Ostesuppe med courgette og tomater

Ostesuppe med courgette og tomater

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Kylling (hvilken som helst annen) buljong	2 s.
Pære løk (kan være purre)	1,5 stk. stor
Gulrot	1 STK. stor
Squash	2 stk. liten
En tomat	2 stk. midten
Bearbeidet ost	200 gr.
Hard ost	150 gr.
Tørre krydder: koriander, paprika, basilikum, hvitløk	å smake og ønske
Vermicelli tynn	etter eget skjønn

Kokemetode

• Egentlig ville det vært verdt å kalle denne suppen "Suppe fra det som var" :)))) Og det ble veldig mye, selv ingenting, så jeg bestemte meg for å dele med deg :)
• Opprinnelig ble en buljong tilberedt av to kyllinglår, løk, gulrøtter og sellerirot. Så prøvde jeg mitt beste over denne buljongen :))
• 
• Ta ut kjøttet fra buljongen og demonter det i deler.
• Sauter løk i en liten mengde vegetabilsk olje i en stekepanne, og tilsett deretter gulrøtter og courgette. Krydre grønnsakene med tørre krydder etter eget valg (jeg angav mine i ingrediensene).
• 
• Skrell tomatene og puré i en blender
• 
• I den kokende buljongen la vi smeltet ost (jeg hadde kremaktig fra gården i et badekar) og hard ost revet på et fint rivjern (jeg husker ikke hvis nederlandske lenger),
• 
• og hell tomatene i en stekepanne til grønnsakene og la det simre i ca 10 minutter. Ærlig talt, jeg helte også et kvart glass rødt søtvin der, men selvfølgelig kan du ikke gjøre det :)))
• 
• Så returnerer vi det demonterte kjøttet til buljongen og sender grønnsaker til det. Kok i ca 8 minutter, tilsett deretter vermicelli og kok i ytterligere 3 minutter.
• 
• Slå av den, la den brygge i en time eller to og server den med favoritturter (jeg hadde lilla basilikum)
• 
• Vi får en helt delikat suppe av rosa-beige farge og mystisk smak :)))
• Nyt måltidet!:)

Retten er designet for

Omtrent 10 porsjoner :))

Tid for forberedelse:

En time

Matlagingsprogram:

Komfyr (multikoker), blender

Lignende oppskrifter

Suppe med gresskar og courgette (kok uten vann) (Admin)

Linse- og courgettepurésuppe (Vitek VT-2620 suppeblander) (Ksyushk @ -Plushk @)

Suppe med courgette og soltørkede tomater ("Lunsj fra Truffaldino fra Bergamo") (Vri)

Vika, suppen er spesiell for meg!
Jeg vil definitivt lage det!

[alba et atra]

alba et atra, Lenus, jeg vil være veldig, veldig glad, jeg gleder meg til suppen din :)))

[Kinglet]

Kinglet, Vikulya, hvor deilig han er !!! Rett fristende suppe viste seg)))

[kirpochka]

kirpochka, takk, Natyk, kanskje noen kommer til nytte :)))

[Kinglet]

Kinglet, Vika,

kanskje noen kommer til nytte :)))

Det vil absolutt komme godt med. Takke.

[ginura]

ginura, takk, Natasha :)))

Vika, oppskriften er veldig nyttig, og suppen viste seg å være veldig velsmakende !! Takk for at du delte ..

[kirsebær]

kirsebær, Natasha, god helse, veldig hyggelig og glad når du liker oppskriften :)))