Kanin i dobbel rømme

Kanin i dobbel rømme

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kaninkadaver
Rømme	400 + 400 gr
Kål	Kochan
Gulrot	1 STK
En tomat	4 ting
Gårsdagens brød	1 STK
Persille	Stråle
Hvitløk	2 tenner

Kokemetode

• La oss først lage kjøttgurken.
• For 2 liter vann, 6 ss salt uten lysbilde, en spiseskje av en blanding av paprika, kan du legge til en teskje tørket hvitløk.
• Vi tar kadaveret, deler det i 8 store biter og legger det i en kjele med saltlake. La det svømme i tre eller fire timer. etter at tiden har gått, tøm vannet og vask kjøttet en gang under rennende kaldt vann. Vi returnerer bitene våre til kasserollen og fyller med rømme, 300-400 gr.
• Strim kål, tilsett revne gulrøtter, hakk en løk og tomater. Vi salter det veldig lett, fordi kålen blir mettet med kaninsaft, og vi har den ganske salt. Fyll kålen med olje og legg den på bunnen av en dyp form eller bakeplate.
• 
• Sett kaninen på toppen
• 
• og dekk skjemaet med folie. 170 grader med konveksjon 2:30 timer. (kanskje to timer, men det er saftigere for meg)
• Vi tar ut skjemaet og slår på ovnen ved 230 grader.
• Vi fjerner folien, tar den andre porsjonen med rømme og pelser den ferdige hare og kål sjenerøst i intervallene mellom bitene.
• Vi bryter brødet i store biter og legger kniver for å hakke kjøtt i skålen til skurtreskeren med festet. Kast i en grei haug persille, hvitløk og hell 4-5 ss olivenolje der. Først pulsasjonsmodus, deretter slip til en smuldretilstand. (elskere av krydret kan kaste fersk chili pepper i bollen),
• Dryss brødsmuler rikelig over hele overflaten
• 
• og kom tilbake i ovnen i 5-7 minutter til de er gyldenbrune. Du skal ikke gå langt, krummen stekes veldig raskt.
• Vi tar ut skjemaet vårt og koser oss))))))
• 

Retten er designet for

For familien

Tid for forberedelse:

3 timer

Matlagingsprogram:

Stekeovn

Merk

Ferdige brødsmuler fungerer ikke her, du trenger myk smul)
Elskere av stekt kål vil finne en ny kombinasjon av smaken av bakte grønnsaker med sprø krutonger)

Lignende oppskrifter

Braised kanin (enkleste måten) (fomca)

Kanin med mango i papilloter (Jouravl)

Kanin med hvite bønner og rosmarin (Mila007)

Ooooh for en kanin !! Du vil slikke fingrene, hvis du ikke biter utilsiktet!
Og jeg elsker kål med kjeks, ting !!! Takke!

[Rada-dms]

Rada-dms, takk))))
Ja, deilig) selv de som "ikke veldig" ba om kål!

For en vakker kanin, jeg elsker dette, jeg tar det med til bokmerker. Jeg vil sikkert lage mat.

[Jeanne]

Jeanne, kaninen skal være deilig. Jeg kokte aldri sånn. Alt ligger foran. Takke)

[Natalia]

Natalia, takk, jeg venter med inntrykk
Angela, svært velsmakende"

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, fortell meg, hva gjør bløtlegging av saltlake?

[Jeanne]

Ettersom harene ikke blir holdt høyt. Jeg vet ikke hvordan jeg skal lage dem.)))
En interessant oppskrift. Jeg vil absolutt prøve.
Jeanne,

[Bishka]

Bishka, jevnt saltet kjøtt. Det absorberer aromaen av krydder og salt. Sørg for å skylle før du steker. Og jeg suger også kyllingen før jeg baker eller røyker, og fisken og skaftet. Spørsmål om vane)
OlgaGera, mange av vennene mine koker en dampet kanin i 40 minutter i ovnen under majones som kylling. Og de liker det. Alle mennesker er forskjellige, og vi har forskjellig smak. Jeg har prøvd en hurtigkokt kanin mer enn en gang, som for meg, så tørt fiberkjøtt. Her er en annen historie))) først, den saftige puten under som svever. For det andre folien på toppen, som forhindrer at kjøttet tørker ut og holder på dampen inni. Vel, og for det tredje bryter syren i rømme ned det "fibrøse".
Jeg insisterer ikke på denne tilberedningsmetoden, jeg deler bare mine beviste oppskrifter. Og hvordan lage mat, i hvilken modus og med hvilke krydder - denne avgjørelsen er din.
Suksess for alle)))

så tørt fibrøst kjøtt.

her. Jeg liker det ikke.
Hare bestilte allerede

[OlgaGera]

OlgaGera, ikke glem å kjøpe rømme)))

[Jeanne]

Jeanne, så rømme lever hele tiden for meg))))

[Jeanne]

Jeg klarte det!
Nydelig hare! Saftig kanin Spist med glede.
Både kaninen og sidefatet samtidig


Der, inne under kjeks, OH, hare

Jeanne,

Å for en skjønnhet det! Hvorfor er du under spoileren da ?? Veldig kjekk, garvet kjekk !!
Jeg er glad jeg likte det)) takk for rapporten

[Jeanne]

Jeanne, men bildet lyktes ikke ...
Men vi slapp den

Og til meg for "deg", vær så snill

OK
Her er det en helt annen sak))))))))

[OlgaGera]

OlgaGera, Ol, så har du en kanin eller en ekte hare? Jeg trenger også å lage mat fra en kanin, jeg kan ikke holde på med en hare!

Lagt til torsdag 27. oktober 2016 21:09

Zhannptica, du kan bli gal av bilder hvis du ser på tom mage!

så du har en kanin eller en ekte hare?

Jeg har en tamme hare = kanin Den ville haren ble ikke skutt.

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanna, tusen takk for oppskriften! Det er veldig velsmakende, jeg gjorde det tre ganger og bare med et smell tre ganger!
Vi har egne kaniner, og de kokte slik: stek og lapskaus lenge i saus, det er deilig, men jeg har alltid trodd at jeg ikke virkelig likte en kanin)))).
Med din oppskrift vet jeg nå helt sikkert: Jeg elsker kaniner og til og med veldig mye! Jeg likte finessene i oppskriften: å suge kjøtt, en overflod av rømme og selvfølgelig sprø krutonger (før jeg møtte oppskrifter med et slikt dryss, men gikk forbi), alt sammen gjør retten veldig harmonisk, kjøttet blir for å være ømme, er alle beinene atskilt av seg selv, kål og grønnsaker dynket i juice. Veldig, veldig velsmakende! Jeg la til epler, soltørkede tomater, soltørkede plommer i grønnsaker.
Takk til forfatteren!

Larissa, jeg er glad !!! Cook for health)))
Og ja !! Kanin er deilig