Hvitt brød med tomater og ost (Bomann KM 398 CB kjøkkenprosessor)

[Matlaging er ikke vanskelig, det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste)]

Hvitt brød med tomater og ost (Bomann KM 398 CB kjøkkenprosessor)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
hvetemel / karakter	365 gram
egg	1 stk
melk	100g
vann	70 gram
vegetabilsk olje	35 gram
presset gjær	15 gram
salt	7 gram
soltørkede tomater	110 gram
ost	90 gram
hvitløk	3-4 tenner
persille eller basilikum	liten bunt

Kokemetode

• Jeg lagde batchen i en Bomann-prosessor med krokfeste

• Bland melk med vann og oppløs gjær i væsken. Alle produktene mine er kalde. Deigen vil varme opp nok under eltingen. Kjør et egg i en bolle, hell i væske, olje, legg salt og mel. Ta på et spesielt beskyttelsesdeksel. Begynn å blande med hastighet 1 i 5 minutter. Gå deretter til det andre og elt deigen i ytterligere 3-4 minutter.

• Deigen er myk, kommer godt av fra veggene i bollen, men smører litt på bunnen.

• Vi tar ut deigen, blander den litt mer, overfører varmen og energien. Vi blir til en ball.

• Ha i et smurt fat, dekk til. La stå ved romtemperatur i 45 minutter. Elt deigen og stiv på samme tid.

• Deig midt i gjæringen og før formingen.
• 
• Mens deigen gjærer, hakk tre ost grovt hvitløk og soltørkede tomater, persille. Hvis du har tomater i olje, la oljen renne ut og tørk tomatene med et tørkepapir.

• Del deigen i to like deler ved hjelp av en skala.

• Vi ruller hver del til et lag som er omtrent 5 millimeter tykt. Vi legger ut fyllet.

• Rull opp tett med en rull langs langsiden. Vi klemmer kanten og vender den over til sømmen.

• Vi kutter langs midten, og når ikke kantene med omtrent en centimeter.

• Stopp kantene, og lag en åtte. Vi legger kantene under bunnen.

• Overfør brødet til et bakeplate dekket med et teppe, papir eller en bakduk. Vi dekker og lar avstanden. Brødet mitt sto i 50 minutter. Dryss brødet fra en sprayflaske og sett det i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 35-40 minutter. Etter 15-20 minutter dekker du brødet med folie slik at det ikke brenner seg på toppen.

• Vi tar den ut, lar den avkjøles til den er varm, kutter den og koser oss.

• 
• 
• 
• Matlaging er ikke vanskelig, det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste)

Retten er designet for

2 brød

Merk

Oppskriften ble spionert på en utenlandsk blogg. Justert av meg for produktene mine.
Utrolig aromatisk brød med et hav av smakopplevelser. Jeg bakte den to ganger. Første gang jeg bakte i et annet temperaturregime og etter en annen metode. Hun bakte med ett brød. Jeg anbefaler å dele den i to små brød. Ga temperaturregimet, som etter min mening kom mer opp. Jeg anbefaler)

Åh, for en fancy figur åtte - så deilig innbydende! Ja, med en bukett med forskjellig smak! For en skjønnhet! Fantastisk brød! Angela, takk for den deilige skjønnheten!

[Angela]

Angela, ikke brød, beundring er kontinuerlig luftig og duftende !!!
tok til bokmerker, takk!
bare om figur åtte forstod ikke helt kantene på båten til å bøye seg under bunnen eller vri på en eller annen måte

[Angela]

Angela, hvor interessant og vakkert, vel, det er ingenting å si om "velsmakende" - dette er forståelig. Jeg er interessert i form av brød i åtte. Du kan gjøre det med hvilken som helst fylling fyllstoff å gjøre. Tok bort ideen

[Svetochka, Tanyusha og Ilmira,]

Svetochka, Tanyusha og Ilmira,

bare om figur åtte forstod ikke helt kantene på båten til å bøye seg under bunnen eller vri på en eller annen måte

Du liker S. Og du bøyer den)

Så når alt kommer til alt, kan du lage et fyllstoff med hvilken som helst fylling. Tok bort ideen

Selvfølgelig er det mulig. Bare ikke flytende. Ta det, ta det)))

[ang-kay]

ang-kay, Angela, wow, for et vakkert brød, men etter trening går jeg ikke i kjøleskapet ..i morgen ... men jeg ville hatt mindre slikt brød .. ooooooooo sønn når han kommer til å bake slikt ... takk ..

Du liker S. Og du bøyer den)

åh! Jeg mener, du må bøye den i motsatte retninger ... du må prøve

og etter en treningsøkt vil jeg ikke gå til kjøleskapet.

Christina, jeg tror jeg ringer riktig, takk. Og hvilken fin fyr du er som du går i sport)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ja, jeg prøver å studere, og jeg følger reglene etter 19:00 kjøleskapet er lukket ... generelt 18:00, men noen ganger kan du spise litt ost etter seks, det skjer, men sjelden .. nei, jeg ' m ikke Christina ...

Jeg er ikke Christina.

Unnskyld. Nå vet jeg navnet ditt)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ikke noe forferdelig ... slik at det var det mest forferdelige i livet vårt ...

Jeg rapporterer! Brødet er deilig! Men jeg er armløs, og jeg klarte ikke å brette den riktig. Hvordan er de åtte? Jeg har også glemt å dekke til det og tomatene brent. Men de inni var deilig! Jeg skal bake! Og mer enn en gang! Takke!

[Vera]

Vera,

Du liker S. Og du bøyer den)

Ingenting galt. Det vil ordne seg. Men dekning er nødvendig.
Jeg er glad for at jeg til slutt likte brødet.

wow, for en krøllete! Og soltørkede tomater, og mye plommer igjen. Oppskriften er flott! takk kjære

[Irishkina]

Irishkina, Jeg blir glad hvis du bruker den)