Hvordan holde kål frisk?

[Hvordan holder jeg kål på balkongen og i kjøleskapet?]

Hvordan holder jeg kål på balkongen og i kjøleskapet?

Dette er svaret mitt på spørsmålet, men jeg tenkte at det var nødvendig å lage et eget tema for kål

Jeg har ikke mye kål Men hvis den starter opp om høst-vintertiden, så på den isolerte loggia. Jeg legger den i en pose på en bump, men slik at posen er praktisk talt åpen på toppen og kålen ikke kveles i den - det hjelper

Nå i kjøleskapet i nullkammeret er det kålgafler, den har ligget lenge ... men den ligger, også i en pakke, men pakken er åpen på toppen

===============================

Hva med dine forslag og erfaring med å lagre fersk kål?

god ventilert kjeller
i leiligheten mye av du kan ikke spare ferske grønnsaker spesielt - hvis det ikke er for mye plass i det

Tanya, er dette et emne = for å lagre en liten mengde grønnsaker?

det beste alternativet for meg = frysing og tørking, hermetisering

grønnsaker har ikke nok luft i kjøleskap, og de er fuktige i den
dytt inn i en kjøleskap diverse grønnsaker - grønnsaker liker det ikke, de har litt forskjellige lagringsparametere
ikke 1-2 kg, nemlig tilførselen, 10 kg hver, og hva slags forsyning det er for vinteren for familien

generelt, jeg, alt jeg ikke brukte til denne matlagingen, jeg kuttet det i poser i fryseren = hvis det virkelig er en gafler, flere løk, gulrøtter osv. = alt er friskt og i 1-2 ganger av følgende forberedelser = alt er allerede kuttet

[å utveksle erfaringer "hvordan man holder fersk kål" både sommer og vinter, og hele året, og i alle mengder]

Tanya, er dette et emne = for å lagre en liten mengde grønnsaker?

Hvorfor da? Jeg har ikke mye av det, vel, gafler ...
Og kjelleren i 6. etasje forventes ikke

Emnet åpent å utveksle erfaringer "hvordan man holder fersk kål" både sommer og vinter, og hele året, og i alle mengder.

Hvis dette hermetisering eller salting, legg deretter oppskriften i grønnsaksemner https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=440.0

For det andre året har jeg brukt en ganske enkel måte å lagre fersk kål i en oppvarmet loggia.
På høsten pakker jeg hodene til kål som er igjen etter salting i plastfolie, legger et stykke papirhåndkle i stedet for kuttet av stubben. Lagres i flere måneder på et mørkt sted (i et skap eller en eske). For sjelefred ser jeg noen ganger gjennom de "innpakket" hodene på kål. Men som regel er resultatet bra.
Jeg anbefaler å prøve.

Jeg vil også abonnere på Temka, fordi det ikke alltid er mulig å spare kål

Er det mulig å fryse kål og løk? De tar etter avriming ... vel, ikke sånn.

[Natasha]

Er det mulig å fryse kål og løk? De tar etter avriming ... vel, ikke sånn.

Natasha, hvis rett inn i pannen uten å tine - så er det helt normalt. De selger forskjellige frosne grønnsaksblandinger, de blir straks satt i pannen eller i suppen uten å tine - det er normalt.
Bare synd i fryseren for slike grønnsaker - jeg, i alle fall

Jeg har aldri sett hvitkål i isblandinger, så jeg spurte. Andre varianter, ja.
Jeg så at forskjellige hakkede grønnsaker, ikke blandinger, de selger iskrem, hvitkål - jeg har aldri sett det
Vel, det kan være fordi jeg veldig sjelden bruker dette.

Lagt til lørdag 25. juni 2016 17:14

Hva du skal lage mat UMIDDELBART, så ja, de avrimer ikke, og jeg skriver overalt.
Med denne typen matlaging har jeg et stort gap

[Natalia]

Er det mulig å fryse kål og løk?

frys og tine mirakuløst - ja, kok med en gang = i det minste noe - suppe, paier, manti, tilsett ikke tint kål og løk til kjøttdeig, lapskaus

Jeg har en stor og liten fryser spesielt for høstingen, jeg vil ikke ha butikkgrønnsaker og hagegrønnsaker - høsting i sesong hele året

forrestenNatalia, Midje, sånn, alt, alt unntatt poteter, begynte vennen min og jeg å fryse like etter hennes første tur til Europa, så var det en åpenbaring for oss - åh! frosne gulrøtter i * deres * butikker
Jeg har fryst løk og kål veldig lenge

Forresten, Natalya, Talia, det var slik alt, unntatt poteter, min venn og jeg begynte å fryse like etter hennes første tur til Europa, vi var da en åpenbaring - åh! frosne gulrøtter i * deres * butikker
Jeg har fryst løk og kål veldig lenge

Ira, i Irland er det definitivt uten å fryse - ingen steder. DET ALT forverres, skrekken er enkel. På neste kjøpesenter skal jeg undersøke frosne grønnsaker, kanskje jeg finner noe interessant ... hvitkål

du har andre grønnsaker der, de mest interessante, ikke kjent for oss

Jeg gjennomfører et eksperiment, halvparten av gaffelen er pakket inn i folie og i kjøleskapet. Jeg får se hva som skjer. Generelt er alt godt lagret i folie.