Kokt svinekjøtt "Festlig"

Kokt svinekjøtt "Festlig"

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Svinekjøtt	1,5 kg
Hvitløk	4 tenner.
Malet sort pepper	1t l.
Karve	1t l.
Røkt paprika	1t l.
Rosmarin	1t l.
Blanding "Provencalske urter"	1t l.
Salt	2t l.
laurbærblad	3 stk.
Vegetabilsk olje (jeg har hjemmelaget majones)	2. l.

Kokemetode

• Mal laurbærblad i en helikopter, skrell hvitløken, pass gjennom en presse.
• Tilbered marinaden ved å blande alle ingrediensene. Jeg tar teskjeer med et lysbilde.
• Fordel den tilberedte marinaden på kjøttet på alle sider.
• Pakk kjøttet i 2 lag folie og avkjøl i en dag.
• Kok i en ovn forvarmet til 180C i 3-4 timer.
• Kjøl deretter kjøttet i kjøleskapet i 12 timer og server.
• En festlig rett i henhold til en oppskrift fra bloggen til Y. Vysotskaya. Mannen min likte den, sa han, lag alltid mat på denne måten.)) De kuttet kjøttet i mitt fravær, så fotala hva som var igjen.

Matlaging direkte i folie?

[anneta21]

anneta21, ja, kok i folie. For å forhindre at saften lekker ut, legg kjøttrullen på et bakeplate eller i en form.

Åh, for et rosenrødt kjøtt !!!! Lagde du mat til påske? Jeg vil også ha dette !!!!

[Natalia]

Nataliatakk! : rose: Stekt dagen før, og kuttet til påske.

Veldig vakkert kokt svinekjøtt!

Lena, takk! Da hun var et stykke, så hun generelt nydelig ut. Jeg så ikke hvordan de potet.

Og på slutten for å bryte folien? Så at det var skorpe?

[Natalia]

Natalia, Jeg rev ikke. Hun slo av ovnen og la kjøttet ligge i det til morgen. Det var ved dachaen, det er fortsatt kaldt der, så kjøleskap var ikke nødvendig.

Ksyusha, takk for kokt svinekjøtt! Mest av alt elsker jeg bakt kjøtt! Det var mulig å legge ut oppskriften før påske, jeg ville ha kopiert, men jeg ble plaget, oppfunnet. Og hvordan har han, rosmarin, det i denne krydderbuketten?

[Oksana]

Oksanatakk! Rosmarin, som en separat krydder, føles ikke, bare en generell bukett.) Men du, hvis du har fordommer mot den, ikke bruker den eller erstatter den med en annen.

Ksyushenka, for en velsmakende godbit!
så ømt i utseende ... det ser ut til at det ikke er tørt heller ...
absolutt verdt å prøve ... selv om jeg vanligvis legger svinekjøtt i hundre grader om natten ... også deilig ...
Jeg drar oppskriften til bokmerkene dine .. Takk!

[Omela]

Omela, Å, for et vakkert kjøtt! Deilig, du vil alltid lage det. Takk for oppskriften. Bare vi er ikke veldig provençalske urter, du kan erstatte den.

[AlenKa, Antonina]

AlenKa, Antoninatakk!

Det viste seg ikke å tørke en gang. du kan lage mat på forskjellige måter. Her ser det ut til at det viktigste er kombinasjonen av krydder. veldig harmonisk.

Bare vi er ikke veldig provençalske urter, kan du erstatte.

Bytt selvfølgelig ut etter smak.

Jeg ønsket straks slikt kjøtt, definitivt i bokmerkene, og vi må presse dette.

[natushka]

natushka, prøv det, selve oppskriften er primitiv.

GOD, VELDIG DEILIG STYKK !!!! ER DET MULIGT Å GJØRE DET SAMME UT I TYRKIA?

[Larissa]

Larissatakk! Ja, du kan lage og lage en kalkun, bare redusere tiden.

[Omela]

Omela, Ksyusha, så deilig!
Jeg dro den inn, jeg vil definitivt gjøre det.

[Ksyusha]

Ksyusha,

Og jeg blir presset med bokmerker. Ksyusha, takk!

[Nina]

Ninatakk! Jeg blir glad om oppskriften kommer til nytte.

[Oksan]

Jeg skal rydde opp i oppskriften også, jeg tror den vil komme til nytte snart.
Oksan,

[Gala]

Gala, Jeg kan fortsatt ikke bli vant til det nye kallenavnet , Jeg blir glad om den kommer til nytte!

Jeg blir glad hvis det kommer til nytte!

Og det vil komme godt med for meg. Til påske ble det bakt svinekjøtt i ovnen. Hvis oppskriften hadde vært tidligere, hadde jeg laget den etter den. Jeg liker at det er veldig enkelt, uten unødvendige kroppsbevegelser. Jeg elsker disse oppskriftene. Takk, Ksyusha! Klasse!

Det skal jeg gjøre, det er en hals på 1,5 kg.Og hugge laurbærbladet? Gjorde noe lignende med en annen bukett med krydder. Og mindre tid. Nå vil jeg prøve denne oppskriften, 3 timer er ikke mye?

Ksyusha, for et vakkert kokt svinekjøtt! Respekt!
Jeg kan forestille meg hva duften var!
Jeg pleide å lage mat av svinekjøtt, men nå kjøper vi det ikke, jeg skal lage det av kalkunbryst. I folie vil det absolutt ikke være tørt.
Jeg legger det til bokmerke, jeg lager det definitivt neste uke! Takke!

[lappl1]

lappl1, Florichka, marika33takk jenter! Kok for god helse!

Og hugge laurbærbladet?

Slip laurbærblader i en kvern,

3 timer er ikke mye?

Jeg ble til og med litt bedre.

[Omela]

Omela, Ksyushik, alt er med bokmerker, og jeg har allerede forberedt meg!
Det viste seg nydelig kjøtt, det smelter bare i munnen din.
Takk for den enkle oppskriften! ...



Fotograferte allerede det som var igjen.
Hamstrene mine krøllet barten, jeg fikk noen smuler.

[Ksyusha]

Ksyushafor et rødmodig kjøtt !! Stekte du den fremdeles uten folie? Glad at du likte.

Ja, 10-15 minutter før slutt, åpnet jeg folien.

Laget, veldig velsmakende. Jeg hadde et litt annet sett med krydder, men det viktigste ble bakt i 3 timer og det ble veldig saftig og aromatisk. Jeg pleide å bake i 1,5 timer, det var mye verre. Nå vil jeg lage akkurat i henhold til oppskriften med akkurat et slikt sett med krydder. ddg
Jeg bakte den i bakepapir, ikke åpnet den.

Jeg kokte den i går. laget av nakken i henhold til oppskriften, kjøpte alle krydder., Bare det gikk ikke å følge tidsintervallene. Jeg måtte servere varm .. og betrodd å kutte den til mannen min, kutte den i tykke koteletter Alt er ikke som jeg vil. Men oppskriften ble bokmerket. Takk.

Før det, før, bakte jeg også i folie, bare fylt med hvitløk og gulrøtter, og mindre tid

Men jeg sto bare tiden. Bakt i 3 timer, avkjølt i ovnen og avkjølt natten i kjøleskapet. Gjorde det i mange år, men første gang den bakte nakken er så myk.

[Irina]

Irina, uraaaa !!! Jeg er glad for at alt ordnet seg, og jeg likte det.

Alt er ikke som vi ønsker.

Svetlana, ikke vær lei deg. Smak er en subjektiv sak, men du vil ikke prøve, du vil ikke vite.

[Omela]

OmelaJeg skrev ikke om smak. Smaken og mykheten er fantastisk. Kjøttet ble tilberedt til festbordet. Og mannen hans kuttet ham ikke i tynne skiver, men i stykker på 1,5 cm. Det er tristheten min er

... Og mannen hans kuttet ham ikke i tynne skiver, men i stykker på 1,5 cm.

min utmerket seg også. Men for å være rettferdig må jeg si at varmt kjøtt er veldig vanskelig å kutte tynt.

[Omela]

Omela, nydelig kjøttkokt svinekjøtt!
Fortell meg, hvordan oppnådde du en rosa farge - uten nitritsalt? Ærlig talt kan jeg ikke forestille meg.
Hva er hemmeligheten?

[CurlySue]

CurlySue, Helenatakk! Det er ingen hemmelighet, jeg gjorde alt som det ble skrevet.

Jeg har to takk - fra meg selv og fra en arbeidskollega.
Jeg gjorde det med et annet sett med krydder (vel, spisskummen vokste ikke opp på kjøkkenet mitt). Veldig velsmakende, ømt og naturlig.
I den "kjære notatboken" definitivt

[IvaNova]

IvaNova, takk, glad du likte det!)

[Omela]

Omela
Røkt paprika.
Funnet i nettbutikken.
Hvor får de den vanlige? Så ikke nøye ut, er det slik?
Tørket rød paprika, røkt, malt (Pimenton), premium - er det?
/ Populære butikker - du kan gå til Lichka. /

Hvordan er dette stadiet

Stek i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 3-4 timer.

å oversette riktig til Su-Vid? Det vil vise seg å være mykere og saftigere!
For eksempel 8 timer 65 * С ...
takke

[Iskatel-X]

Iskatel-X, Jeg kjøpte røkt paprika i METRO (på Ryabinovaya), i avdelingen der krydderne er. Det var ikke billig, for rundt 600 rubler for et år siden, men prisen er berettiget. Forbruket er ikke stort, men effekten - Slik ser det ut:

I følge beskrivelsen din er hun også det.

For eksempel 8 timer 65 * С ...

Det virker for meg at 6 timer vil være nok. Det kommer an på hvor tykt stykket er. 8 er maksimum. Jeg skal se nærmere på, vi hadde et tema der koketiden ble beregnet avhengig av tykkelsen på kjøttet.

[Omela]

Omela
Et sted i oppskriftene ble det sagt at Su-Vid-kjøtt anbefales i minst 8 timer å lage mat.

Svinekjøtt - fra skinke, for å gjøre det mer "gummiaktig"? Skinken er tøffere.
Eller for en forandring?
I følge oppskriften - jeg skal lage mat. Paprika, bare kjøp ...

at Su-Vid kjøtt anbefales minst 8 timer å lage mat.

Bli enige.

Eller for en forandring?

Som det jeg kjøpte kokte jeg.

Paprika, bare kjøp ...

Husk å forberede dette.


Balyk "Delikatesse" fra kyllingfilet (Vri)



Selv har jeg glemt noe om denne oppskriften, jeg må lage den.

Jeg likte oppskriften. Selv uten matlaging / steking.

Balyk "Delikatesse" fra kyllingfilet (Twist)

Ikke kok raskt:
9 diskusjonssider.
Den nye pepper er kubeba.
Lin er en ny type servietter. Jeg skjønte det, bare med papir og ikke-vevd.
Oppskrift - "Pet".
takke

Mannen min lager mat slik, gjør alt som er skrevet, ned til komma.))))

Jeg la ikke en gang merke til kubebuen i beskrivelsen. Først nå gikk jeg for å lese den som spesialist. Du kan bruke en vanlig klut, ikke nødvendigvis lin. Jeg hadde mye salt etter oppskriften. Jeg setter 50 g.