Plombir med peanøtter i sjokolade og "Tin roof" sjokoladesaus

Plombir med peanøtter i sjokolade og "Tin roof" sjokoladesaus

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Ristede peanøtter	3/4 kopp
Sjokolade	100 g
For sjokoladesaus
Vann	125 ml
Sukker	100 g
Glukose (majssirup, melasse)	1 bord. skjeen
Kakao	3-4 bord. skjeer
Vanillin / vaniljeekstrakt

Kokemetode

• 1. Forbered sjokoladedekket peanøtter. For å gjøre dette, stek peanøttene på forhånd (12 minutter ved 170˚). Smelt sjokoladen forsiktig på noen måte: enten i et vannbad eller i mikrobølgeovnen med minst mulig kraft, og rør det hvert 40. sekund. Sjokoladen skal bli smidig og nesten flytende. Ikke la den eksfoliere ved høye temperaturer! Bland peanøttene med sjokoladen, legg på et pergamentark i ett lag og legg i fryseren.
• 
• Den frosne massen må hakkes med en kniv i små biter. Oppbevares i kjøleskap i opptil 1 måned.
• 2. Tilbered sjokoladesausen. For å gjøre dette, bland alle ingrediensene, sett på brann, kok opp og kok i 1 minutt. Sausen skal være litt varm når isen dannes.
• 3. Tilbered en is etter din favorittoppskrift. Jeg bruker denne: https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=478440.0
• 4. Vi danner iskrem. Vi legger vekselvis i lag: is - hell den med sjokoladesaus - dryss med skiver peanøtter i sjokolade, etc.
• Kilde: David Leibovitz "The Perfect Scoop"

Merk

Mengden nøtter og saus er nok til to porsjoner (2 liter) iskrem. Kan tilberedes 1/2 porsjon eller kjøles for senere salg.

Lignende oppskrifter

Mandelkrem (kompressoris Nemox Talent Gelato & Sorbet) (Manna)

Chocolate Peanut Ice Cream (David Leibovitz) (Cifra)

Chocolate Peanut Ice Cream (vernisag)

Å, så deilig! Men jeg kan bare ikke kjøpe en ismaskin. Og jeg vil, og injisere. Hvilken er bedre å velge? ..... Jeg vil ikke være veldig dyr. Den billige koker sannsynligvis dårlig ..... Og jeg vil ha is, jeg vil fortsatt ha den. Takk for oppskriften. Jeg vil sannsynligvis kjøpe en bil.

[Katrin]

Katrin, takk for oppskriften, bokmerket.

[lungwort]

lungwort, vanskelig spørsmål
Bedre å kjøpe en automatisk kompressor, men det er veldig dyrt.

[Katrin]

Flott oppskrift, husk å legge den til bokmerke snart!
Katrin, Takk)

Å, hva skal jeg gjøre da?

En interessant oppskrift for søte elskere Takk

Hvordan kan jeg si TIN ROOF ICE CREAM på russisk? Det ville være nødvendig først i navnet på oppskriften på det oversatte navnet på desserten, og i parentes allerede på engelsk
Og forumet oppfordres ikke til å skrive navnet på oppskriften STOR

[Administrator]

Administrator, Tatiana, jeg skrev ikke inn caps, jeg kopierte bare navnet fra nettverket. Noen ganger er det så lat å bytte til et engelsk tastatur ...
Men bemerkningen er akseptert, det vil jeg fortsette å vite!

Navnet er dessverre bedre å ikke oversettes. "Tinntak", som Google oversatte for meg, høres ikke veldig appetittvekkende ut på russisk. Og linjen "is med peanøtter i sjokolade og med sjokoladesaus" ville ganske enkelt ikke passet i en linje. Så jeg bestemte meg for å beholde det opprinnelige navnet.

Lagt til mandag 30. januar 2017 kl

Fikset

[Katrin]

Katrin, Takk for forståelsen!