Syltede tomater i egen juice med aromatiske urter

Syltede tomater i egen juice med aromatiske urter

Kategori: Blanke

Ingredienser
Tomater er små eller middels sterke	for 4 liters bokser
Ikke-standardiserte tomater (krøllete, sprukne)	3 kg.
salt	2-3 st. l.
sukker	5 ss. l.
tørket basilikum	0,5-0,7 ts
tørket oregano	0,5-0,7 ts
nellik (blomsterstand)	4 ting
vegetabilsk olje (oliven)	4 ss. l.

Kokemetode

• Ganske enkelt sett og et deilig resultat. Den ble oppfunnet og testet i fjor, ved en temperatur på ca 10C, lagres tomater fantastisk, jeg har ikke prøvd det i romforhold.
• Så la oss komme i gang.
• Vi legger tettvaskede tomater i vasket liter krukker, beregnet for søm. Kok ca 2 liter vann og hell kokende vann over tomatene, dekk glassene med lokk.
• Hele ikke-standarden (jeg har den med sprekker og gul og til og med grønn fra utilsiktet berørte grener) blir også grundig vasket og ført gjennom en saftpresser, juiceutgangen er ca 3,5 liter, avhengig av tomatens saftighet. Vi setter saften vår i ca 15-20 minutter, tilsett salt og sukker, tørket basilikum og oregano.
• Vi tapper vannet fra boksene, hell 1 ss i boksene. l. luktfri vegetabilsk olje eller olivenolje, kast i 1 fedd hver, fyll med kokende juice og rull rullene straks opp. Vi snur dem på lokk og pakker dem til de avkjøles helt. Og på en vinterkveld, åpne glasset og nyt det.
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

4 b. 1 liter hver.

Tid for forberedelse:

ikke mer enn en time

[Tina]

Tina, veldig velsmakende tomater viser seg at jeg vet det helt sikkert

Jeg har også slike tomater, jeg vil skryte, jeg vil legge til en referanse

Tomater i tomatsaus (Admin)

veldig smakfulle tomater oppnås

takke

Jeg vil skryte, jeg vil legge til en lenke

og dine og noen få andre så alt kult og utvilsomt deilig, men samtidig annerledes - det er flott når du har et valg

Du sier alt riktig

[Tina]

Jeg elsker tomater i s / s !!!! Det året fylte jeg krukker til vanlig marinade med dill, rips og hvitløk, men det var ikke nok glass til juice. Så jeg helte denne saften rett i glassene med blader, med ord som - det blir ikke verre, det ble såååå deilig))
Bra gjort Tina, !!!

med ord som - det blir ikke verre, det ble såååå deilig))

Forestill deg

Bra gjort Tina, !!!

Takk, Zhanochka

alle glassene snurrer, og jeg blir våt i sjøen og slapper av

[Zhannochka]

Zhannochka, Jeg misunner deg

[V-tina]

V-tina, takk for oppskriften.

[Helena]

HelenaJeg håper det vil komme godt med

[Tina]

Tina, Jeg vil også
Hva tror du, hvis boksene bare lukkes og oppbevares i kjøleskapet, vil det fungere?

[Natasha]

Natasha, nei, det vil ikke fungere, de koster maksimalt en uke og det - smaken er ikke den samme i det hele tatt Og du har absolutt ingen krukker med vridende lokk?

Valyusha ville ha spist og spist slike tomater, så drakk litt saltlake og spist igjen!

Jeg hadde spist og spist slike tomater, så drakk litt saltlake og spist igjen!

Takk, Irochka, mannen min, som han prøvde i fjor, sa bare slikt nå å lage mat

[Tina]

Tina, krøller der, ingen sømmer lager jeg lecho, aubergine kaviar, agurker. Men jeg oppbevarer alt i kjøleskapet. Jeg ville ha disse tomatene ...

[Natasha]

Natasha, slik at du kan legge dem i krukker, der lokkene er skrudd og det er alt - hold der du vil

[V-tina-tina]

V-tina-tinaer en veldig fristende oppskrift.Jeg lukket på en eller annen måte aldri på denne måten: oops: og jeg vil avklare - det er ingen eddik eller sitronsyre her? konserveringsmidlet er vegetabilsk olje? og hva slags tomater smaker de? søt?

[Håp]

Håp, det er nok syre i tomatene selv, du kan selvfølgelig tilsette eddik, men for meg er dette allerede ekstra vegetabilsk olje her for å myke opp smaken, og salt-sukker er nok til god lagring av tomater .. men, jeg gjenta, jeg lagret den ikke i romforhold - bare i kjelleren

og hva slags tomater smaker de? søt?

litt søte, men ikke slik at de er veldig søte .. men her kan du selvfølgelig justere salt-sukker etter smak

[V-tina]

V-tina, så skal vi lage mat! takke

[Natasha]

NatashaJeg håper du liker disse tomatene

Tinochka, tusen takk for oppskriften, allerede i bokmerkene, jeg stoler på sømmene dine
I fjor lagde jeg lignende tomater - alt tok av, selv om jeg i følge den gamle oppskriften lukker tomatene uten eddik - de står, men jeg gjorde det en gang i tomatfyllingen - de mislyktes.
Jeg vil definitivt gjøre det i henhold til oppskriften din !!!!

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Vika, jeg er veldig, veldig fornøyd med meg også, et par ganger før tomater eksploderte i sin egen juice, forsto jeg ikke årsaken, i egen fare og risiko, i fjor kastet jeg restene av tomatene , gjorde alt etter min smak, og de ble ikke bare godt bevart, men de viste seg også å være veldig velsmakende - de spiste i utgangspunktet, før NG, klarte de bare å skjule en boks

[Tina]

Tina, Takk for oppklaringen. Jeg håper jeg klarer det i helgen.

[Håp]

Håp, med en god juicer, er denne prosessen veldig rask

[prona]

prona, Jeg gjorde lignende i fjor. Jeg la til eddik for forsikring - de står i rommet hele året (fra 21 til 30 grader). men noen ble igjen uten eddik. Jeg glemte bare å fylle på. De kostet seg selv som pene.
Alle krukker med skruelokk. Nå kjøper jeg bare disse, i forskjellige kalibre. Mens det ikke er noen informasjonskapsler, holder jeg pistasjenøtter og så videre der.

[V-tina]

V-tina, gjorde Marinade veldig velsmakende det viste seg Nå oppstod to spørsmål:
1. Hvis marinaden forblir, hva gjør du med den? Jeg skrapet en tomat i en annen krukke mayon
2. Hvor lang tid tar det å åpne og prøve? Vi har ikke vinter, jeg gjør det for å "spise" - jeg føler at svigerfaren min liker tomater, han er en elsker av tomatjuice og syltede tomater, men her to i en
Og et annet spørsmål ... bare drikk marinaden, eller hvor ellers kan du legge den til for kulinariske fordeler?
Takk for oppskriften!

[Natasha]

Hvis marinaden forblir, hva gjør du med den?

eller løp til drivhuset for tomater eller kok det og rull det opp

Hvor lang tid tar det å åpne og prøve?

Natasha, to uker er nok for dem å brygge

bare drikk marinaden, eller hvor kan du legge den til for kulinariske fordeler?

Vel, hvis jeg har tid til å snappe marinaden fra mannen min, så liker jeg å steke kålruller, kjøttkaker i den, jeg kan legge til sausen, marinere kjøttet til grillen

[Tina]

Tina, laget slike tomater, hurra! Skal bare huden og i en trykkoker i fem minutter. Mannen ødela boksen i går, du må skjule den

[Jeanne]

Jeannefor en fin fyr du er - du har til og med skrelt huden fra mannen din, ellers vil ingenting være igjen

Vel, hvis jeg har tid til å snappe marinaden fra mannen min, så liker jeg å steke kålruller i den
Les mer: kjøttboller, jeg kan tilsette sausen, marinere grillet kjøtt

takke

[Tina]

Tina, så når du rengjør den, kan du spise dem nesten umiddelbart, og etter trykk, åpne den minst etter fem minutter

[prona]

prona,

og etter trykket, åpne den minst etter fem minutter

Jeg visste ikke - takk