Mini Breton

Mini Breton

Kategori: Konditori

Ingredienser
Smør	260 g
Sukker	150 g
vanilje
rom smak
eggeplommer	4 ting.
Hvetemel	250 g
Salt	1/4 ts
Valnøtt	50 g

Kokemetode

• Bretonsk kake er en ganske kjent og berømt dessert.
• Og nå vil jeg tilby deg å lage den i en mindre versjon
• Selvfølgelig er dens viktigste fordel hastighet. De tar bare omtrent 15 minutter å bake! Og smaken…. Stol på meg, han er fantastisk.
• Du vil være søt, aromatisk, vanilje og nøtteaktig
• Og viktigst av alt, det er ganske enkelt.
• Så la oss gå:
• 1. Mal stekte og skrelte nøtter til små smuler
• 2. Visp smør ved romtemperatur med sukker, vanilje og smakstilsetninger i ca 2 minutter
• 3. Tilsett eggeplommer en om gangen og bring til homogenitet
• 4. Sikt mel og salt i en bolle. Tilsett nøtter og bland til det er glatt. Vi elter ikke på lenge! Bretoner er redde for det
• 
• 5. Pakk "pølsen" i folie og avkjøl i omtrent 30 minutter.
• 
• 6. Dypp hendene i mel og form baller. Vi setter ballen i form og presser den med fingrene for distribusjon. Formen skal være nesten helt fylt.
• 
• 7. Stek ved 180C i omtrent 15 minutter til kakene er brune.
• 8. Vi kjøler oss ned på risten og driver husholdningen vekk fra arbeidet vårt
• 
• Deilig, deilig! Sjekk det ut - du vil ikke angre!
• P.S. Selvfølgelig er det Rose. Originalen bruker blancherte mandler, men jeg byttet den ut med valnøtter, som jeg elsker hjertelig og oppriktig.

Retten er designet for

ca 50 små informasjonskapsler

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

stekeovn

[Olga]

Olga,

Du vil være søt, aromatisk, vanilje og nøtteaktig, og viktigst av alt er det ganske enkelt.

for et fristende løfte hvordan man ikke blir fristet!
Takk!
i en sparegris!

[Olga]

Olga, Takk! Jeg tok det også med til bokmerkene