Svinekjøtt Sous Vide (Caso SV-200)

Jeg går igjen for å beundre)))

Svetlana,

Jeg skal gjøre det samme. Bare litt. Kanskje jeg behandler noen, ellers vil barnet spise.

Gjør det for moro skyld)

Masha, jeg vil spørre om krydderne. I en blanding med røkt paprika er det allerede forskjellige paprika, oppskrifter i krydder, det er også en blanding av paprika + også rød paprika og hvit allspice. Er det noe i den tredobbelte størrelsen på disse paprikaene, eller misforstår jeg?

[Natalia]

Natalia, vel, det er, men ikke nok, legger jeg fortsatt til)))
Eller prøv å lage bare denne ene krydderen.
Det ser ut til at en blanding ikke er nok

Masha, posen sier 600-700 g kjøtt, men hvor mye krydder legger du til etter vekt og volum? Det er klart om salt

[Natalia]

Natalia, Jeg legger 1 ts av alle krydder på 1 stykke kjøtt)
Jeg lager blandingen selv, ikke mer, med Suvid er smaken av krydder lysere, ettersom Ksyusha og jeg snakket i videoen

[Masinen]

MasinenJeg så den akkurat, men jeg kjøpte en shteba sv50 bryst i T-banen, jeg må også kjøpe røkt paprika, så skal jeg ta den på.

Generelt viste videoen seg kul, og til og med i et slikt studio må vi ta opp en serie med slike videoer.

kjøpte et bryst på t-banen,

Også kjøper jeg alltid METRO, og jeg kjøper kjøtt der for suvid.
Forresten, i morgen skal jeg sette brystkassen, den med videoen, klumpete og ta med et bilde av det som skjedde)

Generelt viste videoen seg bra, og til og med i et slikt studio,

jeg liker det også

det er nødvendig å skyte en serie av slike videoer.

Det kommer en til senere. Vel, kanskje vi vil fortsette og ta av noe annet)

Røkt paprika i "Your House" 56 rubler !! I går kom jeg over, tok 6 poser))

Røkt paprika i "Your House" 56 rubler !! I går kom jeg over, tok 6 poser))

vis meg et bilde !?

[Jeanne]

Jeanne, vis posen))

Jeg satte den inn, jeg ser ikke. Nå igjen.
30 g







Jeg rev en pakke rett i butikken for å se om den var IT.
DEN



I nærheten sto det himalaya rosa salt med røkt paprika. En til en etter lukt

Jeg satte den inn, jeg ser ikke. Nå igjen.
30 g







Jeg rev en pakke rett i butikken for å se om den var IT.
DEN



I nærheten sto det himalaya rosa salt med røkt paprika. En til en etter lukt

Jeg har en liggende ... Jeg viste den her .. og de fortalte meg at hun ikke var veldig bra ... så om morgenen kjøpte jeg en stor boks, og lukten i den er annerledes ...

Det virket for meg en til en, som for 539 rubler

[Jeanne]

Jeanne, les her, svarer Omela meg ...
"Holiday" kokt svinekjøtt # 82

I dag marinerte jeg endelig 2 skiver med bryst, det er det .... vi venter i 2 uker, å, vent så lenge. Takk for oppskriften

[Olgushechka81]

Olgushechka81, ОЛя, venter på resultatet))

Du må lage tre poser samtidig, og deretter lage mat etter tur))

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanna, røkt paprika i Myasnov er i salg, i går kjøpte jeg den i en blikkboks.

Jeg kjøpte også røkt paprika Santa Maria i Metro. Mens det fremdeles er et bryst på lager, vil jeg gjøre det senere med denne paprikaen. Spørsmålet er modent - hvor mye du skal ta per kg bryst, for ikke å overdrive det, men også slik at du kan høre det

[notka_notka]

notka_notka, Natasha, jeg tar 1/3 ts.

[Maria]

Maria,

Masha, jeg lagde dem i 2 poser, selv om det andre brystet var med ribbeina, og jeg fjernet dem ikke. Det var ingen andre stykker. La oss vente, å, bare to uker å vente lenge.

[Masinen]

Masinen, Masha, hvilken høyde på potten eller beholderen er nødvendig for Caso SV-200?

[Galina]

Galina, som i videoen, har vi ærlig talt en 6-7 liters høy panne.
Men ikke bredt.
Jeg bruker en Kenwood-bolle.
Og her er det brystet fra videoen som vi evakuerte



Hun er som sagt litt feit, men mannen min smakte på den om morgenen og var helt fornøyd.
Akkurat en måned lå hun i kjøleskapet

[Masha]

Masha, ja hun er bare nydelig !!! Og spesielt, fargen på huden, den er nesten gjennomsiktig!

[Galina]

Galina, ja

Og deilig !!!
Denne mannen kjøpte fersk fra markedet.

[Masinen]

Masinen , Masha, takk og misteltein for brystoppskriften.
2 ukers eksponering, langsom komfyr 3 timer i temp. 65 grader

[Håp]

Håp, wow, for en skjønnhet!
Er dette brystet fra foodcity?

Mine har vært i kjøleskapet i to uker allerede ...: girl_in_dreams: Jeg vil holde det i mer ... laget med røkt paprika ... før det gjorde jeg uten det ...

I går støvsugte jeg også brystkassen og 2 skaft - jeg skal beholde den i en måned

[Masinen]

Masinen, ja fra Food City. Jeg har fremdeles et slikt stykke råstoff. Så la oss overtale mannen din

Masha, og hvis et stykke bryst er stort og tykt ca 8 centimeter eller mer, (hun knapt presset det i Shtebas bolle) er det nok ikke 3,5 timer? måneden overvåkes også, i dag skal jeg levere.

[Natalia]

Natalia, selvfølgelig ikke nok!
6-7 timer trenger du absolutt å lage mat.

Masha, takk! Utmerket bryst viste seg, satt 7 timer, spiste allerede.

[tatlin]

tatlin, Natasha, ja! Super kom ut !!

Her er brystet mitt, bare det viste seg at innsiden av stykket viste seg å være fettete, smaker bedre enn butikken en 1000 ganger. Ett stykke til venter på matlaging, allerede 3 uker. Takk oppskrift!

[Olgushechka81]

Olgushechka81, Olya, til og med et fett bryst, det viser seg deilig))

å smake - 1000 ganger bedre enn butikken

Selvfølgelig))

[Masinen]

Masinen, Masha, behold rapporten !!! laget med røkt paprika ... marinert i en måned ...

[Helena]

Helena, Lenka !!!!! Vel super !!! Du er helt! Måned motsto

Måned motsto

Ja!!! men deilig !!!!!!!!!!!!! mmmmmmmm

[Helena]

Helena, krasotischaaaa!

Jeg prøvde i går hva jeg kan gjøre. Laget nær originaloppskriften - Velsmakende, men lukten og smaken av røkt kjøtt kjennes nesten ikke ut. Selv om det strødde det før jeg sendte det til salting, var det et hav av lukt. Og akkurat det du trenger. Det er utrolig hvor det kunne ha gått fra den forseglede posen ...
Jeg vil øke dosen neste gang. Men selve brystet, akkurat som kjøttet, er flott!

Nok et parti ... kjøpte en nydelig bryst i 2 kg ... og marinerte alt i deler ... og kuttet ikke engang bein ... marinert i en måned ... superbryst !!!

ferdigpakket .. zavakumiro skaft ... som fra en butikk ...

[Helena]

Helena, WOW !!!! Kult fullt !!!
Jeg skal gjøre det også, jeg har en ny ting i form av en ny støvsuger! Jeg vil ikke fortelle deg alt om ham)
En slik kjære, rett muuurrr

[Maria]

Jeg har en ny ting i form av en ny støvsuger!

Maria, og hvorfor skjuler du en ny ting for oss så lenge? Kom igjen, si hva den nye støvsugeren heter.

[Natalia]

Natalia, dette, dette ...
Kjekk Solis
Ja, ja, kjekk)

[Maria]

dette, dette ...
Kjekk Solis

Maria, og hvor du kan se bilder av din kjekke

Elena, WOW !!!! Kult fullt !!!

Takke!

Kjekk Solis

som dette !?
Vakuumforsegler Solis vac premium

[Natalia]

Natalia, Jeg skal si det i dag i Solis-emnet)

Helena, Ja, Solis, men en annen modell)

Og jeg tok med meg en rapport, jeg beklager kvaliteten på bildet ...

Hun modnet med meg i 5,5 uker (jeg glemte henne), kokte i 6 timer på 63 gram. Det ble veldig bra, skinn og smult er bare klasse. Masha, min neste "grand merci" til deg.

[Anya]

Anya, Jeg er glad for at alt ordnet seg !!
Jeg er glad når oppskriftene mine oppfyller forventningene)