Kompott saus

Kompott saus

Kategori: Sauser

Ingredienser
Frukt og bær fra kompott	500 ml
Salt	1 ts
Sennep (ferdig)	1 ts
Eddik (eller juice av kirsebær, rips)	opptil 1 ss
Sukker (valgfritt)	smak
Karri, tørr ingefær, andre favorittkrydder (valgfritt)	smak
Olivenolje eller solsikkeolje	OK. 150 ml

Kokemetode

• Ideen om sausen er inspirert av den makeløse Romin-eple-majonesen. "Utvide og utdype" Romins oppskrift, jeg mottok dette produktet, som jeg har brukt i mer enn en måned. Jeg tar en reservasjon med en gang at jeg virkelig elsker det fruktige notatet i varme og kalde retter. Hvis du unngår lyse fruktige notater, er ikke oppskriften din.
• Så la oss komme i gang)
• 1. Kok kompott. Den vanligste, favorittveien, fra favorittfrukt og bær.
• Jeg lager en langsom komfyr på "suppe" -programmet (1 time), og står deretter under lokket fra en time til natt.
• Denne gangen inneholdt kompotten tørkede aprikoser, rosiner, mandariner, tørkede og friske epler, tørkede pærer og frosne kirsebær.
• 
• 2. Vi kaster fruktbær i et dørslag, lar dem renne
• 
• 3. Overfør til hvilken som helst kvern
• 
• 4. Tilsett olje, salt og sennep og mal til det er glatt.
• Oppskriften er intuitiv, så tilsett halvparten av spesifisert salt / sennepshastighet først. Prøv det. Tilsett salt om nødvendig. Hvis det ikke er nok sødme, tilsett sukker. Lav syre - spruteddik eller annen sur juice (jeg tar ofte med sitron eller rips, kirsebær er også bra). Oljehastigheten er også betinget og avhenger av ønsket tykkelse på sausen og fuktighetsinnholdet i råstoffet.
• 5. Sausen er klar. Hvis du ønsker det, kan du legge til dine favorittkrydder. For dette beløpet tilfører jeg enten en teskje karri eller en halv teskje tørr ingefær. Jeg prøvde å tilsette pepperrot - det likte jeg ikke.
• 
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

ca 300 ml

Tid for forberedelse:

5 minutter

Matlagingsprogram:

blender

Merk

1. I kjøleskapet tykner sausen litt, jevner ut strukturen. Men den er klar umiddelbart etter sliping.
2. Jeg bruker denne sausen til å kle på kjøtt- og grønnsakssalater, serverer den med varmt kjøtt og lever og bruker den til formarinering av kjøtt før steking (i dette tilfellet øker jeg sennep, syre og krydder).
Håper du liker det også
3. Absolutt alle frukter og bær er egnet for å lage sausen. Det er bedre hvis de er uten små frø.
Jeg liker kombinasjonene (rosiner + tørkede aprikoser + eple + mandarin eller sitron) og (eple + tyttebær eller tranebær). Men jeg måtte også gjøre det fra blåbær. Hvis bærene smaker nøytrale, kompenserer du med syre, sukker og salt

Å, for en kul oppskrift! Jeg har ikke tenkt på dette ennå. Jeg har nettopp bakt kjøtt med bær, veldig velsmakende! Og så er det avfallsfri produksjon. Takke. Jeg vil definitivt gjøre det.

[Kamille1]

Kamille1, Prøv det. Det er en sjanse for at du vil like
Og hvis du spiser kål- og gulrotsalater med majones, kan du prøve å erstatte majones med denne sausen. Det viser seg annerledes enn med klassisk majones, men også deilig

Jeg vil fortelle deg en hemmelighet at svinekjøtt med eple og mynte bare er en ekstraordinær smak. Du kan ha litt paprika, eller uten den. Prøv det. Jeg føler at vi er like i smak. Jeg har i det minste fulgt deg på oppskrifter i det siste. Litt utenfor oppskriftens tema, beklager. Jeg husket bare med en gang hvordan jeg leste denne oppskriften.

[Irina]

Irina, Jeg vil absolutt prøve! Jeg har alltid tørket frukt i bulk, da vi hele tiden drikker infusjon fra dem. Derfor er deres avhending alltid relevant. Jeg baker til og med pannekaker fra dem)))) Tusen takk for ideen!

[Kamille1]

Kamille1, alt om kjøkkenet - i oppskriftens emne Så skriv, jeg vil også skrive ned noe til deg
Jeg elsker svinekjøtt, elsker et eple, mynte også. Det betyr at alt sammen vil være hyggelig. Jeg vil absolutt prøve. Takke!

Tumanchik, så jeg begynte med resirkulering, men vokste til en stor kjærlighet (for sausen)

[IvaNova]

IvaNova, Irina, flott oppskrift, det må være en øm saus, bokmerke ... tusen takk ..

[kristina1]

kristina1, ja, hvis bærene er uten små frø, så er strukturen til sausen ensartet. Samtidig er smaken (på grunn av bærens smak) veldig lys. Og etter å ha testet denne rike smaken valgte jeg "solrike" krydder. "Kalde" krydder gir dissonans

[IvaNova]

IvaNova, Irina, takk, jeg vil sørge for ... mye frukt ... som bare folk ikke kan komme med ... for seg selv kjære .. bravo.

Med en smerte i hjertet, kastet jeg bærene og fruktene etter å ha kokt kompotten ... Hvor mye godt var borte!
Irisha, takk for denne oppskriften! Jeg forstod straks: min! Jeg vil definitivt gjøre det.

[Irina]

Irina, interessant oppskrift: søt frukt til sausen
Kanskje når jeg prøver å gjøre

[Albina]

Albina, Prøv det! Hvis familien bruker oppskrifter på kjøtt med frukt (epler, rosiner og svisker), vil sausen slå rot

[IvaNova]

IvaNova, Irina, takk for oppskriften! Og vi bruker fjærfe med tørket frukt! Jeg vil definitivt forberede meg og rapportere! Takk for funnet!

Ira, ta rapporten:

En blanding av kompottbær, solbær + tranebær. Da er alt etter oppskriften. Velsmakende !!! For første gang ble det konsumert med bakt gresskar. Men generelt vil kjøttet være selve tingen.
Takk igjen for oppskriften!

[galla10]

galla10, å for en lys farge det viste seg! Rett stykke sommer)
Jeg er veldig glad for at jeg likte oppskriften
Fest bær av glede