Farget sukker med naturlige fyllstoffer, pulver "bare tilsett vann"

[1. Sukkerfruktblanding]

Farget sukker med naturlige fyllstoffer, pulver "bare tilsett vann"

Kategori: Blanke

Ingredienser
Blanding av tørket frukt
Friske mynteblader
Sitrus frisk (appelsin, sitron, mineola)
hvitt sukker

Kokemetode

• Og årsaken til alt er en pose fruktblanding som heter "Insolent Fruit", som jeg har med teposer i ganske lang tid. Jeg brygget blandingen et par ganger, og lot den stå til bedre tider, den fulgte ikke med meg, selv om sammensetningen av blandingen ser ut til å være ingenting: hibiskusblader, biter av tørkede epler, ananas, rose hofter, kirsebær))
• Så ideen ble plutselig født for å blande disse tørkede fruktene med sukker sammen, og se hvor spiselig det ville være, og hvor man skulle bruke dette sukkeret i fremtiden.
• Gå…)))
• 1. Sukkerfruktblanding

• Knust blandingen i deler grovt i glasset til skurtreskeren.

• Blandet med vanlig sukker, mal blandingen godt. Oppgaven var å male frukt- og bærsmulene grundig med sukker, slik at fruktjuicen trenger helt inn i sukkeret og den blir farget - og smulene får sin porsjon sukker og blir søte. Dette kan bare oppnås når krummen er våt. Derfor anbefaler jeg ikke bare å kombinere sukker og tørre fruktbær uten å male, effekten vil ikke være den samme.

• Jeg legger ut de våte sukkerkrummene på papir (som kan absorbere fuktighet), legger til et papirhåndkle i bunnen (for bedre å trekke ut fuktighet) og lar hele strukturen ligge på en stor matpose for å tørke nær batteriet, nærmere varme. Blandingen ble tørket i et par dager, i intervallet rørte jeg den med en gaffel.

• Fargen på sukkerblandingen forble lys, smaken ble også uttalt (kirsebær og hibiskus). Dessverre undervurderte fotik den naturlige lysstyrken til smulene)

• I praksis, på dette stadiet, er sukkerkrummen klar. Du kan helle i en krukke og bruke.
• 
• Men, jeg laget fruktsukker i pulverform!
• Jeg malte sukkersmulene i et blenderglass til fint pulver!
• Fargen på pulveret er mye lysere enn smulene, helt blek), i prinsippet var jeg lei meg))
• Ser fra venstre til høyre: fruktig, mynte, sitrus.
• Og sammenlign strukturen og fargen på sukker og pulver: bak pulveret er det krukker med sukkerkrummer med en mer naturlig farge.
• 
• Men ... når du drysser noe vått med melis ... vises fargen øyeblikkelig i en vakker, lys !!!! Ser veldig fint ut! Og smaken forble fruktig og bær!
• En fantastisk transformasjon av vanlig sukker med tilsetningsstoffer!)))
• Jeg strødde cottage cheese på pannekakene med melis - for et fargespill med en gang, rett foran øynene våre!))
• 
• 
• 
• Ved å bruke det samme prinsippet lagde jeg fruktsukker med tilsetning av fersk mynte og sitrusfrukter.
• 2. myntsukker.
• Hakk fersk mynte fint på et brett til det er smuldret, slik at det blir fuktig.
• 
• Bland mynte med sukker. Under påvirkning av sukker vil mynten begynne å produsere sterk juice og fargelegge sukkeret fullstendig.
• Deretter tørker vi sukkeret på vanlig måte (se over), samler det i en krukke.
• 
• Og vi maler også sukkeret delvis i et blenderglass til et fint, nesten fargeløst pulver, som dukker opp når det kommer i kontakt med noe vått.
• 3. sitrus sukker.
• Riv risten med appelsin, sitron, mineola, grapefrukt. Bland med sukker.
• 
• Under innflytelse av sukker vil skallen begynne å skille ut mye juice og fargelegge sukkeret helt.
• Deretter tørker vi sukkeret på vanlig måte (se over), samler det i en krukke.
• Og vi maler også sukkeret delvis i et blenderglass til et fint, nesten fargeløst pulver, som dukker opp når det kommer i kontakt med noe vått.
• Sudanesisk rose (hibiskus, hibiskus)
• 
• Oppskrift:
• tørket sudansk rose (te) - 50 gram
• rent vann - ca 3-4 ss. l.
• hvitt sukker - 3-4 kopper etter smak
• Rose knuste med en blender til store smuler
• 
• tilsatt litt vann, myknet litt smuler,
• 
• blandet med sukker og blandet godt
• 
• Så blir det tørking
• 
• Resultat: smuler og melis
• 
• 
• 
• Pulverisert sukker brukes til å lage øyeblikkelig drikke "bare tilsett vann"
• Ha 2-3 ts i en kopp. farget pulver etter smak, hell kokende vann over, rør - og vi får en gjennomsiktig drink, med et lite sediment.
• Her har jeg sitrusdrikk:
• 
• En flott løsning for arbeid, vei, fottur - velsmakende, sunn, varm))
• Det er nok å ha en bokskrukke med farget sukkerpulver på hånden))

Merk

Her forekommer slike kulinariske sprell på kjøkkenet mitt med frukt, blader, urter, blomster.
Slikt sukker kan lages med mange naturlige tilsetningsstoffer i farge og smak: grønn te, svart te (original farge og smak), grønn basilikum (rød), hjemmelaget tørket frukt, bær ... du trenger bare å se deg rundt og tømme forsiktig inn skapene dine, krukkene ...
Du kan tenke på mange alternativer for slikt sukker og pulver for å dekorere bakverk og andre retter ... begynner med vanlig cottage cheese og yoghurt ... gryte, kake, kake.
Vakker, velsmakende, aromatisk, uvanlig, uslåelig, det er noe å skryte av, og noe å overraske
God appetitt, alle sammen!

Senere innså jeg at slikt sukker, spesielt pulver, ville være en utmerket og øyeblikkelig drink "bare tilsett vann"
Dette gjelder spesielt på jobben, på veien, på fottur - rett og slett velsmakende-raskt-vitamin

Sudanesisk rose (hibiskus, hibiskus)

[Tanya]

Tanya! Du er en trollkvinne! Jeg vet! Jeg vet

Med hva skal jeg lage pulveret og sukkeret ditt! Gjett det med en gang! Med te og fiber, selvfølgelig!

Fra bildene jeg bare elsker! Takk for den fantastiske oppskriften! Du er ikke bare en trollkvinne! Du er mester!

Lagt til torsdag 6. oktober 2016 19:44

I morgen skal jeg kutte av all mynten fra naboene ...

[Luda]

Luda, Takk!
Ja, jeg tvilte på en eller annen måte aldri på at du ... ja med noe annet enn fiber - men aldri!

Bare et ønske: fiberen skal være enkel, ikke søt - ellers er det veldig vanskelig for tørket frukt å bryte med en blender

I morgen skal jeg kutte av all mynten fra naboene ...

Jeg venter på inntrykk
For 50 gram mynte, ta 2-3 kopper sukker (et glass på 200 ml.) Det vil være optimalt

[Tanechka]

Bare et ønske: fiberen skal være enkel, ikke søt - ellers er det veldig vanskelig for tørket frukt å bryte med en blender

Tanechka, dette er bare vanskelig! Alt er så søtt her! Men ingenting, jeg malet allerede. Du har rett, det er vanskelig å bryte inn i mel. Jeg har forresten fiber fra drueblader (så duftende !!!). Både mynte og sitronmelisse er litt gjæret. Aromaen er allerede verre enn fersk gress.

For 50 gram mynte, ta 2-3 kopper sukker (et glass på 200 ml.) Det vil være optimalt

Bare 50 gram? Og jeg drømte!
Takk, Tanyusha, for råd! Jeg tar alt i betraktning.

[Tatyana]

Tatyanafor en kjempegod! Og så allsidig !!! Alltid for hånden hvis det ikke er frukt, og transformer jakten! Jeg er helt enig med Luda - du er en trollkvinne!

Wow, jeg bestilte frøplanter av forskjellige aromatiske mynter - jordbær, sjokolade osv. Til våren, nå vet jeg hvor jeg skal legge den i tillegg til te !!!

Kule ting!!! Jeg har gjort dette veldig lenge og bruker det i konfekt.

[NataliARH]

jordbær, sjokolade

NataliARH, Natasha, dette er første gang jeg hører om dette! Jeg må vite, kanskje du kan kjøpe dette fra oss. Takk for at du fortalte meg!

[Luda]

Bare 50 gram? Og jeg drømte!
Takk, Tanyusha, for råd! Jeg tar alt i betraktning.

Luda, så produksjonen av ferdig sukker og jo mer pulver er liten
Og det er aldri nok velsmakende, ta all mynten fra naboen din

Jenter, helse! Angre ikke - det vil vise seg deilig

[Administrator]

Administrator, Tanya, jeg blander sitronskall med sukker og i fryseren, av en eller annen grunn liker jeg ikke tørr lukt.Men som fruktpulver likte jeg virkelig ideen, takk. Det er alltid godt å ha for hånden.

[Tanyusha]

Tanyusha, skallen er ikke lenger rå - den har tørket opp. Og den tørre skallet i pulveret har sitrusduft.

Til din helse! Prøv å lage mat slik - du vil kanskje like det

[Administrator]

Administrator, Tatyana, for en god idé, takk, skjønnheten kan ikke beskrives

Jeg leste nettopp navnet på oppskriften og tenkte umiddelbart - vel, det er definitivt Admin-Tanya oppfant noe nytt! Jeg så på forfatteren - jeg fikk den virkelig!
Tanya, tusen takk for slike deilige og vakre ideer! Jeg planla bare å bake pannekaker i helgen, nå vet jeg hvordan jeg skal dekorere dem appetittvekkende

[Jenter]

Jenter, til din helse! Ja, pannekakene vil se vakre og lyse ut og deilig!

[Tatyana]

Tatyana, hvor mange tørkede frukter å legge, som mynte 50g per 2 kopper, eller bedre mer? Jeg vil male en sitron fra jordbærflis i morgen, men jeg må nok legge mindre av den.

[Lena]

Lena, prøv å ta et glass chips, 1 sitronskall og 2 glass granulert sukker. Hvis du trenger en smak av to sitroner.
Blandingen av chips og sitron kan være veldig tørr, så tilsett 1-2 ss. l. vann til flis, rør for å bli våt, hakk. Og bland deretter med sukker - gni med hendene grundig slik at sukkeret blir til farge, og saften av chipsen blir til sukker. Sett den så til tørk.
Da vil det vise seg vakkert og velsmakende!

Ikke tørk slip chips og sukker - effekten blir ikke den samme. Sukkeret blir ikke mettet med jordbærjuice.

Tanya! Flott oppskrift! Du er en stor oppfinner. Du vet, i begynnelsen av en tåkete ungdom er det enda mer riktig å si at i barndommen mine venner og jeg satte sammen pennene våre og kjøpte en boks sjokoladepulver, som vi umiddelbart spiste med en teskje tatt hjemmefra. Jeg så den aldri på salg igjen. Vennligst tenk på hvordan du kan lage et slikt pulver av gjeldende sjokolade (bra, selvfølgelig). Det var ikke kakaopulver med sukker, men den mest naturlige sjokoladen, bare tørr og malt til pulver, og den klistret seg ikke sammen til en klump. Den ble solgt i runde høye pappbokser, 400 gram hver. Jeg tror, ​​pluss minus minus kollegene mine husker ham.

[Lena]

Vennligst tenk på hvordan du kan lage et slikt pulver av gjeldende sjokolade (bra, selvfølgelig).

Lenatakk!
Åh, dette er en vanskelig oppgave for meg, jeg er ikke teknolog Og jeg spiser ikke sjokolade, jeg har sjelden den

Vi må tenke på hvordan dette kan gjøres

Administrator, takk! Jeg venter uansett. Har du prøvd dette?

Nei, jeg husker ikke
Men jeg husker hvordan vi tuller, vi blandet snø med syltetøy og sprakk rett på gaten, med skjeer fra bokser. Så husker jeg hvor vondt brystet og magen min ble, og jeg ble behandlet og oppvarmet fra innsiden.
Det var sant at det ikke var noe belte, og så straffet hun selv

Ja, fordi vi ikke er bortskjemt med den nåværende overflod, har vi oppfunnet mange ting selv, nyttige og lite nyttige. Men dette sjokoladepulveret er noe!

Tanya tilsatte sukker og la det tørke. Jeg bestemte meg så langt fra bare en jordbær, la til 1 time. l. vann. Aromaen er fantastisk, det viktigste er å la den tørke, ellers løper barna rundt og tar en prøve.

[Lena]

Lena, godt utført Fargen er imponerende, jordbær Du sukker grøten til barna - og smaken og fargen og fordelene med bær

Å, jenter, nå skal vi bruke alle forsyninger med tørket frukt til sukker

[Administrator]

Administrator, Tanya, for et flott sukker det ble !!!
Jeg har også jordbærflis, de er ikke sprø, men en slags rykkete.
Slik gjør du det? Trenger du å gjenopplive dem med litt vann?

[Administrator]

Administrator, Tanya, for et flott sukker det ble !!!
Jeg har også jordbærflis, de er ikke sprø, men en slags rykkete.
Slik gjør du det? Trenger du å gjenopplive dem med litt vann?

Irishatakk!

Bryt dem grovt opp med en blender, og tilsett 1-2 ss litt vann. l. for å fukte dem. og bland deretter med sukker og gni med hendene slik at den blir farget av sjetongene, absorberer juice-væsken fra sjetongene - og sett til tørk.
Bør være god, bærsmak
Og etter tørking kan du lage pulver

Takk, Tanyush!
Jeg skal vise deg hva som skjedde senere)

[Administrator, Tanechka]

Administrator, Tanechka, kan jeg holde fast i min erfaring med å bruke dette sukker / pulveret?
Slike pulverisert sukker er veldig bra når du lager marshmallows, kremer, pasta og bare i deig.
I marshmallows legger jeg maksimalt 100 thromms i eplemos (ikke i sirup!), Det viser seg å være en veldig aromatisk og velsmakende mynte og appelsin marshmallow. I pasta må du ta ganske mye veldig godt tørket pulver. Jeg la den på kikkhullet. Hvis du er redd for selve informasjonskapselen, så blir kremen helt fantastisk.

[Anya]

AnyaTAKK for tipsene
Først vet du ikke hvor du skal feste det, og så ... hånden selv vil nå pulveret. Og vakkert og velsmakende

I går la jeg et sukker til å tørke, jeg vet allerede at det blir deilig - om kvelden sto jeg med en skje ved siden av

Sudanesisk rose (hibiskus, hibiskus)

[Tatyana]

I går la jeg et sukker til å tørke, jeg vet allerede at det blir deilig - om kvelden sto jeg med en skje ved siden av

Tatyana, fascinert. Husk å dele senere, vær så snill!
det er meg Natasha NataliARH presset til å dele her. Det var på en eller annen måte ubehagelig med mine forslag om andres tema.

Tan! Blimey! Jeg elsker den sudanesiske rosen. Jeg har mye. Jeg vil definitivt gjøre det. Fargen hennes er så nydelig, delikat rosa.

Jeg gjorde det rette - brakte veldig interessante ideer og tanker til temaet
Nå skal vi ta den opp og bære den til massene, vi vil krydre marshmallows med sukker, og det vil være nyttig for alle. Kanskje mange til og med lider av det faktum at de ikke vet hvordan de skal fargelegge marshmallows og mye mer, og med naturlige fargestoffer

Oppskrift:
tørket sudansk rose (te) - 50 gram
rent vann - ca 3-4 ss. l.
hvitt sukker - 3-4 kopper etter smak

Jeg knuste rosen med en blender til store smuler, tilsatte litt vann, myknet litt smuler, blandet med sukker og blandet godt.
Så blir det tørking.
Fargen er nydelig, lys Og smaken er kirsebær, uttalt - super

Jenter, ikke glem - en så vakker smule laget av naturlige grønnsaker og frukt vil være en nydelig gave til noen
Vi legger krummen (nøyaktig krummen, den ser lysere ut) i en vakker krukke, dekorerer med serviettlokk, en vakker sløyfe, et babykort med ønske om, og gaven er klar! Billig og munter, og mange spørsmål "hva er der"

[Sudanesisk rose (hibiskus, hibiskus)]

Sukker og pulverisert fra Sudanesisk rose (hibiskus, hibiskus) alle bildene på første side

[Administrator]

Administrator, Tatiana, veldig interessant sukker! Takk for ideen!
Kan et spørsmål ikke helt i faget?
Jeg sprer mye mynte ... Den ene med sterk metolaroma, og den andre med anis ... Og nå kan jeg ikke tenke på hvor jeg skal bruke den.
Rådgi hvem som trenger råd

[Valya]

Valya, sukkerpulver ikke lenger har en så uttalt lukt og smak, jeg har selv prøvd at glassene ligger på bordet mitt på karusellen, så når hånden min ut for å helle den et sted - til og med i kaffe ...
Lag en vakker tegning på en cottage cheese-gryte

[Tanya,]

Tanya, Tusen takk for en så interessant oppskrift !!! Nå vet jeg nøyaktig hvor jeg skal tilsette fiber fra rips, bortsett fra å bake. Og fargen vil være utmerket, og sukkeret med surhet av rødbær vil gå bra. Og hibiscus .. det er generelt en sang ...
Det er mahito mynteblader i fryseren. Jeg prøver i flere dager å lage smuler av dem, hvis fargen på bladene forblir interessant.

[Lena]

Lena, til din helse!

Fortell meg hvordan du får sukker fra frossen mynte - hva?

På kjøkkenet strekker hånden seg etter en krukke med sukker eller pulver - og jeg tenkte: et slikt pulver kan fungere som en "rask, øyeblikkelig" drink for et glass kokende vann, spesielt på jobben, på veien et sted, på en tur, og så videre ... velsmakende og sunn, og rask

[Tanya,]

Tanya, Jeg vil definitivt skrive hvordan jeg vil! Nå trenger vi fortsatt å håndtere havtorn, med aubergine og pepper. Om "øyeblikkelig drikke" ... en annen bruk av oppskriften. Og der og mer, vi jenter, vi vil tenke på noe ...

[Tanechka]

Hvordan, HVORDAN, savnet jeg det?! Så det er hibiskus, Krim, min venn tok den med, sitroner og appelsiner er der hele året, jeg skal gjøre det! Det er synd at mynten er over ... høsten når alt kommer til alt, ingenting kommer av neste år
Tanechka, men hva tror du det vil være mulig å lage jordbær av iskrem?

[Luda]

kan du lage jordbær av iskrem?

Luda, det er mye væske i den etter avriming. Dette kan smelte alt sukker og lage jordbærpuré.
Det er bedre å jobbe med tørkede jordbærfruktflis. Skjær, en dråpe vann og sukker - så tørker det raskt og sukkeret forblir smuler

[Tatyana]

Tatyana, vi hadde nesten ikke jordbær i år, vi spiste dem bare. Jeg forberedte ingenting, verken syltetøy eller pommes frites, jeg klarte ikke å spise det og det nok ... I år var det bare rips fra bær, verken jordbær eller kaprifol eller kirsebær, vel, hva kan du gjøre ... Og om mynte husket jeg, jeg har en gjæret, så jeg vil gjøre det med det, som med hibiskus, med vann

Lag sitroner-grapefrukt-appelsiner med skall - deilig sukker viser seg
Veldig velsmakende med hibiskus, det smaker kirsebær

Og hva en nydelig drink er hentet fra pulver - dødelighet

[Tanechka]

Tanechka, Jeg vil, jeg vil, jeg vil, jeg har en appelsin og tre sitroner i kjøleskapet mitt, så i dag vil jeg, jeg vil ikke kunne sove nå, jeg vil ikke kunne spise normalt før jeg gjør det .. Jeg forstår ikke hvorfor, men dine oppskrifter på salt, og nå sukker, gir meg en slags usunn spenning og et uimotståelig ønske om å gjøre raskere og mer, mer ...

[Luda]

Jeg forstår ikke hvorfor, men det er oppskriftene dine på salt og nå sukker som gir meg en slags usunn spenning

Luda, ja, fordi de alle er multifunksjonelle, passer de mye og er velsmakende

[Tatyana]

Tatyana, du er flott, du har kommet på så mange ting! Det er så sunt og sunt!
Jeg går nå forbi det "smakfulle saltet" i butikken, går med nesa opp, og mannen min ler av prisen! Og jeg har aldri sett en så søt blanding!

[Tanyush]

Tanyush, Jeg lager myntsukker, jeg forstår ikke, chtoli-mynten min er tørr, den gir ingen juice! Det koster seg sukker hver for seg, mynte hver for seg. Nå tenker jeg, kanskje jeg fremdeles kan klippe mynten, men litt foran henne?
Hva sier du, Tanyush?
Jordbærsukker tørkes)

[Lena]

Lena, til din helse!

Jeg tenkte: et slikt pulver kan også fungere som en "rask, øyeblikkelig" drink for et glass kokende vann, spesielt på jobben, på veien et sted, på en fottur og så videre ... velsmakende og sunt og raskt

Takk for ideen! (y) Jeg prøver i denne egenskapen, ellers ber mannen min meg ofte om noe å drikke - enten kompott, så tomatjuice, så fortynne sirupen, og fortynne den bakte sitronen med kokende vann ... Nå skal vi også prøve dette alternativet "å drikke"!

[Irisha]

Jeg forstår ikke, min chtoli mynte er tørr, den gir ingen juice!

Irisha, dråpe i blandingen 1-2 ss. l. vann, bare litt, slik at massen blir fuktig, og saften går, myntefargen begynner å virke - og husk med hendene sterkt slik at massen blir farget.

["BARE TILSETT VANN"]

Jeg nipper til lure drinker med melis - en øyeblikkelig drink "BARE TILSETT VANN"

Dette er en drink med sitrus - 2-3 ts. per aubergine 300 ml.

[Tatyana]

Tatyana, takk for rådet! Senere tenkte jeg at mynten var ganske tørr.
I morgen skal jeg slippe en dråpe og tilsette mer mynte.
Og i morgen lager jeg en sitrus til!
Og forresten, gaveideen er bare flott !!!