rense den av.

Og om hvordan du rengjør den - slå på ovnen, la restene brenne ut på steinen. Det vil stinke, men så vil det bli renset bedre. Vel, det er etter min erfaring. Kanskje jentene vil fortelle deg noe annet.

Deigen min brant også fra bunnen på den andre pizzaen,

Min første forbrenning ((. Men jeg varmet opp i 10-15 minutter. Kanskje for mye?

[caprice23]

caprice23, Natasha! Noen ganger baker jeg på folie, og oftere direkte på stein. Han har blitt tilsmusset lenge. Noen ganger brenner det, noen ganger ikke. Men brenner sjelden. Av hvilken grunn kan jeg ennå ikke identifisere meg. Se, kanskje du vil ha det til en slags test. Og det faktum at steinen er skitten, ikke bekymre deg. Det er bare synd for første gang, så blir du vant til en slik stein. Det betyr bare at ovnen blir brukt.

Og det faktum at steinen er skitten, ikke bekymre deg.

Jeg er absolutt ikke bekymret for steinen. La det hele mørkne i det minste.
Det er synd at pizzaen er brent så ille. Jeg rakk ikke engang å bake, og bunnen brant ut.

Jeg rengjør steinen med en skrape fra glasskeramikk.Steinen er ikke uberørt hvithet, selvfølgelig, men dette påvirker ikke vår smak. På komfyren min valgte jeg "komfortabel" modus 2.5 (etter oppvarming i to sykluser med 3) - ingenting brenner på den, den baker. Lykke til med å mestre ovnen!

[Elvira]

Elvira, og hva slags ovn har du? Jeg har en maksimumsmodus på 3.

Elvira, hva slags komfyr har du? Jeg har en maksimumsmodus på 3.

Jeg lurte, så - også maksimalt 3, jeg vri litt på slutten - og det er litt mer enn 3.
Fremdeles gikk padlene på en eller annen måte tapt - jeg bruker et metallnett (jeg kjøpte det lenge i Metro, nå er det ikke synlig der). Som dette

🔗

Diameteren på meg er 33 cm. Den stikker litt utenfor kantene på ovnen, men dette gjør at du enkelt kan fjerne pizzaen fra ovnen eller justere posisjonen under baking.
Deigen fanget bare på Jamie Oliver:
1 kg klasse 00 brødmel eller 800 g 00 klasse brødmel og 200 g semolino-mel
1 ts fint havsalt
2 poser med 7 g tørrgjær
1 ss sukker
4 ss ekstra jomfru olivenolje
650 ml varmt vann Pizzaovn # 3621 - takk til Babushka for oppskriften.

[Elvira]

Elvira, og oppvarming betyr 2,5?

Elvira, varmer du opp 2,5?

Jeg varmer opp i to sykluser på maks 3. Jeg steker i 2,5 5-7 minutter.