Pastamaskin Philips HR2355 / 09

[Cifra]

Cifra, Lena, hva slags bil har du? Hvis du gjør det i en liten, vil andelen gå?
Kort sagt, vi må prøve ...
Som flaks ville ha, så mange kjøpte pasta har ennå ikke blitt spist ...

[marinastom]

marinastom, Jeg har stor. I teorien skal det ikke være noen forskjell med små proporsjoner.

Fortell meg hvem som bestilte pastaprodusenten fra utlandet med DHL-levering til Russland. Har du betalt ekstra penger (for fortolling) eller noe annet da du mottok pakken?

Jeg betalte ingenting, men i sms 1060 rubler. ved levering skulle betale. Jeg stilte et spørsmål, jeg forstod bare hvis mer enn 200 euro, og så ingenting er nødvendig. Levering teller ikke.

Jeg lurer på om oppskriftene fra 2355 er de samme som fra 2358?

Jeg vet ikke hvordan jeg pleide å leve uten Fili. For en familie på 6 personer, hver med sine egne preferanser, pluss gjester er ofte veldig nødvendig! I tillegg til deilig pasta, kommer kaker fra den klassiske deigen med vodka veldig bra ut, i dag bakte de lavash, laget ravioli med kirsebær og strudel med eple / nøtt / kirsebærfyll. Cookies generelt er must-have, magert, kort, nøtteaktig, eple, for enhver smak! Mannen elsket å lage informasjonskapsler

I tillegg til deilig pasta, kommer kaker fra den klassiske deigen med vodka veldig bra ut, i dag bakte de lavash, laget ravioli med kirsebær og strudel med eple / nøtt / kirsebærfyll.

Er alt dette med lasagnefeste?

[Maria093]

Maria093, men du kan i detalj om strudel, kaker og forskjellige informasjonskapsler, med oppskrifter og proporsjoner.

[Maria093]

Maria093, Maria, del oppskrifter

Ja, lasagnetips 0,8 mm. Chebureks - 275 gr. vanlig mel, 100 ml isvann 1 ts. salt uten lysbilde (kan tilsettes vann), ca 50 ml vodka. Vi fyller opp melet, slår på det, hell i vann, og hell deretter vodkaen strengt etter øynene, ettersom vi ser store, våte smuler, slutter vi å tilsette nesten små klumper (det er bedre å underfylle). Vi kutter av det første arket, river det og kaster det tilbake i maskinen. Deretter kutter vi arkene slik at de kan brettes i to, pause, legger kjøttdeig, fuktes rundt kantene, lukker dem, jeg presset med en gaffel og så videre. Det tar lengre tid å skrive enn å gjøre. Jeg hadde to i en panne, stek på begge sider til de var kokte. Ikke glem å tilsette vann i kjøttdeigen for saftighet. Bobler, lagdeling, alt er som det skal
Strudel basert på boka, selv om jeg laget vann og mel som vanlig på grunn av faste. Lila-vannet er litt mer enn for pastaen, men klumper bør fortsatt være. Hun kuttet arkene, fuktet kantene med vann og limte dem til ønsket lerret ble oppnådd. Vi setter fyllet, ruller sammen, du kan stramme det med et tau eller silikonledninger. I boka pakker du det inn i et håndkle og koker det. Jeg gjorde det med damp og i vann innpakket i en tynn klut. Jeg likte det bedre i vann, form, beredskap bedre. Hvis det er deig igjen, lager jeg ravioli, jeg har bare et hakk nesten samme størrelse som arkets bredde.

Fortell en nybegynner. I dag lagde jeg pasta for første gang i lille Phillipka. Når hun går ut av bilen, må hun være varm, ellers klarte jeg å montere bilen feil

skal være varm

Ja.

[Galina]

Galina, takk, beroliget.

roet ned.

🔗

[gawala]

gawala, Galya, et sted, husker jeg, ga en lenke til en bok med oppskrifter på den store fileten din. Kan du gjenta den? ..

Galya, et sted, husker jeg, ga en lenke til en bok med oppskrifter på den store fileten din. Kan du gjenta det? ..

Dette?

🔗

Ja takk!
Er det veldig forskjellig fra bok til svart?

Er det veldig forskjellig fra bok til svart?

Jeg får se det senere ..
Jeg så.
Du vil le, men det er flere oppskrifter i den russiske versjonen.

Er det veldig forskjellig fra bok til svart?
[/ sitat]

Den svarte rullen er fortsatt der, men denne virker mer interessant for meg

Strudel basert på boka,

Det er ingen strudel i min

Gode ​​mennesker, spesielt Galya-Gawala, hvorfor er denne adapteren til? ..
🔗

, hvorfor er denne adapteren til? ..

Dette er en adapter til Phillips Pasta-maskinen (stor versjon), Kenwood-matrisen er innebygd i denne adapteren. Se gjennom emnet, jeg la ut disse matrisene der.

Ja, jeg husker hva som skjedde et sted, men det tar lang tid å lese om igjen ... Takk!
Og fra liten til stor ennå ikke? ..
Tross alt vil de lage enheter og frata alle slags unormale sinn ... Jakten er nå både informasjonskapsler og skall ...

Og fra liten til stor ennå ikke? ..

En adapter for litt Phillips for en Kenwood-matrise?
Det er en.

🔗

Vel, ja, Lena the Kubanochka viste det ...
Du blir forvirret her ...

Du blir forvirret her ...

Hvorfor er det forvirring? Diameteren er forskjellig for den store Philips og den lille, og derfor vil vedleggene og adapteren være forskjellige. Ikke pass fra det ene til det andre. Ikke utskiftbar.

Det er ingen strudel i min

Du må! Selv japanerne har det, jeg klatret på hjemmesiden deres, på jakt etter eksotiske ting, jeg så denne rullen
Og i dag lagde jeg igjen informasjonskapsler, men ikke søte basert på "banke", ellers elsker guttene det. Det ble veldig bra. Mel, provençalske urter, finrevet hard ost, olje og tomatjuice. Tør allerede

I dag fikk jeg nye tips som jeg er veldig takknemlig for Anna (annak). Først og fremst ønsket jeg å prøve "Shells". Det viste seg at det ikke er så lett å få et tilfredsstillende resultat. Jeg gjentok det flere ganger og kastet ekteskapet tilbake i limmaskinen. Faktum er at skjellene ikke har tid til å spinne, siden ekstruderingshastigheten er for høy, begynner de å snurre når ekstruderingen bremser på grunn av en reduksjon i mengden deig. Jeg skal vise deg hvordan det så ut for meg:
- i begynnelsen og midten av prosessen når ekstruderingshastigheten er høy nok.
- her har farten avtatt, skjellene rekker å snurre.
- de er så forskjellige på grunn av ekstruderingshastigheten.
For å få dette resultatet:
, Jeg måtte legge til de defekte skallene i bilen i små porsjoner og noen steder trykke lett på de krypende skjellene med den avrundede siden av kutteren, etter slike manipulasjoner vridde de etter behov.
Kort sagt, ikke alt er så enkelt

Sveta, og hvis den nesten ferdige deigsmulken er delt inn i porsjoner og dermed reduserer mengden deig, vil klemhastigheten reduseres?
Jeg tilpasset meg også noe: det er synd å kaste resten av deigen, knuse den i en kake og legge den i fryseren i en pose. Jeg legger til neste batch, skrot det.

[Galina]

Marina, vi trenger fortsatt å jobbe med "skjellene", og å rake ut deigen er ikke et alternativ, og å sende den tilbake til bilen er heller ikke is. Jeg fryser også restene, og legger deretter til en ny porsjon.
Jeg så på bildet av Galina, alt er bra med henne, virker det for meg. GalinaHva tror du er feilen?

Vel ja...
Vi spurte oss selv om et problem ...

Galina, hva tror du er feilen?

Deigen går raskt, har bare tid til å kutte den av. Jeg tror vi trenger å fange øyeblikket til segmentene .. Forresten, det er veldig praktisk å jobbe med en kutter som er i settet. Først kuttet jeg min egen fra maskinen, og så tok jeg den fra settet og umiddelbart ble alt mentalt ..

Nå skal jeg prøve det fra italiensk mel, jeg laget disse fra durum fra Pudov, av en eller annen grunn likte jeg ikke dette melet.

Galin, det er så klart at det er raskt å kutte, de krøller seg bare ikke når deigen går fort, men kommer ut med et bånd. Spinn hvis hastigheten synker. Jeg kuttet med en kutter fra settet, forresten, jeg likte det.

Ja, Light, hva er galt med Pudov? Jeg kjøpte også en pakke i Auchan for en prøveperiode, men jeg har ikke åpnet den ennå, jeg var ferdig med en gammel Garnets.

Spinn hvis hastigheten synker.

Hastigheten ser ut til å være konstant. Deigen er rett og slett mindre og den blir så å si tørrere .. Og derfor kryper den litt saktere ut på grunn av tørrhet .. Det kreves mer innsats for å presse den .. Vel, det tror jeg.
Jeg lager all pasta bare av hvetemel.
Bokstavelig talt kom noen av de aller første ut skrudd. La oss prøve eksperimentet igjen.

Marin, min Pudov krever mindre væske, og jeg er vant til italiensk - jeg heller 105 g væske, for Pudov er det mye. Så melet kan være normalt, det trenger bare å tilpasse seg det.

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta, takk for at du delte min erfaring, skjellene er kule på det siste bildet. og du gjorde det for en mengde mel eller 2?

[Tatyana,]

God morgen! Noen flere bilder.
Jeg bruker bare fast mel.
Jeg bestemte meg for å tørke skallene og la dem ligge på kjøkkenet over natten. Tilberedt om morgenen, hold formen perfekt! Men igjen, jeg går tilbake til melet fra Pudov, i går, da skallene kom ut, og de var varme, noe som er naturlig, jeg fikk en ubehagelig lukt, ikke slik, selvfølgelig, at "Fu", men det var en lukt. I dag prøvde jeg de kokte - en ubehagelig ettersmak. Jeg så på utløpsdatoen - til 7. april kjøpte jeg den tidlig i desember.
På bildet fra Pudov - til venstre, til høyre - italiensk (litt gul i fargen).

Jeg testet Papardelli-vedlegget og innså at jeg ikke ville bruke det ofte, de var for tykke for oss. Men hvis du skjærer dem i veldig korte, 1 cm hver, får du utmerkede ting (Pudov-mel).


Tatyana, Jeg brukte 250 g mel (1 kopp)

Forresten, de italienske skallene ønsket heller ikke å krølle seg før det var veldig lite deig igjen i esken, og de defekte delene måtte lastes tilbake. Det handler ikke engang om tørrheten i deigen, fordi den allerede har tørket ut nok på bordet mitt etter flere klemmer, de har ikke tid til å krølle seg, selv om du knekker

Jævla! Det er bra at jeg bare kjøpte en pakke!
Jeg så: min ble laget 21.01, pakket 22.02, eller hva? Det vil si ganske fersk.
Men en gammel, 16 år gammel Garnets, når jeg lagde mat luktet gammel, fant jeg ikke engang, fryktet at noen bosettere kunne begynne der, frøs og siktet den. Men den ferdige pastaen var deilig.

Marina, min er pakket 07/05/2017

[Sveta]

Sveta, Pudov har fast mel merket "for nudler" i en hvit papirpose og i en gul "durum" - hva er ditt mel?

Jeg kan ikke sette inn et bilde, skriver datamaskinen - det er ingen programmer lastet ned fra Internett som ikke går

Tanya, i en hvit pose "for nudler", står det "durum:"

I min gule.

Pudov har solid mel merket "for nudler" i en hvit papirpose og i en gul "durum" -

, tidligere ... Jeg var ferdig med å lese, jeg så ikke noen kilo i hvite poser i det hele tatt (og hvis jeg ærlig talt ikke liker det til og med friskt etter min smak, er det i gule poser et spørsmål om smak, det vil jeg se etter interesse for hvitt

[Svetlana777]

Svetlana777, Sveta! I hvite poser, til nudler, 1 kg, og i gule, 500 gram. Jeg liker de gule posene mer, selv om de er dyrere.

Hvor kan jeg kjøpe blekksprutblekk? Deilig spaghetti med dem, hvem lagde mat?

[domovoyx]

domovoyx, Jeg lager ofte med blekk, jeg har til og med laget oppskriften. Jeg kjøper i delikatesse. RU. Svært velsmakende!

[Cvetaal]

Cvetaaldessverre er delikatessen ikke på lager, og de fungerer ikke med regioner

[domovoyx]

domovoyx, er for øyeblikket over, men forventes å ankomme. Ja, de jobber ikke med regioner.

[Cvetaal]

Cvetaal, legger du til 1 pose 4 gr til 500 gram mel?