Potetpannekaker i Minsk

Potetpannekaker i Minsk

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Kjøkken: Hviterussisk

Ingredienser
poteter	1,2 kg.
kjøttdeig	400 gr.
hvitløk	4 tenner.
salt pepper	smak
vegetabilsk olje til steking	100 ml.

Kokemetode

• Poteter må skrelles, raspes på et fint rivjern, salt (hvis det er mye væske, renne av).
• Stek potetpannekaker i kokende olje.
• Tilsett salt, pepper, hakket hvitløk i kjøttdeigen.
• I en dyp stekepanne, legg potetpannekakene en etter en, et lag med kjøttdeig på toppen, pannekaker igjen og så videre, til pannekakene og kjøttdeigen går tom. Vi setter pannen i en varm ovn (180-200C) i 20-25 minutter.
• Slik ser det ut etter ovnen
• Server med rømme.
• Det er ikke bare enkelt, men også deilig. Nyt måltidet!

Retten er designet for

6-7 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

hogstmaskin, komfyr, stekeovn

Merk

Oppskrift fra boka T. і Ў. Rettovichy. Hviterussisk mat. Pakashtuyce - velsmakende, 1993

Lignende oppskrifter

Lean Yeast Potato Pancakes with Green Onions (ang-kay)

Potetpannekaker med ost og bacon laget av potetflak (gala10)

Fylte potetpannekaker (V-tina)

[Tina]

Tina, kul oppskrift! Å, så deilig, jeg kan forestille meg at jeg definitivt vil lage det, takk!

[Tanya]

Tanya, tusen takk, veldig velsmakende med et minimum av ingredienser, jeg spiste så mye i dag, utover ord

Er potetpannekaker bare laget av poteter? Ikke legg til noe?

[Irina]

Irina, ingenting, bare salt, hvis det er mye væske i potetene - press litt ut

Jeg må prøve. uvanlig uten mel, egg og løk

[Irina]

Irina, ja, ganske uvanlig, men her gir kjøttlaget en slik smak at det ikke trengs noe annet. Mens jeg stekte pannekakene, spiste jeg forresten et par, selvfølgelig virket de for meg veldig velsmakende

Og hvis du strør stekt sopp over kjøttdeigen, så slikker de generelt pannen. Ærlig talt matet jeg mitt eget folk.

[Lena]

Lena, tro