Tahini-informasjonskapsler

Tahini-informasjonskapsler

Kategori: Konditori

Ingredienser
smør eller margarin	240 g
sukker	260 g
tahini naturlig	200 g
mel	420 g
bakepulver	8 g

Kokemetode

• I en mikser med spatelfeste, pisk smør og sukker. Tilsett tahini i lav hastighet og fortsett vispingen.
• På denne tiden sikt melet med bakepulver. Det er viktig å blande godt slik at bakepulveret fordeles jevnt i melet.
• Tilsett blandingen i mikseren og sørg for at alt melet fordeler seg i deigen. Overfør til en bolle, dekk med plastfolie og avkjøl. Minst en halvtime, ideelt om natten.
• Forvarm ovnen til 170 ℃ med konveksjon.
• Mens ovnen varmes opp, tar vi ut deigen og triller kulene litt mindre enn et vaktelegg.
• 
• På bildet rullet jeg dem og brettet dem på bordet, og overførte dem deretter til det tomme bakeplaten, så avstanden mellom informasjonskapslene er ikke riktig!
• Legg på et bakepapir dekket med bakepapir, i anstendig avstand fra hverandre. Vi setter i ovnen i 12-15 minutter. Kakene skal være litt uklare og sprukne. Når de får en gylden farge, fjern og avkjøl. I den varme versjonen, smuldrer, smuldrer fra hvilken som helst berøring.
• Det viser seg å være veldig smuldret og velsmakende.
• Oppbevares på et tørt sted og i en lukket beholder.
• Jeg fikk nesten 5 brett.
• 

Retten er designet for

mye av

Tid for forberedelse:

elting 10 min + time til baking

Matlagingsprogram:

mikser, stekeovn og håndtak

Merk

En annen oppskrift av konditor Sarit Gez. Mine likte det virkelig, men for elskere av tahini var det en gave!
Delen kan halveres. Det vil fremdeles vise seg mye, og selvfølgelig kan du tiltrekke deg små hjelpere
Hjelp deg selv til helsen din og skjemme bort dine kjære!

Takk for oppskriften! Jeg visste bare ikke hvor jeg skulle feste restene av tahini!

[filirina]

filirina, glad det i tide

Takk skal du ha Natasha!

[tsssssa]

tsssssa, lag mat for helse! Jeg tok til og med kassen til barnehagelærerne og overleverte kassen til mannen min for å jobbe - alle likte den

[Natasha]

Natasha, Takk! Jeg skal legge til tahini og behage gourmetmatene mine

[Anya]

Anya, lag mat for helse! Jeg liker det heller ikke når produktet ikke er festet

Natasha, dette er andre gang jeg baker tahini. Den første gangen var det også veldig velsmakende, men de så ikke ut som din - det var kuler - smulete, ømme, men kulene - informasjonskapslene spredte seg ikke i ovnen. Jeg reduserte mengden mel litt og tilsatte 1 ts rømme 30% og alt ordnet seg! Smaken har knapt endret seg, men formen er en suksess! Jeg liker kjeks, hjemmelagde og alle som hadde sjansen til å prøve. Og den tredje batchen sjokolade er allerede (selv om jeg baker alt i en halv porsjon). Jeg elsker kjeks! Takk for den velsmakende godbiten!

[Svetlana]

Svetlanafor en smart jente du er! Informasjonskapsler er bare herlige!
Og en spesiell takk for at du delte opplevelsen din

Takk, Natasha. Jeg tror forfatteren av oppskriften er interessert i tilbakemeldinger, andres opplevelse og inntrykk av den velprøvde oppskriften. Biscottien er forresten i ovnen nå.

forfatteren av oppskriften er interessert i tilbakemeldinger, andres erfaring og inntrykk av den testede oppskriften.

Takk

Biscottien er forresten i ovnen nå.

Wow. Dette er en rett kulinarisk reise i følge oppskriftene mine.
takk for tilliten

[Natasha]

Natasha, takk for oppskriften! Jeg festet også nesten alle tahiniene mine
Dette er informasjonskapslene mine.

Gjorde en halv porsjon. Jeg har en stavmikser med en roterende bolle, pisk inn smør / margarin + sukker + tahini med visp, bytt dem til kroker og rør inn mel. Deigen ble jeg for tykk, men husket ordene til forrige høyttaler tsssssa ( Svetlana, Takk! ), Jeg la ikke til noe, men bare flatet ballene litt. Jeg målte deigen med en skje (på bildet er den ved siden av platen) for ... Jeg kuttet melonen i kuler med den. Det var praktisk å øse og jevne det på kanten av bollen, deretter inn i hånden og ... det var umulig å rulle ballen, alt smuldret, så jeg bare presset den med fingrene og dannet noe knasende, deretter med annen håndflate jeg flatet den litt ut.
Hvilke vakre små skraller har en halv drink
Deilige informasjonskapsler, og for elskere er en full porsjon ganske normal. Jeg likte det, jeg har ikke prøvd mine ennå, de er borte
Jeg har allerede behandlet vennene mine, jeg spiste halvparten av meg selv og jeg tenker å gjøre mer

[Natalia]

Natalia, takk gjorde meg glad
En kul idé med en skje! Da er alt likt i størrelse.
Tusen takk for at du beskriver alt så detaljert

[prona]

prona, Natasha, tusen takk for oppskriften. Det viste seg med en gang. gjorde en halv porsjon.
Hun bakte på et teflonteppe. Det ble mye. Men på et øyeblikk ble nesten alle feid bort.
Jeg tok bort en vase med rester for å fotografere
Tusen takk fra hele familien.
Og jeg elsker spesielt israelsk mat. Alt er virkelig deilig. Jeg vil reise til Israel igjen ...

[Marina]

Marina, takk Så hyggelig å se dine oppskrifter etterspurt
Kom om høsten - dette er den beste tiden på året hos oss

Tusen takk fra hele familien.

Takk for tilliten

Jenter, hva smaker du som tahini? Jeg har to av dem: ett fullkorn "Dark", og det andre skrelt "Light". Begge bittere
Er det slik det skal være ???
Første gang jeg trodde at tahinien min hadde gått dårlig, kjøpte jeg fersk, og den er den samme. I dag kjøpte jeg en lett, og denne er også bitter. : -

Selvfølgelig er informasjonskapslene supre, med en krydret "touch".

Jeg vet ikke noe om tahini, så jeg vil avklare med deg

Lagt til lørdag 2. juli 2016 19:24

Forresten, min "lette" tahini er mer flytende.

Tkhina er alltid bitter, faktisk som sesamfrøen den er laget av.

Sesam skal smake litt bittert. Det er ikke bittert bare en måned etter at det er samlet inn.

[Irina]

Irina, Anya, for meg var det alltid velsmakende og ... ikke bittert generelt fordi det vanligvis ikke er så mye av det på boller og det lukter utrolig vanillin. Hva kan være bittert der når du jager gjennom munnen og prøver å fange disse "tre " sesamfrø

Takk for oppklaringen!

Tilsvarende, VELDIG velsmakende !!!

Å jenter, hva en diskusjon om tynn er veldig spesifikk i smak. Det er bitterhet. Jeg kan fortsatt ikke bli vant til det. Men i noen oppskrifter liker jeg det.

Jeg leste et sted at tahini kan tilsettes potetmos. Jeg prøvde det, for min smak
Natasha, ikke sverge på at du har tettet emnet.

[Marina]

Marina, interessant å merke seg

Jeg gjorde det igjen Denne gangen med lett tahini, men forskjellen er ikke merkbar i det hele tatt

Jeg lagde en full porsjon, det viste seg 96 stykker, to fulle bakeplater 40x30 cm og det var fortsatt en nesten full tredjedel
Deigen ble selvfølgelig tykk igjen, jeg forandret ingenting. Her er for å forme det hele ... Jeg tenker på en enklere måte å støpe på. Kanskje noen vil kaste en idé

En slik skje

praktisk å dosere tykk deig. Hvis deigen er mykere, er en slik skje ikke praktisk. Jeg bestemte meg for å myke resten av deigen og tilførte en skje yoghurt. Nå vet jeg helt sikkert at jeg liker smaken UTEN yoghurt bedre

Hun inviterte søsteren (+ mannen + sønnen deres) på te, alle likte det

Natasha, takk for oppskriften!

[Natalia]

Natalia, du er en hardarbeider Så mange baller rullet

Tenker på en enklere måte å støpe på Kan noen gi en idé

Jeg mottok oppskriften fra konditoren, det er tydeligvis ikke noe enklere alternativ (oppskrift 1/10 av den opprinnelige oppskriften).

Hun inviterte søsteren (+ mannen + sønnen deres) på te, alle likte det

Og dette er det viktigste! Takk for den detaljerte rapporten.

Jenter, jeg skammer meg over å spørre: hvor er tahini i landsbyene våre kjøpe. Kanskje du kan erstatte takhinny halva?

Hvis du bytter ut den, så ikke halva, men malt sesamfrø med vegetabilsk olje.Dette blir den virkelige tahini!

[Irina]

Irinatakk. Jeg elsker sesamfrø, jeg tilfører alltid brød

Sesam i brød og tahini høres annerledes ut. Tahini er en sesam masterbatch!
Men garantert, hvis du liker sesam, vil du like tahini også!

malt sesamfrø med vegetabilsk olje.

Liten endring Bare malt sesam. Uten tilsetningsstoffer. Dette er grunnleggende tahini. Dette tilsettes deretter med olje, urter og alt annet. I konfektprodukter brukes den uten urenheter.

Natasha, jeg skrev om olje fordi du ikke kan male sesamfrø hjemme, men med olje øker sjansene.
I alle fall har jeg kommet over akkurat en slik anbefaling på Internett. Vi bor ikke i Israel, vi har ikke tkhina overalt og ikke alltid i salg.

[Irina]

Irina, ja .... Det er bare det at boksen inneholder 100% sesamfrø. Og de lager mandelmel hjemme, i prinsippet skal det være det samme systemet

[Natasha]

Natasha, takk for oppskriften. Jeg satte den i bokmerkene med en gang, for jeg liker virkelig tahini. Men hun kunne ikke finne henne hos oss på lenge. Jeg prøvde til og med å lage en pasta av frø, men jeg ble ikke ferdig, jeg syntes synd på blenderen. Laget av brun sesampasta. Bare denne ble funnet. Det ble pikant. Jeg gjentok det tre ganger. Riktignok blir deigen min kul, etter kjøleskapet smuldrer den rett. Jeg korrigerte det ved å tilsette rømme første gang, den andre - eggeplommer, den siste - jeg tok umiddelbart mindre mel. Det er også en krukke med valmuefrøpasta i kjøleskapet. Du må prøve det også.

[Håp]

Håp, takk for detaljert rapport!

Laget av brun sesampasta.

Opprinnelig

To spørsmål.
På bildet er informasjonskapsler hvite og mørke i fargen. Hvordan oppnås den mørke fargen?

Og hvor mye tid kan du lagre?

[Helena]

Helena, de var laget av brune sesamfrø. Fra hvitt er det lett, litt gyldent

[prona]

prona, har det. Da er det nok en farge, litt gylden)
Kan du fortelle meg om lagringstiden?

[Helena]

Helena, i en godt lukket beholder i to uker.

[prona]

prona, Natasha, generelt utmerket!

Jeg venter med en rapport

[prona]

prona, blir rapporten utsatt litt. Lav vekt for mikser. Og sesam er over) Neste uke skal jeg gjøre det. Jeg håper ... Det er påske, oppstyret begynner ...