Peanøttsaus

300gr. mal valnøtter to ganger i kjøttkvern. Tilsett 1 lite hode med knust hvitløk, tørr varm rød pepper etter smak og 1 ss. l uten toppen av Imeretisk safran, 1 ss vann. Bland alt veldig grundig, og prøv å presse oljen ut av mutteren. Tilsett deretter 1 m. l uten koriander på bakken og 1 ts bukkehornkløver og salt. Fortynn alt med kaldt kokt vann til konsistensen av flytende rømme. Kan serveres separat i en sausbåt. Eller så kan du gjøre den litt tynnere og ha stekt eller kokt kylling, fisk, stekt aubergine eller blomkål i sausen. Den samme sausen kan lages av majones. Ikke legg eddik i peanøttsaus.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! På en eller annen måte fant jeg denne oppskriften din. Denne oppskriften er ikke i profilen din, og det er heller ikke en kupatoppskrift i profilen din, en oppskrift på tkemalisaus. Dette var akkurat det jeg klarte å finne. Det kan være mange flere av oppskriftene dine spredt over forskjellige emner. Det virker for meg at du absolutt bør legge ut alle disse oppskriftene i profilen din. Vi har veldig få oppskrifter fra innbyggerne i Kaukasus på forumet vårt, og det kaukasiske kjøkkenet er så utrolig deilig! Og spesielt denne oppskriften vil jeg gjerne vite mer om. I hvilke tilfeller majones tilsettes, og i hvilke tilfeller vann! Hvor mye majones? Sikkert flere spørsmål vil dukke opp i kokeprosessen. Jeg håper å se alle disse og mange andre oppskrifter i profilen din, ellers vil de rett og slett gå seg vill på forskjellige emner og vil ikke nå brukere.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, hvis du lager en nøtt, så tilsett bare kokt vann. Og hvis du er fra majones, legg de samme krydderne og fortynn også med kokt kaldt vann. Dette er to forskjellige sauser. Den ene nøtten, den andre majonesen. Det er bare settet med krydder er det samme. Og oppskriftene gikk tapt fordi det ikke var noen bilder. Men nå lærte jeg å laste opp bilder og skrive igjen, men jeg er veldig redd for at jeg blir fanget for det. Det var et bilde av Kupaty, men det forsvant. Nå når jeg gjør det, legger jeg det ut i nye oppskrifter. Kupaty var gjenstand for hjemmelaget pølse. Jeg la uvitende tkemali-oppskriften i andres tema, så jeg ble så skjelt ut. Til nå, som jeg husker, grøsser jeg. Nå vil jeg gradvis legge til oppskrifter fra bildet.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! Jeg vil vente på alle oppskriftene dine! Jeg har allerede prøvd å gjøre noe, jeg har ikke klart å gjøre noe ennå. Men jeg kommer garantert til å gjøre det! Rettferdig? Alt er sinnsykt deilig! Jeg tror ikke bare for meg. Lykke til! Og godt nytt år!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, takk for de gode ordene. Glad for deg også. Helse og glede.