Pasta i tykk appelsinsaus (Multicooker Redmond RMC-02)

Pasta i tykk appelsinsaus (Multicooker Redmond RMC-02)

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Ingredienser
Pasta (alle slags)	100 g
Gresskar (skrelt)	90 g
Gulrøtter (skrelt)	70 g
Løk (skrelt)	70 g
Almette kremost	50 g
Salt	smak
Pepper	smak
Santa Maria pizza og pastakrydder	smak
Vegetabilsk olje	på etterspørsel
Vann (for kokende pasta)	1 liter

Kokemetode

• Du kan ta hvilken som helst pasta til denne retten i henhold til dine ønsker og muligheter. Jeg fikk laget en pasta med en Philips HR2355 / 09 pastamaskin med Angel Hair-vedlegg. For mengden mat som trengs for å lage sausen, gjorde jeg en konvertering til 100 g pasta. Det er tydelig at vi tar dette som grunnlag, og så varierer vi det etter vår smak.
• Jeg kokte pasta og saus til den samtidig. Jeg hopper over prosessen med å lage pasta, slik jeg gjorde det i henhold til standardprogrammet spesifisert i oppskriftsboken for pastamaskinen.
• Rett før slutten av tilberedningen av sausen kokte du pastaen i vann til ønsket beredskap.
• Jeg la terninger av gulrøtter og løk i den kalde bollen til multikookeren, tilsatte vegetabilsk olje, salt, pepper og en blanding til pizza og pasta (hvitløk, paprika, tomater, løk, basilikum, oregano, rosmarin, chili, fennikel). Jeg satte programmet "Baking", stuet i olje i 20 minutter fra kald tilstand under et lukket lokk, og rørte av og til. Jeg la gresskaret, kuttet i terninger, tilsatt olje og krydder, kok i ytterligere 10 minutter under et lukket lokk, og rørte av og til.
• Jeg la grønnsakene i bollen med en stavmikser og purerte. Jeg la grønnsakspuréen i multikookerskålen, tilsatte Almette ostemasse, blandet. Sausen er klar.
• Jeg la kokt pasta i en multikookerskål til den ferdige sausen, blandet. Hun slo av multikookeren. Hun lot parabolen brygge i 5 minutter.
• Det viste seg en tallerken med en veldig delikat kremet vegetabilsk smak.
• Nyt måltidet!

Merk

Du kan purere grønnsaker rett i multikookerskålen, noe som gir raskere tilberedningsprosessen, men jeg synes synd på bollen, så jeg brukte blenderskålen.

Sausen kan om nødvendig gjøres tynnere ved å tilsette litt kylling (kjøtt, grønnsak) buljong.