Spinat med pkhalinøtter

Spinat med pkhalinøtter

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Spinat	2 kg
Valnøtter	200gr
Frisk koriander	1 pakke
Persille	0,5 bunt
Løk	2 hoder
Granat	0,5 stk
Vineddik 9%	2 ss. l
Malte korianderfrø	1 ss
Blå fenegreek (utskho-suneli)	1 ts
Imeretisk safran	1 ts
Hvitløk	5-6 tenner
Varm rød pepper	smak
Salt	smak

Kokemetode

• Kok spinat og kast i et dørslag. Etter avkjøling, ta opp en stor snøball og klem den godt. Hakk spinaten. Tilsett finhakket løk, urter, knust hvitløk, krydder, eddik. malte nøtter. Bland alt grundig. Hvis du lager mat til gjester, rull opp ballene. Legg granateplefrø midt på hver ball. Denne delen er nok for et bord på 15 personer. Hermetisert eller frossen kan brukes. Blå fenegreek (utskho-suneli) bør ikke forveksles med høy fenegreek (shambhala, fenegreek, chaman)

Retten er designet for

2 kg

Matlagingsprogram:

komfyr, kjøttkvern

Den kan også lages av betetopper. Kok for helse. God appetitt.

Åh, Gayane, du har allerede stilt ut denne oppskriften! Fortsatt om sommeren.

[dopleta]

dopleta, Lara var uten foto. Derfor ble det ikke sett i nye oppskrifter. Kan du fortelle meg hvordan du kan slette gamle oppskrifter uten et bilde.

Bare sjefen kan gjøre dette, du må skrive til ham. Eller du kan bare be ham om å legge til et bilde i den oppskriften og slette denne. Forresten, om utskho-suneli og fenegreek - fra Tbilisi, 100%:

Lagt ut mandag 6. februar 2017 12:31

Og hvorfor kaller du det ikke spinat pkhali med nøtter? Ville det ikke være mer riktig? Er det ikke slik?

[dopleta]

dopleta, Vil Lara be kokken om å slette gamle oppskrifter uten bilder. Pkhali høres litt uanstendig ut på russisk, så jeg skrev det ikke. Selv om alle grønnsaker med nøtter kalles phali.

Phali på russisk høres litt uanstendig ut

Hør det for første gang! Og enda mer på forumet vårt! Knapt noen her kjenner ikke dette ordet.

[Gayane]

Gayane, Jeg har ikke spinat, men det er mye beteblader og grønnkål. Jeg kokte phali fra begge. Rødbetene er mer ømme enn kål, men begge er deilige.
Jeg har kokt mer enn en gang. Jeg bestemte meg for å forberede meg også på vinteren, men mer kål er det veldig nyttig.
Takk for oppskriften!
Neste gang skal jeg lage mat og ta et bilde.

[marika33]

marika33, Marina, du kan lage mat og fryse. Glad du likte det.