Slow Cooker Yoghurt (Kenwood SR-706)

Slow Cooker Yoghurt (Kenwood SR-706)

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
melk	1 liter
bakteriell startpakke	1 pose

Kokemetode

• Kok hjemmelaget melk og avkjøl til 38-40 gr. eller varm opp til samme temperatur hvis den er pasteurisert, ultrapasteurisert eller sterilisert. Jeg tar vanligvis "Selyanske" - 3,2%.
• Mens melken varmes opp, hell kaldt vann i en bolle og sett den på High til temperaturen når 40-43 grader. Dette tar i gjennomsnitt 30 minutter.
• Løs startkulturen i melk, hell den i forvasket og steriliserte krukker (jeg gjør dette i en mikron), legg en silikonematte eller gasbind på bunnen av bollen for ikke å skade emaljen og legg glassene. Slå av tregkokeren. Hvis det er kaldt på kjøkkenet, kan du lukke det på toppen med et teppe eller teppe, eller du kan la det være. Bollen holder varmen veldig lenge. Jeg inkluderte ikke ekstra oppvarming.
• Min mors startkultur, fra den bulgarske produksjonen Genezis, var klar på 5-6 timer, re-kulturen var ikke mer enn 3.
• Her er resultatet:
• 

Retten er designet for

1 liter

Tid for forberedelse:

4-6 timer

Matlagingsprogram:

Høy - 30 min.

Nasjonalt kjøkken

internasjonal

Merk

Jeg donerte min DEH-108 yoghurtmaker, så jeg eksperimenterte med yoghurt i tegneserier: DEH-50 og lille Liberton, men de fikk raskt temperatur og yoghurten ble noen ganger innstøpt, og i en sakte komfyr går prosessen glatt og yoghurten viser seg å være homogen og tett.

rusja !!! Yoghurten min er ikke frossen! Det var få bokser, helt i 0,5 liter. Om morgenen så jeg - alt var flytende, skrudde på varmen i 1 time, dekket gryten med et håndkle og gikk på jobb.

Vent - det kan fryse!
Denne Evitalia er slik at det tar veldig lang tid å gjære i en yoghurtmaker (med konstant oppvarming) - 12-15 timer. Ja, og på kjøkkenet, kanskje kult, i det neste. en gang - dekk med et teppe. Jeg gjør dette alltid for en langvarig drivhuseffekt.
Og til hvilken temperatur varmet du opp vannet for første gang? Og med det du målte, prøv minst et vanlig kvikksølvtermometer.
Vi venter på resultatet!

Vent - det kan fryse!
Denne Evitalia er slik at det tar veldig lang tid å gjære i en yoghurtmaker (med konstant oppvarming) - 12-15 timer. Ja, og på kjøkkenet, kanskje kult, i det neste. en gang - dekk med et teppe. Jeg gjør dette alltid for en langvarig drivhuseffekt.
Og til hvilken temperatur varmet du opp vannet for første gang? Og med det du målte, prøv minst et vanlig kvikksølvtermometer.
Vi venter på resultatet!

Og et vanntermometer og et medisinsk. Ok, kanskje jeg løper på ettermiddagen, hvis jeg går til disse delene, vil vi slå den. Jeg var pakket inn for noe, jeg kjente ikke igjen noe med surdeig. Tantevennene mine ler alle av meg.

Og et vanntermometer og et medisinsk.

Og hvor mange grader var det?

Jeg var pakket inn for noe, jeg kjente ikke igjen noe med surdeig. Tantevennene mine ler alle av meg.

La dem le og spise alle slags ting med GMOer

Og hvor mange grader var det?

La dem le og spise alle slags ting med GMOer

Ja, gradene var fra 40 til 45 omtrent.

Irene, hva er det med yoghurten? Har det stivnet?

Jeg kom akkurat hjem!
Og rett i pannen! Gripet, ømt og velsmakende! Halvannen liter per flaske startkultur (i instruksjonene for det trenger du 2 liter melk). Det står også at en del kan utsettes for videre "produksjon". Hva synes du er verdt det?

URAAAAA
Jeg er glad jeg fikk det nesten første gang !!!!!
Selvfølgelig kan du og til og med trenger å gjære.
Det anbefales til og med å først lage mors startkultur i en halv liter melk, og deretter gjære resten av den, og hvis du gjærer den igjen fra den siste batchen, vil det være nok til og med for mer melk.
Generelt, mens du bor Evitalia, er det sannsynligvis også nyttig, men finn ut om andre lyrder underveis. Legg alle latter og vantro på dem

Ja, alle er lat som hamp! Derfor gjør de narr av meg. Jeg alene har hevet en kefir-sopp i fem år allerede, alle har lenge blitt ødelagt. Og her må du røre noe, for å gjære ...

Og jeg er ikke veldig glad i yoghurt med kefir på grunn av så kaldt vær, men jeg vet ikke hvordan jeg skal gjøre varme drikker bortsett fra te og kaffe, selv om jeg vet at de er

Hun, jeg har kefir og melk med cottage cheese - en hellig sak! I uansett vær og i ethvert humør.
Og hva er det for å kunne. Du kjøper en maskin og hun lager kaffe til deg! Jeg er heller ikke fan av å brygge i tyrkere, tålmodighet er dum. Te i butikkene er full av g ..., kost, så vær venner!

Og hva er det for å kunne. Du kjøper en maskin og hun lager kaffe til deg! Jeg er heller ikke fan av å brygge i tyrkere, tålmodighet er dum. Te i butikkene er full av g ..., kost, så vær venner!

Ja, jeg snakker ikke om te og kaffe, men ANDRE VARME DRINKER, basert på alle slags krydder eller vin

Jeg elsker disse drinkene, men jeg har ikke tålmodighet til å lage mat.

Irenka, jeg har funnet ut om Evitalia, det kan være interessant å opplyse, det samme, rent russisk (som) naturprodukt
🔗

Jeg leste den, så den ble gjæret lenge slik den ble beskrevet der. La oss se hva mer vi har. Jeg glemmer å spørre på apoteket, jeg går for å få medisiner til moren min, men om denne virksomheten - ikke noe minne.

Jeg leste den, så det tok lang tid å gjære som beskrevet der.

Det er bra at en så elsket enhet som en sakte komfyr også kan brukes til et indirekte formål, men du er i sl. en gang fra begynnelsen, dekk henne med noe varmt. Prosessen vil gå mye raskere, fordi varmetapet vil reduseres betydelig.

rusja, for de i tanken, forklar mer detaljert. Hell vann i en langsom boks og legg på lav i 30 minutter, eller varm tom? Og legge glassene i en oppvarmet? Jeg vil prøve, jeg tenkte å kjøpe en yoghurtmaker. Jeg kan ikke bestemme meg for glassene eller med 1 kapasitet. Og her er et så nydelig alternativ.

[Olga 61]

Olga 61, for de som er i tanken)) - før du spør forfatteren av oppskriften - se på datoen for utgivelsen, og samtidig forfatterens profil - mange medlemmer av forumet er ikke lenger på forumet.

melk varmes opp i krukker + surdeig, vann varmes opp i en langsom komfyr på HI til ikke mer enn 40 *, legg glassene, slå AV langsomkokeren, pakk den opp og det er det.

Jeg inkluderte ikke ekstra oppvarming.