Glutenfrie kefirpannekaker laget av mais og bokhvete mel

Glutenfrie kefirpannekaker laget av mais og bokhvete mel

Kategori: Spise sunt

Ingredienser
Maismel	2/3 kopper
Bokhvete mel	1/3 kopp
salt	1/3 ts
sukker	2,5 ts
soda	1/3 ts
kefir	1,5-2 kopper

Kokemetode

• Vi blander alle tørre deler: mais og bokhvete mel, salt, sukker, brus.
• Fyll den tørre blandingen med fettfattig kefir (jeg har 2,5%). Hvis kefir er flytende, trenger du 1,5 kopper, hvis den er tykk, så opptil 2 kopper kefir, må du se på deigen. Det tok meg nesten 2 glass kefir.
• Elt en tykk, men hellende deig. Vi lar stå i omtrent en halv time.
• Konsistensen til deigen holder formen, men samtidig helles en veldig uvanlig deig fra en skje, dette er første gang jeg har en så pulveraktig deig.
• 
• Vi baker i en tørr stekepanne med et non-stick belegg, i små porsjoner (ca. 1 dessertskje per pannekake),
• 
• Vi gir den en god bake på den ene siden, til en lysebrun fargetone, ellers blir det vanskelig å snu pannekakene. Vi snur det veldig forsiktig, pannekakene prøver å falle fra hverandre.
• 
• Veldig uvanlig, lett, bakevarer fra kosten. Plutselig sprø og smulete pannekaker. Min mann og jeg likte smaken, de kan spises akkurat slik, med rømme, med kondensert melk, eller med saltfisk, kaviar og til og med sild. For alle, til og med prinsessens smak, kan du finne pannekaker med noe å spise.
• 

Retten er designet for

Jeg fikk 27 pannekaker med en diameter på ca 6 cm.

Tid for forberedelse:

omtrent 1 time

Matlagingsprogram:

penner, bolle, skje og pannekaker

Merk

Masleni-uken slutter, i morgen er det tilgivelsessøndag. Det ble bakt et stort antall forskjellige pannekaker og pannekaker, jeg ønsket å bake noe nytt, lett, uvanlig. Oppskriften ble funnet på Internett og omgjort for min smak og muligheter. Jeg håper prinsessen også vil like slike deilige og sunne pannekaker.

Lignende oppskrifter

Courgettepannekaker med myk ost (Admin)

Ostekaker (solid søndag morgen frokost) (V-tina)

Østerrikske ostepannekaker i søt fløte (Omela)

Lyudochka, god oppskrift, du må prøve

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, tusen takk for at du minnet meg om slike pannekaker. Gjorde det samme med barnet da de var på et glutenfritt kosthold. Det var deilig. Jeg lagde imidlertid på en av disse to typer mel og tilsatte maisenna. Jeg må prøve dette. Takke. Merket det.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, interessant oppskrift, takk!
Er de bakt godt? Uansett hvor mye jeg eksperimenterte med bokhvetemel, virker alt for meg rå ...

[Helena]

Jenter, Helena, Irina, Galina, oppmerksomheten din er veldig hyggelig!
Lenochka,

Vi gir den en god bake på den ene siden, til en lysebrun fargetone

Ikke rå i det hele tatt! Veldig løs og til og med smuldret.

Jeg elsker bokhvete grøt med melk og bokhvete som tilbehør, men alt relatert til bokhvete mel ... mamdaragaya
Jeg gjennomførte et nytt eksperiment på denne oppskriften og ... kastet bokhvete mel helt og ugjenkallelig. en så strålende oppskrift og så smaken av bokhvete mel ødela den igjen
Luda, legger du ikke egg i pannekaker i det hele tatt? Allergi også?

[Larissa]

Larissa, det er ingen allergi, vi gikk tom for egg, men vi har ingen butikker i landsbyen, og de som jeg tar fra herfra, i forbindelse med høytiden og tilstrømningen av "sommerboere", eggene ble tatt fra hverandre Og jeg liker den lette bokhvete-smaken, vi har generelt en grøtfamilie: bokhvete og havregryn kokes oftest.Riktignok kokte jeg maisgrøt i dag

Vel, dobbelt så bra, at hun uten egg bungled en slik skjønnhet
Hvordan kunne jeg også elske bokhvete? Tross alt elsker jeg grøt
Jeg tok meg litt mer sesam- og kokosmel
Sesam er bittert. Jeg har ikke forstått kokosnøtten ennå

[Larissa]

Larissa, wow, jeg elsker kokosnøttmasse og søtsaker med kokosflak ... Om sesammel visste jeg fra et sted at det smakte bittert, men kokosmel visste ikke engang at det var slik.
Og om bokhvete-smaken, kan du lage slike pannekaker uten bokhvete i det hele tatt, bare la den stå, fordi de lager rent mais tortillas