Kinesiske tofargede dumplings med kylling og tofu

[Hvit deig]

Kinesiske tofargede dumplings med kylling og tofu

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Hvit deig
kokende vann	75 gram
hvetemel / karakter	150 gram
vegetabilsk olje	1 ss. skjeen
salt	1/2 ts
Farget deig
spinatjuice (eller fargestoffvann)	75 gram
hvetemel / karakter	150 gram
vegetabilsk olje	1 ss. skjeen
salt	1/2 ts
Fylling
kyllingfilet	250 gram
hvitløk	3-4 nellik
tofu	100-120 gram
kålrot	1 stk
grønn løk	30-50 gram
sesamolje	1 ss. skjeen
Oyster saus	1 ss. skjeen
maisstivelse	1 ss. skjeen
små chilipepper uten korn	1/2 stykke eller etter smak
salt	smak
malt svart pepper	smak

Kokemetode

• Hvit deig
• Kok vann, tilsett salt og olje til det. Røre. Saltet skal oppløses. Hell den varme blandingen i melet og elt deigen. Deigen skal ikke feste seg til hendene og være fast. Pakk inn i plast og la stå i 30-40 minutter.
• Farget deig
• Vi elter den fargede deigen, som hvit. Bare bruk spinatjuice i stedet for vann. Hvis det ikke er slik juice, tar vi vann med et fargestoff av hvilken som helst farge.
• Fylling

• Før kyllingfilet gjennom kvernen med løk og hvitløk.

• Klem og hakk tofu, hakk grønne løk og chili. Legg alt i fyllet sammen med andre ingredienser. Blande. Krydre med salt og, om nødvendig, pepper etter smak.
• montering

• Kjevle flageller av samme lengde fra deigen.

• 
• Rull ut det grønne flagellumet og legg et hvitt flagellum på det. Klem kanten slik at den hvite flagellen er inne. Rull ut slik at flagellum blir tynnere og de to deigene er koblet til hverandre. Vi gjør dette uten sterkt press.

• Vi kutter i skiver. Vi velger bredden selv.

• Rull hver skive til en kake og legg fyllet i midten.
• Vi lukker kanten godt, og gjør den så "åpen", klemmer med bretter eller lager et flagellum. Jeg har ikke en autentisk form og søm. Men det var akkurat det jeg ønsket å gjøre.
• Damp dumplings etter kokende vann i 10 minutter.

• Server med soyasaus, der du må presse hvitløk og hogge chilipepper, eller tradisjonelt, som vår, med smør.

• 
• Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste)

Merk

Oppskriften ble spionert på kanalen Positive Kitchen.
Veldig fine og deilige dumplings. Vi spiste med smør. Anbefale!

For en skjønnhet, Angela, for en trollkvinne du er, for å skape en slik skjønnhet!
Rette vårdumplings!

........................ ...........

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Jeg blir med i rosene, og kvaliteten på designet, skjønnheten er ekstraordinær. Hvilke vakre dumplings, dette er absolutt et mesterverk. Jeg fikk en glede av bildene ...

Aaaaay, hvilke vakre jenter !!!

[Angela]

Angela, Jeg slutter aldri å beundre! Både bildet og oppskriften er et kunstverk.

[Jenter,]

Jenter, Takk, kjære mine. Alt er for deg. Hjelp deg selv!

Jeg så disse vakre jentene før på bildet, men forsto ikke hvordan det ble gjort ..)))) Nå fant jeg ut, takk for den yummy oppskriften)))

Jeg er svak, men jeg vil elske og beundre litt etter litt
Noen har fortsatt hvit jord om morgenen, men hun erter med påskeliljer, hun vil også legge fersk dill i nærheten

[Marina]

sett før på bildet, men forsto ikke hvordan det ble gjort

MarinaVel, nå avsløres hemmeligheten) Gjør og overrask.

jeg er svak

Jeg tror ikke!

Jeg vil også legge fersk dill ved siden av

Fortsatt liten. De sådde under filmen. Du kan trekke, men ... Vi har også hager som blomstrer, tulipaner i solen og påskeliljer, og snøen falt. Riktignok lyver jeg ikke, men kulden var forferdelig.Den andre dagen akkurat som været forbedres.

Eh ... forgjeves



Ser du, jeg kan ikke engang sette den inn normalt, men du vil ha fargerike dumplings

[Angela]

Jeg stirret også på bildet i 30 sekunder og prøvde å gjette hvordan blir det gjort Det viser seg å være en veldig interessant og samtidig enkel teknologi. Ønsker

Angela, og hva kan etter din mening erstatte tofu? Jeg aner ikke hvor du kan kjøpe den i byen. En gang husker jeg at jeg lagde en capletti med hakket kylling og fetaost. Det var velsmakende, men friskt.

[Natalia]

Nataliafaktisk at alt er veldig enkelt)

og hva, etter din mening, kan erstatte tofu

Ja, du kan ikke si det i det hele tatt. Gjør alt som du pleier å lage mat. Eller legg en slags myk, ikke tørr ostemasse

Det er en georgisk khacho, den er kornete, men ikke tørr. Jeg prøver, takk