Boletus boletus forberedelse for videre bruk

Boletus boletus forberedelse for videre bruk

Kategori: Blanke

Ingredienser
Boletus

Kokemetode

• Hva skal jeg gjøre for at boletus ikke blir svart, men forblir hvit når du steker, sylter, fryser? Alt er veldig enkelt. Boletus skal behandles etter en kort oppkok i vanlig vann.
• Fjern stort avfall fra sopp, ikke rengjør, ikke kutt! Kok opp vann i en kjele og tilsett sopp. Kok i to eller tre minutter etter kokingen. Store sopp må kokes litt lenger. Skrell deretter bena på soppen fra brune skalaer.
• Soppen min gikk inn i fryseren, jeg kuttet dem opp for å steke dem senere. Det er fortsatt veldig få sopp, så sopp- og ospesopp i en pakke.
• Friske sopp
• 
• Etter koking
• 
• Boletus etter rengjøring
• 
• 
• Nå kan du gå til fryseren
• 

Lignende oppskrifter

Fryser sopp (celfh)

Tørkede frosne sopp (karamell)

Selleri til fryseren (Admin)

Og suppen blir som hvit?

[Tanyusha]

OM! Tanyusha - og soppen gikk
Har du samlet mye? Hvilken kvalitet? Er det flere sopp eller jegere for dem?

[Anna]

Og suppen blir som hvit?

Anna etter farge - ja))

og soppen gikk

Tan, ble det sagt høyt - la oss gå)) Riktig, vi fant podberiki og kantareller i mai. Og de fra bredden av Volga har nettopp kommet. Men veldig få, i fjor var det mye mer. Jeg vet ikke hvordan det vil være med oss, men i Kostroma-regionen vil de gå bokstavelig om fire dager, alt bidrar til dette: regn, temperatur.
Og når det gjelder kvalitet ... hva kan jeg si? I fjor var beinet rent, hatten var ormete, i år er det omvendt)) Og de ti boletusene vi fant i år er alle rene.

[Tanya]

Åh, Tanya, erter igjen! Jeg elsker boletus! spesielt der!

[Olga]

Olga, Ol, du erter - dette er når bordet er full av sopp, og dette er så ... stykke))

Vel, ja, du er bortskjemt med sopp der, og jeg har tre sopper på nettstedet - jeg kan ikke engang finne ut hva det er! og glad ...

og jeg har tre sopp på siden har vokst

Olya, teknologien for å dyrke sopp i landet går på Facebook))) Jeg kan gi deg en lenke))

[Tanya,]

Tanya, kom igjen!

[celfh]

celfh, Jeg vil ha sopp !!! Ekte, hjemmelaget, deilig
Jeg spytt hele kroppen! Ser på natten
Hvordan jeg vil prøve oppskriften din

[Natasha]

Natasha, Jeg ville være glad, men det er ingenting å hjelpe)) Hvordan vil sopp egentlig gå (hvis de gjør det), komme, plukke opp og spise)) Det er ingen annen vei ut))

[celfh]

celfhtakk for sopptriksene! Jeg tar alt i bruk. Så langt i år kan jeg bare skryte av noen linjer, men jeg håper ... jeg håper på min elskede eng!

[Tatyana]

Tatyana, uten eddik? plutselig! takk, jeg skal prøve!

uten eddik?

Bare med vann)) Oksana, jeg håper alt ordner seg. I tillegg til tørking, selvfølgelig, men vi tørker ikke boletus)))

Tanya er flink! Takk så mye. Kast bokmerker.

[celfh]

Jeg elsker boletus! spesielt der!

Tvert imot, jeg samler inn
Jeg visste ikke en gang om denne metoden!
celfh, Tatyana, interessant, takk!

[Irina]

Kast bokmerker.

Irina, Håper jeg det kommer til nytte)))

Tvert imot, jeg samler inn

Lena, på samme måte)))

Bare med vann)) Oksana, jeg håper alt ordner seg. I tillegg til tørking, selvfølgelig, men vi tørker ikke boletus)))

Takk, jeg tar det også ombord, det virker for meg så lite hvitt og du kan allerede tørke det

Super metode! Takk! Jeg har ikke en gang hørt om en slik metode! For sortheten likte hun ikke boletus litt. Nå er de rehabilitert ...

Tanya, det er bare en gave! Vi har dem som skitt, og jeg liker ikke å ta dem nettopp fordi de blir svarte ((Nå skal jeg ta!

Bare nå er det mye vanskeligere å rengjøre kokte enn rå, fordi de er glatte.

[Ira]

det virker for meg så hvitt, og du kan tørke det allerede

Ira, det fungerer ikke å tørke, soppene akkumulerer væsker under koking))

Jeg har ikke en gang hørt om en slik metode!

HåpI syv år fikk jeg lære denne metoden av min eldste svigerdatter fra Ukraina, min elskede Lyusechka. Og jeg skrev om det her, men på en slik måte at jeg selv ikke finner det selv)) Derfor lagde jeg et eget innlegg slik at rådet ikke skulle gå tapt))

Lagt til tirsdag 14. juni 2016 12:43

Nå skal jeg ta!

Sengetøy, Jeg tar bare unge, gamle aspesopp, i det minste skreller, i det minste ikke skreller - noen tre))

de er glatte.

Ja, glatt))

Jeg prøvde metoden i år, jeg likte den. Jeg ble bare skåldet. Men bare små, sterke, uåpnede sopper viser seg godt. Hvis det er flere - de svertes delvis, og en del av benet forblir hvitt. Rent, du må tilpasse deg - de glir ut av hendene dine, og du trenger ikke å skrape, men kutte av et tynt lag. Kort sagt, takk, Tatyana, jeg vil bruke den.

[Anna]

Anna, ja for helsen din!
men med mer nordlig boletus boletus, fungerer ikke dette trikset, soppen er helt snøhvit, men som det viste seg, fjerner ingen sveising det blå, når det blir svart, det sitter et sted inne, og deretter, etter varmebehandling, begynner å klatre ut (

[Anna]

Anna, ja for helsen din!
men med mer nordlig boletus boletus, fungerer ikke dette trikset, soppen er helt snøhvit, men som det viste seg, fjerner ingen sveising det blå, når det blir svart, det sitter et sted inne, og deretter, etter varmebehandling, begynner å klatre ut (

Betraktes finnene som mer nordlige? Vi har samlet inn sopp og tyttebær i mange år allerede, på en eller annen måte skjedde det slik. Nå skal jeg demontere 3 bøtter kokt sopp, se hvordan de oppfører seg. Men på behandlingstidspunktet - kjekk, kan du ikke ta øynene av. Det er fullt mulig å lure folket at de er hvite: jente_haha: vil være i marinaden

Og finsk regnes som mer nordlig

Jeg tror ja, dette er så perfekte seler på helt hvite ben. Selv med Kostroma fungerte ikke dette trikset for meg (

Jeg husket denne metoden, men trikset fungerte ikke med St. Petersburg-de - de ble mørkere, selv om den lille podosinovichki))) Og dette er hvordan belgene med lyse hatter ble blå)))