Fastedager desserter (oppskrifter)

[Tranebærmousse]

Fastedager desserter (oppskrifter)

Kategori: Spise sunt

Ingredienser
Vann	3 ss.
Tranebær	0,5-1 ss.
Gryn	0,5 ss.
Sukker	0,5 ss.

Kokemetode

• Tranebærmousse
• Skyll tyttebærene og press ut saften. Kok oljekakene, sil, kok væsken, tilsett sukker og semulegryn. Rør ofte. Avkjøl grøten, tilsett juice, pisk med en mikser.
• Apple marengs
• Bake 5 store epler, gni gjennom en sil, tilsett 1,5 kopp melis, rør og avkjøl. Pisk med en mikser til massen blir hvit og skjeen står. Spred ut på et ark med en skje, tørk i en oppvarmet ovn på svak varme.
• Rispudding rosa
• 1,5 kopp ris
• 1 kopp bringebærsirup
• 0,5 kopper sukker
• 2,5 glass vann
• Ris er bedre å ta et hakket kutt. Vask, bland med sirup, tilsett vann, sukker og kok. Ha i en form fuktet i kaldt vann og avkjøl. Sett på en tallerken, hell over sirupen.
• Ris med kaffesaus
• Saus:
• 1,5 kopp sterk kaffe + 0,5 kopp sukker + 1 ts stivelse fortynnet i 2 ss vann - kok, rør av og til.
• Ris:
• 1,5 kopp ris
• 0,5 kopper sukker
• noen nøtter, zest, vanillin
• Kok smuleris, tilsett sukker og vanillin, knuste nøtter, appelsinskall. Ha i en dyp tallerken, hell over sausen.
• Tranebærjuice med honning
• Mos en kopp skrelte, blancherte tyttebær, la koke i ca. 10 minutter. Sil saften, tilsett 2 ss. Jeg kjære, la stå i 1-2 timer, avkjøl godt.

Merk

Funnet i mine egne gamle poster! Hvordan glemte jeg disse oppskriftene ...