Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Jeg lurte bare på i går, hvordan føles ingrediensene som kastes i HP for baking med en forsinkelse på flere timer?

Bakt med tørrgjær på tidtakeren. Hvis oppskriften er bevist, blir alt bra. Jeg ville ikke bake rug, men hvete og mikser - ikke noe problem.

Jeg er nå i Minsk med min manns mor, Tumanchik og jeg bor i nabohus, hilsen til alle fra det solrike Hviterussland

Luda, wow! Hvor liten verden er. Hei og helse til Irisha. Vi har sommer om morgenen, men nå regner det og er kaldt igjen
=========
Jeg leser instruksjonene (det er mer praktisk og de blir ikke skjelt ut at jeg ikke leser instruksjonene)
Jeg bruker en notatbok for notater. Oppskriftsboken og instruksjonene er rene, bare omslaget er falmet.




Jeg skriver også ut oppskriften. Her skriver jeg allerede, som jeg gjorde og kommenterer. Oppskriften er i en fil.

Jeg er nå i Minsk med moren til mannen min, Tumanchik, og jeg bor i nabohus,

og i hvilket område? kanskje med meg i nabolandet

[min]

Jeg bruker en notatbok for notater. Oppskriftsboken og instruksjonene er rene,

Og jeg bruker også en notatbok. Men det er noen notater i instruksjonene, og jeg angrer ikke på det. Tvert imot. Jeg tror at ethvert element skal tjene meg for enkelhets skyld 100%. Det er nå min Oppskriftsbok og instruksjon. Og at hun er min bevis min notater.
Og jeg pleide å skrive den ut både herfra og fra Povarenka, men når det var en hel mappe med dem, bundet jeg den opp. Slutt å oversette papir!))) Her har alle sine egne metoder og stil for å gjøre forretninger. For meg er det mer nøyaktig for en annen reklame!
Egentlig trenger jeg ikke for mange oppskrifter. Jeg husker Natasas daglige og Fugaskin Darnitsky utenat. Brødet ditt, enda mer!
Jeg skriver de mest populære kulinariske oppskriftene i en notatbok. Bekreftet. Inntil da holder jeg dem bare i bokmerker. Det er mer behagelig for meg.

[Katy]

Katy, La jeg deigen øke i HP. Hvis jeg startet et fullstendig program med korrektur, så tok jeg det ut på et signal, delte det i to deler og la meg hvile i omtrent 20 minutter. Så dannet jeg brødene. Hvis jeg valgte dumplings-programmet, tidsbestemte jeg bare tiden på vei oppover. Og programmet startet deigen med en forsinkelse, slik at deigen ved min retur var klar for videre arbeid.

[Ankisk]

Ankisk, $ vetLana, mamusi, Midje, tusen takk for svarene! Så, for fullstendig lykke, vil jeg også spørre om detaljene til xn - er det mulig å laste mindre ingredienser enn det minste brødet M? Det er klart at det er MULIG, men med hvilken minimumsmengde mel / vann får man et godt brød? Vi har ikke tid til å spise så mye som det forbereder))

Her har alle sine egne metoder og sin egen forretningsstil. For meg er det mer nøyaktig for en annen reklame!

Takk til alle som deler sin beste praksis.

[Katya]

Kan jeg legge inn færre ingredienser enn det minste M-brødet?

Katya, i henhold til instruksjonene: minimum for brød - 400 gram mel; til deigen - 250 gram mel.

Men jeg har allerede erfaring med å bake brød / brød på bare 200 gram. Så - det kan du. For å ikke overbake, må du tvinge avbryte baking 5-10 minutter FØR programmet er slutt.

Her HER til 200 g mel Lyuda bakte, og HER til 320 gr mel baker Konstantin.

Og du må passe på eltingen for å hjelpe til med å blande alt melet i deigen, og så det selv. Når deigen ikke er nok, når den rett og slett ikke overalt, så du må hjelpe

Bakt brød uten slikkepott, bliiinn!
Om oppskrifter har jeg komfyr med Avito, uten bok. Først skrev jeg bare ut boka, den er upraktisk. Så skrev jeg ut to sider per ark, det ble mindre, bare de nødvendige arkene og festet det som en notisbok, praktisk, jeg lagrer det i en plastlomme.Hvis noe, kan jeg skrive ut et dusin flere av dem, hvis det går dårlig))))

Bakt brød uten slikkepott, bliiinn!

Julia, glemte du å si det?

[Katy]

Katy, metro Michalova
Hvis ovnen er 200 g mel, det er bedre å se på batchen først, det er mulig å hjelpe med en spatel og av erfaring, start med våte ingredienser, øyeblikkelig gjær sist, på toppen av mel

Julia, glemte du å si det?

Ja, det er hele mannen min feil, han vasker ikke bøtta, men han vasket spatelen og gjemmer den. Mens jeg vasket bøtta og tørket den av, glemte jeg alt (((

[Midje]

Midje, Natashik, takk for at du er sammen med oss!
Alt er beleilig plassert, alt er lett å finne ~ ideer og utvikling vil ikke gå tapt!
Med en slik moderator!

[Julia]

TAKK TIL DEG alle for å ha DEG !!! Alt er gjensidig!

Vel, det kan bli bedre moderert. Jeg er en kvitter

det er alt min manns feil, han vasker ikke bøtta, men han vasket spatelen og gjemmer den.

Juliamumler mannen min over meg - "Hun gjemte det." Men faktisk la jeg det bare i kjøleskapet, og til og med veldig nært at du åpner kjøleskapet, kan du umiddelbart se - "DETTE ER DET"

Generelt liker jeg å legge væsken først, i mine to tidligere HP-er, slik den ble skrevet i instruksjonene. I Panasik sov jeg først tørr, til slutt var lila våt, men jeg likte det ikke. Øyeblikkelig gjær må blandes med mel, men her viste det seg at væsken kan strømme til gjæren, og temperaturutjevningstiden er ikke liten, så jeg bestemte meg for å endre bokmerket, jeg liker det mer og det virker mer riktig

[Svetlana]

Jenter og gutter, jeg slo deg brød ... Som et resultat! Jeg er glad!
Dette er misteltein, det er ovn og svamp, men jeg tilpasset det til meg selv og til HP.

Hvetebrød med ikke silet myse # 91

Ritochka, har du redusert beløpet? og så er det et kilo mel og 655 g myse, jeg antyder oppskriften i gram og sekvensen av programmer fra deg

mamusi, Ritochka, dette er favorittbrødet mitt, fortell meg hvordan du tilpasset det, skriv ned alt takk.

mamusi, Rita, hvilket brød !!! Og så enkelt. Forbland på Pizza + Basic?

Jeg skal skrive og fortelle deg ... vent!
Folk, jeg vil ta pusten fra meg, jeg vil sette meg ned ... (eller jeg vil roe meg ned)))
Jeg lastet tørketrommelen ... Plommer !!!

Så:

1,5 ts tørr. gjær
500 g mel (hvorav 2 s.l. C / h)
320-330 g serum Uopprett!)
25 g vokser. oljer
1 sek. l skje honning eller sukker
1 ts salt.
Alle!
Elting på Pizza (Dumplings) 20 min. Skru av. Aktiver hoved. Størrelse L.
middels skorpe.
Lykke til alle sammen!
Elsker deg!

mamusi, Rit, gjorde du det uten deig?

Svetlana, deigen min ... det vil si pseudoparet ~ er en forblanding, slik at deigen blir eltet og stått. Og så gikk Basic-modusen. For prakt og smak gleder det meg veldig. Jeg er bedre og trenger det ikke.
Men du kan selvfølgelig fortsatt leke ... for eksempel, ikke tilsett olje til den første batchen. La det svelle, og tilsett deretter olje i den andre blandingen på Basic. Vel, salt da.
Men jeg er lat ... så må jeg være i nærheten, og jeg har ting å gjøre i hagen og rundt huset ... mørke



Her er et stykke mysebrød, ikke anstrengt.
For å være ærlig har det absolutt lite til felles med mistelteinbrød allerede. Men likevel begynte jeg å bake den etter å ha lest oppskriften hennes.

Rita, GORGEOUS brød !!! GODT JOBBET !!! Uten deg hadde ikke brødmakeren klart det

[mamusi]

mamusi, Rita! Som alltid, Bravo !!! Jeg ringte, jeg vil bake for all del!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, ja, bakerverdenen er liten, og jeg er der, 15 minutter til fots fra Mikhalovo
Jeg vil definitivt prøve å bruke alle anbefalingene dine og bake et lite brød så snart som mulig, når vi kommer tilbake fra dachaen til vår elskede nye hn



Forklar, vær så snill, mens "elteprosessen" pågår, blir deigen eltet hele denne tiden, eller elter den, og passer den? siden anskaffelsen av hk, laget jeg flere brød og alt uten min deltakelse (ikke fordi jeg ikke vil eller Gud forby det ikke er interessant, men på grunn av omstendighetene), uten å se på hp i prosessen, men jeg leser ofte videre forumet om noen andre batch eller først. som om mens "eltingen" brenner, blir deigen ikke eltet kontinuerlig, men to ganger med en pause? Eller misforsto jeg og folk jukser manuelt med programmene for å kna 2 ganger?

[Katy]

Katykjemiserer absolutt ikke. (Unntatt meg)
Det er slike prosessbord.Thalia satte dem på forsiden. Se.
Det er to mikser i grunnleggende modus.
Det er bare en på Rye.
Når elting pågår, elter HP i henhold til det "interessante opplegget".
Den stopper en kort stund, så snur den kontinuerlig.
Ikke bekymre deg, det vil være tid, vil du se.



KATU!)))
Kom hit:Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) # 323

[Katy]

Katy, det avhenger av programmet. Som regel elter det ikke hele tiden under elting, det koster med jevne mellomrom. Ja, og elter i forskjellige hastigheter. Dette skiller Panasik sterkt fra andre HP-er. Jeg har den samme 2511panasik.



Ritochka, kjempebra brød. Og hva med mysen fra cottage cheese som veies ut i "hatten", anstrengt?

fra cottage cheese veid ut i en "hatt"

det er godt anstrengt! Lyuyud!

Ritochka, kjempebra brød. Og hva med mysen fra cottage cheese som veies ut i "hatten", anstrengt?

Det er greit, du kan bruke det, bare tilsett 40-50 gram cottage cheese.

Enten det, eller fjern cottage cheese med en skje med skje i biter i en bolle, og bruk den resterende mysen uten å sile. Dette er det jeg alltid gjør, faktisk. Mysen står da i kjøleskapet i en krukke ~ ostemasse i bunnen, og gjennomsiktig myse på toppen. Og jeg henger allerede cottage cheese fjernet med en skje i en hatt for den siste dryppingen!)))
noe sånt som dette!!!

[Katy]

Katy, når deigen øker, vil det være en strek under ordet heving. Det er bare det at hvitt brød trenger en forelskelse.

Jenter, jeg skjønte om serumet, åh jeg savner min Panasik ...

Jeg bakte brød på moden deig. Og jeg glemte å ta ut et stykke til neste gang. Så det vokste opp til lokket (fortsatt 200 gram deig ekstra) !! Første gang som denne), plukket den knapt ut av bøtta. Jeg satt fast på lokket.

Jenter! Hjelp og råd!
Jeg satte ovnen på fransk brød, og i ferd med å legge melet rapporterte det ikke, jeg ble distrahert av en uventet samtale ... og gikk igjen på forretningsreise ... nå så jeg ut og det var ingen
Det ser ut til at jeg leste her at den samme bunken på fransk brød ikke er viktig. Ja? er det sant?

[Vika]

Vika, Jeg pleier å bake Natashas brød i diett-modus. Jeg har ikke en kolobok i det hele tatt, men brødet er høyt og velsmakende.

[Vika]

Vika, Jeg tror brødet allerede er bakt? Hvordan kom det til?

Og i går glemte jeg å legge salt i brødet. Jeg føler mangel på salt så snart et stykke kommer inn i munnen min. Men vi er allerede ferdig, i dag baker jeg med salt

Jeg finner ikke jentene der Natasha skrev om størrelsen på brødet i Panasika. Jeg mener tverrsnittet av en firkant for en sandwichmaker.
Vel, det er 9 om 15 eller ... ok, jeg gikk for å måle det selv ... noe blir gal om morgenen ...
God morgen folkens!

[Vika]

Vika, ja, det er ingen kolobok der, en slik spredningsflekk hvorfor bagetten tilsynelatende er i form og bakt, deigen kan ikke formes med håndtak, fra ordet i det hele tatt

I går bakte jeg franskmannen til vann + melk i to. Jeg falt inn et par ganger. Pepperkakemannen var veldig myk, etter at en lang elting dukket opp.
Jeg glemte å skrive: Jeg har 350g. s. + 50g. c. h.

Jenter! alt ble fantastisk fantastisk !!!
Jeg bakte Natashas brød, men som Rita rådet med mørkt mel og fransk prog, en stor porsjon. før han bakte falt han nesten ut av bøtta .. vel, hva jeg skal gjøre ... jeg krøllet ham litt og uansett hva .. den til og med kjekke mannen ble bakt
Takk til alle!

Jenter, dette er hva jeg skal ta med fra Minsk: 2 poser med 2-graders mel, melkepulver, jeg så også skrelt hvetemel på markedet, er det fullkornsmel?!

Margarita, her er en av favorittene mine med C / C-mel

Dette brødet er også i favorittene. Jeg baker ofte.

Marina, ja, skyggene er ikke monolitiske

Takk for svaret. Jeg baker allerede med makt og hoved, mot tidligere Redmond 1910 Panasik 2512 er dette aerobatics, ingen dans med tamburin, alt ordner seg. Jeg leste forumet, det er interessant og nyttig. I går lagde jeg deilig brød fra forumet.

Jeg er også en brødmaniac, Luda!))

Ta galningene☺

Dette er misteltein, det er ovn og svamp, men jeg tilpasset det til meg selv og til HP.

Hvetebrød med ikke silet myse

Takk for tipset !!

Her er hva som skjedde. Fortsatt varmt, jeg er sikker på at det er deilig

Jeg måtte til og med spesielt lage cottage cheese i henhold til oppskriften for å få den veldig ubelastede mysen

Mark!))) Urrra! Kjekk.

Og her er et annet tips til Natasha Keks.
Dette er noe, Ludiiiiii !!!!))) Dette er soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!
Dette er nå min FAVORITE cupcake! Laget med solbær.
Strukturen er fantastisk, delikat, fuktig!))))
Jeg kan ikke si med ord!)
Direkte russisk tale forlot meg!
Natashik!

[Daria]

Daria, og det passet inn i en brødmaker. Dette er en brødmaskin

Rita, Med rips likte

Rita, men han er ikke min ... Jeg endret litt grunnlaget for GOST for baking i KhP

Og her er et annet tips til Natasha Keks.

Husk at etter en slik anmeldelse må du bake!

Så hva, jeg har ikke tilgang til GOST og har ikke tenkt å gjøre det. For meg er du kilden til denne fantastiske Cupcake!)))

Og en lenke til en cupcake? Pliz

På den første siden av dette emnet.
Og i dag skal jeg legge ut en oppskrift tilpasset Keksnitsa.

Det er en spoiler på forsiden "Oppskrifter diskutert i emnet", så denne cupcaken er der, fordi den "begynte" her i emnet, og den er for baking i HP.

Men raskt

Ostemasse kake med tyttebær / rosiner / marmelade ... i en brødmaskin. (Midje)

Men raskt

og jeg har ...
Raskt:

Cupcake med cottage cheese og rips (Cupcake GFW-025 Keks Express) (mamusi)

Dette for å dele erfaringer!

Takk, jenter!

Jeg bakte bare en gang fort.

og forgjeves. Om sommeren er det det. Og brødet er deilig, bakt.

og forgjeves. Om sommeren er det det. Og brødet er deilig, bakt.

Jeg har tid, så nå på lange programmer. I dag baker jeg Ritin på ustrammet myse med forblanding. Siden dette serumet skjedde i går.
Rita ønsket å spørre: hvor mye av dette serumet kan lagres i manken (spesielt for brød)? Jo ferskere, jo mindre syrlig (forstår jeg riktig?)?

Jo ferskere, jo mindre syrlig (forstår jeg riktig?)?

For meg smaker det syrlige brødet bedre.

[Sedne]

Sedne, Sveta, jeg liker ikke hvit sur, bare rug.

[Svetlana]

Svetlana, så brødet mitt er ikke surt.